健康资讯 #浙江美食# #吃在杭州# 杭州巷子里的宝藏深夜食堂！人均20r必打卡|||藏在老城社区巷子里的宝藏小店！
只有一排的吧台座位 深夜食堂的布置很有温馨氛围感
来杭州旅游别错过 人均20 平价又好吃！
✔️肉食者盖饭 （25r）
卤肉饭打底 里面有香肠 炸鸡排 荷包蛋 泡菜和海苔 肉量很足了！
✔️鱼饼爱上泡菜面 (19r）
甜辣口的 里面的鱼饼很q弹鲜嫩 泡菜酸辣可口 面条口感也很筋道！！
✔️牛奶红豆冰（15r）
上面满满的红豆 绵密香甜 冰沙很细腻奶香味敲浓 搭配主食很解腻
✔️糯叽叽炸汤圆（10r）
芝麻馅的刚炸出来外皮酥脆～趁热吃一口爆浆
#杭州# #杭州圈# #浙江头条#
衢州开化何田粉皮，是美味、也是年味
一碗粉皮，一个荷包蛋，撒点葱花，倒点辣椒粉和醋，一碗下肚，回味无穷。
说到粉皮，不得不提的是开化县何田乡的粉皮。它表面看上去平白无奇，但却是当地人弥足珍贵的美食。因为只有到年关，天气晴好的时候，村里的巧妇们才会制作粉皮。
纯手工制作的粉皮，需要经过浸米、磨浆、普浆、锅蒸、晾晒、卷轴、切丝、晾晒、包装9个步骤。每一个步骤都是巧妇的深思熟虑，特别是普浆这个环节，如果没摇匀，蒸出来的粉皮就会黏在蒸笼布上。
不过，要是制作失败了，巧妇们也不会浪费食材。将不完整的粉皮撕成片状，晒干后做成粉皮角，烧制出的粉皮同样软糯细腻，劲道十足。
想必许多小伙伴也想要知道何田粉皮是如何制作的，不如来浅学一下吧。
第一步：淘米。将杂交米洗净后放上7个小时。
第二步：磨浆。将浸泡好的米，磨成糊状。
第三步：普浆。在竹筛上放上蒸笼布，将米浆倒入其中，然后摇匀。
第四步：锅蒸。将摇匀的米浆放在锅上蒸5分钟。
第五步：晾晒。米粉第一次晾晒需要3小时。期间，需要注意米粉是否会黏在竹竿上。
第六步：卷轴。将米粉两张一重叠，卷成条状。
第七步：切丝。将卷好的粉皮切成1cm左右的丝状。
第八步：晾晒。将切成丝的粉皮，继续在大太阳底下晾晒6小时。
第九步：包装。将晾晒好的粉皮用绳子捆绑。
浙江省美食看衢州，衢州的地理位置决定了它的美食与杭帮菜格格不入。很想去衢州品尝地道的美食[笑][笑]
不免费我也要去，浙江虽然山清水秀但风景没有什么特色，我喜欢浙江各地的美食，喜欢台州菜，嵊州美食！
（原创）
浙江兰溪小吃，松脆鲜美，茶点佳品。
