健康资讯 #延安头条# 今天在延安延川县的街头竟然看到了这种小吃，从来没有吃过，这是新疆人在延安地区卖的一种烤饼叫馕，很好吃的美食，很脆，很香，配着羊汤吃，太过瘾了。
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#我的美食日记# 新疆椒麻鸡
今天年夜饭中的鸡肉，我们是刚去买的现成的，也是新疆很有特色的一道特色菜——新疆椒麻鸡。
新疆椒麻鸡是一道美味的菜肴，以生态土鸡为原料，选用几十种上等的名贵中药秘制而成，吃起来麻而不木，辣而不上火，皮脆嫩、肉筋道，清香四溢、回味悠长，拌宽面味道绝佳。不过，我们也经常用来搭配米饭。
我们买的时候，都是店家戴一次性手套，将一只整土鸡手撕成条，再放入焯过水的配菜：千叶豆腐、木耳、藕片、腐竹等，加上店家秘制的汤料拌匀即可。
图片拍的是店家的每盘配菜，我们买回家的店家是鸡肉和各个配菜已经放在一起，混合拌匀。
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关于新疆的6个冷知识：
1. 新疆面积相当于7个英国，16个韩国4个日本。
2.新疆孩子个子高，一般170也坐在教室前排。
3.在新疆千万别说猪肉，可以用大肉代称。
4.新疆12生肖中没有龙，而是用鱼代替。
5.在吃羊肉这件事上，新疆年人均28斤，是全国平均水平的11倍。
6.新疆盛产水果，尤其吐鲁番葡萄干特别出名。
前5个我非常惊讶，只有第6个我觉得很正常，因为我们吐鲁番葡萄干品质优良，每年60%以上的葡萄干出口欧美，日本等国家。
由于新疆气候独特，昼夜温差很大，长出来的葡萄特别甜蜜。每年7月果农精选出10多种适合晾晒的葡萄，用镂空凉房晾晒出葡萄干颜色鲜亮，甜而不腻，天然无添加。
葡萄干含有丰富的果糖和维生素，累了饿了可以来一把，或煮粥、煲汤，蒸米饭放一把，吃起来更加香甜美味。
我一直喜欢吃新疆葡萄干，最近两年经常在这家头条小店回购，价格透明也实惠，10色10味什锦葡萄干1斤16.8元，感兴趣的朋友可以点击下面的链接购买。
葡萄干1斤16.8
