健康资讯 若问野菜“马蹄叶”？当地确实很难寻！农民都打除草剂，田埂地头很干净。
红河西北方记得村子西边的田埂上以前有很多的“马蹄叶”。马蹄叶又名西湖莼菜，雷公根，在有的地方又把它称为水莲叶。它的茎匍匐蔓生，叶片多呈心状或肾状，乍一看还有点像马蹄印子。叶子翠绿，小时候就用这个炒饭吃，也可用涨水烫后凉拌，有着淡淡的野菜的清香。#天南地北的野菜知多少# 村里的老人说是清热解毒，利湿消肿。中午去那片田间转了一圈也没找到，恰好在生姜地里干活的一位大姐说这些年少了，因为很多农户都用除草剂！田埂上每年基本上都是打理得很干净！#国庆随手拍# #我眼中的田园风光# 你的家乡有这种野菜吗？
今天去地里做工，我的中午菜是用马蹄菜跟酱豆一起凉拌着吃，这味道麻辣爽口，非常下饭，不知道你们吃过这种味道吗？#吃在中国# #三农# #农村#
抓住假期的尾巴，昨天下午彭先生带我开车60公里去吃了小吃。碳火烤熟的番茄、辣椒、五花肉拌米线，简直不要太好吃，想加肉，但是生意太好老板说烤不出来[捂脸]，还去其他家点了凉拌马蹄菜和一条烤鱼～两个人撑爆了～美食不可辜负～#我的夏日乡村生活记# #记录你的夏日美食#
#梅家晚饭#
在我阳了的前一天，
25号我下单了8斤莲藕，
粉藕和脆藕都买了，
准备用粉藕做糯米糖藕和煲汤吃，
脆藕炒或凉拌吃，
然后收到快递的时候我起不来床，
也没去管它，
等我好了去冰箱一看，
只剩一节粉藕，脆藕都还在，
原来我生病那几天吃的炒藕炖藕打的饮品全用的粉藕。
青菜炒蘑菇：
锅里热油，先把蘑菇炒软盛出，再热油，下青菜翻炒变色，倒入蘑菇翻炒均匀，加盐调味。
新奥尔良烤翅：
鸡翅洗净，加入新奥尔良烤翅腌料，充分拌匀后，放冰箱冷藏半天，隔一段时间翻动一下，鸡翅放在烤盘里，多余的酱料里加一勺蜂蜜拌匀，用硅胶刷刷在表面腌制半天，铺在烤盘上，入空气炸锅180度烤15分钟，翻面刷上腌汁，再烤10分钟。
胡萝卜莲藕马蹄排骨汤：
胡萝卜、粉藕切块，马蹄去皮，排骨冷水入锅加料酒和姜片焯水，捞出用温水洗净干净；将胡萝卜、莲藕、排骨、马蹄、红枣、姜片、料酒放入锅中，加足量水，大火烧开转小火一小时左右，加盐调味，撒上葱花。
莲藕花生核桃糊：
莲藕60克，红枣15克，核桃10克，糯米20克，花生30克，水450克，浓豆浆功能。
【龙马精神】加澄面粉搅拌脆浆料，可预防虾卷度变样。
Step 1
将全部凉拌材料拌匀，备用，Mixes all salad ingredients.
Step 2
虾去壳留尾开背去泥肠，洗净后抹干。Shelled prawns and keep tail intact， deveins ，wash and pat dry.
Step 3
将脆浆粉搅拌均匀，烧热炸油，将虾粘上脆浆后放进油镬炸至金黄色，捞起沥干油份。Mixes batter ingredients，heat oil in wok, coat the prawns with batter and deep fry in hot oil until golden brown，drain.
Step 4
配凉拌享用。Serve with salad.
-------------------------------
材料
虾500克
凉拌材料
黄梨1粒
青苹果1粒
马蹄6粒
红箩卜1条（全部去皮切丝）
红辣椒2条（切丝）
调味料
苹果醋4汤匙
糖3汤匙
盐1茶匙
炸虾脆浆
面粉75克
薯粉2汤匙
粘米粉1汤匙
澄面粉1汤 匙
发粉1汤匙
鸡蛋1粒
水100毫升
油2汤匙
盐½茶匙
糖1茶匙
麻油1茶匙
胡椒粉½茶匙
#新年美食市集##天南地北大拜年#
#分享最美花朵# #花草伴我行# #用一张图记录生活#
豪情向天笑，绿叶似碧荷～～大吴风草
大吴风草（Farfugrium japonicum (L. f.) Kitam. ）是菊科大吴风草属植物，多年生葶状草本。根茎粗壮，直径达1.2厘米。因叶子酷似莲叶，又称“活血莲”与“一叶莲”。大吴风草生长力旺盛，覆盖力强，株型饱满完整，一年四季皆有观赏价值，最突出之处便是叶片酷似马蹄，大而靓丽。大吴风草别名有莲蓬草、铁铜盘、橐吾、荷叶菜、野金瓜、活血莲、荷叶三七、八角乌、大马蹄、独角莲、一叶莲等。
大吴风草姿态优美、花艳叶翠、观赏周期长，是优良的园林应用植物，可丛植、片植于公园绿地、居住区、道路绿地等。作为优良的观赏植物，大吴风草花朵艳丽，叶片深绿，可采用大色块、 大手笔的手法大面积栽植形成群落，并可作为其他植物景观的烘托，形成令人震撼的景观。
你可曾在高架下或是公园的树丛底下见到过这种植物?荷叶样的大叶片，四季常绿，一团一团地出现在一些光线昏暗的地区，给人感觉像是生长不需要光照一样。那就是大吴风草。
从观赏性上来说，大吴风草平时观叶，花期观花，花期结束后还可观果，是一种可以全年观赏的植物。
大吴风草的嫩茎嫩叶经开水氽烫以及冷水浸泡漂洗后，可以拿去凉拌、炒、煮、蒸等。不过我国食用大吴风草的习惯很少，倒是在它的另一产地——日本，食用的习惯会多一点。
回家两天，顿顿酒席，感觉在养猪！
今天又是幺爹家的晚餐聚会！最喜欢的婶子，最了解我喜欢的家乡味：腌蒜苔，臭豆腐，家庭自治，绝不外传[赞]！
