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竹荪大骨汤[由排骨、竹荪等制作的汤品] - 头条百科
这是我最喜欢吃的东西，竹荪，营养价值高，炖鸡、炖排骨，随便怎么做都好吃。我每顿要吃10来朵，我老公说这个太补了，叫我少吃点。可我在想，这东西又没有脂肪，吃了怎么会胖呢？应该不会胖吧！
不知道外省的朋友，了解这个东西吗？
#晒出你家的年夜饭#就地过年，今年的饭菜要比去年更丰盛，一家五口做了12道菜，荤素搭配，大人孩子都吃满意！下酒的有肉皮冻，酱牛肉，炸藕盒和茄盒，自己做的实惠又好吃；小朋友最爱的蓝莓山药，开胃解油腻还促消化；北方离不开炖菜，炖鹅肉、排骨炖豆角、竹荪炖鸡汤，符合大人孩子的口味；小炒就做了一个，特意留出来两盒舞茸菌，让家人尝尝鲜，营养下饭！
大体来说，这一桌也算色香味俱全，尤其是蓝莓山药，宝妈做成了大丸子状，寓意团团圆圆，比四喜丸子健康多了，素食比肉都抢手，酸甜开胃、促消化还解油腻，很适合年夜饭和过年宴客吃！#红红火火过大年##元气过新年#
竹荪中含有相当量的谷氨酸。谷氨酸虽然不是一种很重要的氨基酸，但是它在提鲜方面有非常独到的地方。所以竹荪的鲜味很浓，同时也很好消化，是餐桌上非常受欢迎的一道菜。
竹荪的吃法多种多样，炒或者炖汤都可以。或者与其他菜肴一起烹制，比如与鸡、鸭、排骨、银耳等食材搭配。不过，干竹荪钾含量高，需要限制钾摄入的人群，饮食要遵医嘱。
2022年12月3日 冬月初十
星期六 晴
广州对疫情放开了
衔上的人也多了
但还是少出门少聚集
菜市场都没有去
清冰箱里的库存
再不吃就要坏
图一焖鸡脚（原本是备着做煲汤材料的）
图二炒杂菜（木耳竹荪蒜苗椰十杀粉
丝）
图三豆豉蒸排骨
图四清炒苦瓜
图五五指毛桃老鸭汤
早上看到知名新闻人说，觉得很有道理。之前一直担心吃多了身体发胖，但现在是要多吃，增强抵抗力，多运动。
疫情三年，我们一直受祖国妈妈保护。现在病毒传播是真的阻挡不住了，我所在的城市，所居住地方一直都有疫情发生，上下班去地铁站的那条路，已经找不到昔日的繁华，越来越多的商铺关门，服务业真的是千疮百孔。
如果我们继续搞大规模封控，这个过程中我们付出的代价越来越难以承受。进入11月以来，越来越多的城市实施静默或半静默严重增加，被封控的人口总量前所未有，而且趋势在继续加速扩大。我们的爷爷奶奶居住的地方就封控了20多天，两个加起来150岁的人，什么都得靠自己。
现在为了大量的服务业人员保住自己，企业走出困境，ZG踏出了第一步。让我们大家都照顾好自己，尽量保护好家人。
我家年夜饭菜谱，如下：
2023年兔年老张家年夜饭菜谱
1、传统汽锅（蛋饺，熏鱼，笋，鸡，肉圆）
2、糖醋排骨
3、红烧仔鸡
4、清蒸鳜鱼
5、老鸭汤（薏米山药莲子竹荪）
6、扬州四喜狮子头
7、肉皮黑木耳笋子
8、炒青菜
9、爆炒猪肝
10、红酒牛舌（洋葱，胡萝卜）
11、凉拌松花蛋
12、凉拌莴笋
13、凉拌海蜇皮
14、卤味拼盘
