年夜饭,随着人们生活水平的提高,越来越讲究了,更多的人开始注重仪式感。
今天我也跟大家唠唠俺家乡的年夜菜。我居住的城市在广东湛江,一个三线的海滨城市。这里最有名的是海鲜,更是年夜饭中必不可少的菜羹。
在广东有无鸡不成宴的习俗,所以鸡必然是年夜饭的第一道菜,通常都是做白切鸡。
鱼也是年夜饭的一道必备菜,这个也是有讲究的,鱼要活的,而且年三十晚不能全部吃完,要留部分到年初一吃,寓意年年有余。
鲍鱼,大虾等是餐桌上比较贵的菜,平时约50元一斤,到年三十会涨到80~100元一斤。
因广东人喜欢吃得清淡,这些菜不是清蒸就是白灼,讲究的是原汁原味,然后再配些酱油大蒜,沾着吃,味道特别香。
看看图片中的菜式你喜欢吗?
欢迎到我们这个海滨城市来尝美食哦。
#头条创作挑战赛#
我生长生活在的这个地方素有“华南要冲、海滨邹鲁、美食之乡”美称。
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三亚探店‖海鲜省钱秘籍一般不会告诉