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这就对了，博山历史文化久，而东营可能很多民间小吃就没那么多人？
千万别买
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00:41小时候很难吃到的美食，我是东营广饶的，我们这里有道美食叫油粉，现在放假了，子女不在身边，我六零后一个人在家，想起了小时赶集才能吃到的美食，自己做了油粉，又做了火烧，吃着太香了，一个人快乐生活。
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大寒至，春可期#今日大寒 #传统节气 #东营
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东营市地处黄河尾闾，有黄河水城、湿地之地的美誉，这里沟渠纵横、沼泽星罗棋布，因尔鱼类资源丰富。生活在这里勤劳智慧的人们，用其悠久的历史文化，以及优势的鱼类资源，积淀出当地特色美食酥瓜子。
酥瓜子食材主要有野生鲫鱼、芥根咸菜,配菜主要有青萝卜、白菜、藕等,根据个人喜好选择搭配。
取适量清理干净的鲫鱼(其他鱼也可以)，用热锅凉油，将其以"治大国若烹小鲜"的手法，缓慢煎至两面定型，然后放入切成块状的芥根、葱姜、干辣椒等调料，加入足量热水。水开后大火十分钟，熬出鲫鱼脂肪，使汤色浓白，然后转小火煮四十分钟。再下入青萝卜片等辅料，再次汤沸腾后，转小火20分钟，然后收汁至浓郁，装入盆中至冷却，美味小吃即成。
#2023新春庙会#
我的家乡在山东东营，有着独特的黄河口文化，多样的民俗习惯。
1.腊月二十三，阴历小年，晚上燃放鞭炮，包饺子，送灶王。
2.腊月二十四，家家户户“扫屋”，干干净净迎新年。从这一天开始，家家户户备年货、动手做面食，主要有馍馍、花卷、宁国子、年糕等。同时，各家各户张罗着动手炸鱼、炸肉、炸丸子、炸花花、炸藕合之类的食品。
3.大年三十，也叫除夕。家家户户贴春联和新灶王像、挂年画、蒸年糕、包饺子、放爆竹、祭祖先和天地诸神。上坟、“请轴子”。 入夜，即开始守岁，男家长多坐在“家堂”旁烧香、供茶、饮酒，以示同祖先一起过年；除夕，各家在堂屋点长明灯至次日天明。
4.大年初一，俗称过年。凌晨 12点燃放鞭炮，象征辞旧迎新。
凌晨早起，谓之“起五更”，开始煮水饺、更新衣，祭拜天地神祇，放鞭炮，在家堂前摆放刚出锅的头碗水饺，全家行叩拜礼仪。随后，晚辈给长辈叩头，长辈给儿童压岁钱，压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长愉偷地放在孩子的枕头底下。 为讨吉利，在除夕夜晚包水饺时将一枚硬币包入某个饺子里，初一早晨谁能吃到这只饺子，象征一年的好运气。
吃完饺子，穿上新买的漂亮衣服，出门拜年，见面问“过年好”！
初一下午，送“轴子”，就是送已故先人，要烧纸放鞭炮。
5.大年初二，媳妇回娘家，也就是姑爷去丈母娘家拜年。
6.正月初五，是“五末日”，也叫“五马日”。这天早上要放鞭炮、焚黄表纸、烧香敬神灵（意思是“年”过完了，送诸神各归其位）。
7.正月初六，商店、酒店正式开张营业，要大放鞭炮，不亚于除夕的境况。 初六晚上接灶王，要烧纸放鞭炮。
8.正月十五，元宵节，又称“上元节”。早上起来吃元宵，晚上吃饺子，象征团圆，晚上一般都是去看花灯，燃放烟花。
9.赶会，一般从腊月二十左右开始，一直到正月十五。形式多种多样，包括特色美食、马戏杂技、游戏游乐等，还包括秧歌、腰鼓、高跷等民俗文艺展演、传统婚俗展演、庄户剧团展演等演出。无论大人孩子都盼着赶会的日子，既可以吃到各种美食，还可以看到各种精彩的节目，同时还能参与到各种娱乐游戏中，每个人脸上都洋溢着幸福的微笑。
你的家乡春节期间有哪些风俗？快来与大家一起交流分享吧！#从今天起记录我的2023# #我的生活也是头条#
