恭城好吃的小吃美食（恭城有什么好吃的地方）

离家时总会想着家乡的油茶，却不知道想念的只是父母亲。当踏进家门，喝上父母亲手打的油茶时，暖的不仅仅胃还暖心。

油茶是广西桂北的非文化遗产。特别是广西桂林恭城油茶最为出名。（我们家油茶就是按照恭城油茶做法）

油茶做法：

①谷雨茶（也就是谷雨时节采摘的茶叶）浸泡开。

②把浸泡好谷雨茶，花生，姜，蒜头，小葱头，香菜头加入烧热的油茶锅里面敲打碎。③炒干水分后，加入茶籽油炒香，加入滚烫的开水。烧开后用竹滤把茶汤过滤出来。（一般可以重复打3～4次）

④倒入碗中，加入香菜，炒香的花生，油果，油炸过的芋头条，米花等（图①碗中白色像米一样的就是米花了），最后加上适量盐就可以喝了。

如果配上船上粑，芋头粑，南瓜粑等简直就是绝配。

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