好吃的怎么做美食肉（怎样做出好吃的肉）

年夜饭最后一道硬菜，黄金肉蛋卷，做法简单好吃。

食材：肉沫、鸡蛋

❇️做法：

✅肉末中加盐、胡椒粉、葱花、姜末，生抽，少许蚝油，一个蛋清，一勺淀粉，用我的手抓拌上劲

✅碗中打入几个鸡蛋，两个鸡蛋，一张蛋皮，再加一勺淀粉水，快速搅匀打散

✅然后锅中刷油，再倒入鸡蛋液，慢慢转锅，蛋皮就卷好了

✅刷上一层淀粉水，放上肉馅，均匀的铺开，像这样卷起来

✅水开上锅，用牙签扎上几个小孔，不容易破，转小火蒸20分钟，放凉后切成斜刀片，摆个好看的造型，调上喜欢的料汁，鲜香嫩滑，很好吃

#从今天起记录我的2023#

全家人一致决定列入年夜饭清单，巨好吃

鸡腿肉这么做太好吃啦，外酥里嫩又多汁，好吃到舔手指。

1、鸡腿肉去骨，剪去筋膜，放入姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟。

2、两面裹上淀粉，放入平底锅煎至两面金黄。

3、另起锅，放入黄油，融化后放入蒜末，炒香后放入生抽、蜂蜜，炒拌均匀后放入鸡腿肉，收汁后拿出切块。

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