健康资讯 #东营头条#现在东营这边结婚，流行在前一天吃大锅炖，亲朋好友、同事同学齐聚一堂很热闹，但花费有多少呢？真是不算不知道，一算吓一跳。
明天同事儿子结婚，今天下午去帮忙，正好在炖羊肉，无意间听到买了三只羊花了将近五千块钱，况且这还只是一道菜。今晚大锅炖的标准是四凉四热两大盆，四凉即四个凉菜：盐水大虾、自制卤鸡、干炸草鱼块、干炸里脊，四热：辣炒猪肚、辣椒炒肉、蒜苔炒肉、木须肉，两大盆：一大盆羊肉、一大盆白菜豆腐五花肉炖丸子。
物价居高不下的今天，粗略的估算了一下，今晚的食材就差不多一万块钱，烟酒糖茶饮料也三四千块钱，加上中午的两大锅，一天没个两万块钱还真下不来……以前吃大锅炖是为了省事，图方便，现在却吃出了一种奢侈的感觉！
名字很特别。[赞]#郑州头条#
都吃过，不错。[机智]#上海头条#
赞同[抠鼻]#成都头条#
到今年2022年做凉拌菜这个小生意将近十年了，虽然每年净收入有20几万，但2021年九月份，我还是决定不做了。
2012年四月份，我和老婆到山东东营市下面的一个小县城，一家超市做凉拌菜的生意，刚开始没什么经验，又没有太多的本钱。
就在离超市有十几里路远的地方，租了三间小房子，当着我们住宿和加工凉拌菜的地方。因此我们当时买了一辆电动三车和一辆自行车，当做交通工具。
每天凌晨三点多，我和老婆就要一起起床，一块到菜市场买我们需要的一些青菜和原材料，然后加工成可以出售的成品后，在超市九点钟开门之前，我再开着电动三轮车送到超市摆上柜台上陈列好。
将近十点钟回到住宿的地方，稍事休息以后吃点饭，老婆开始收拾卫生和切菜，准备明天早上需要加工的一些原材料，而我11点钟又要到超市开始卖菜了。
因为没钱我们在超市只雇了一个员工卖菜，忙的时候一个人可能忙不过来，所以我要过去帮忙卖菜。
到下午两点钟，我从超市回来吃点饭能休1个多小时，然后五点钟之前又要到超市卖菜了，到下午六点钟员工就下班了。
老婆在加工点的活干完以后，就会骑着自行车到超市来和我一起卖菜，一直到晚上九点钟超市关门。然后我们收完摊回到加工点，稍微收拾一下，吃完饭将近12点钟了才睡觉。
这么一算，每天早晨三点钟起床，到晚上12点才睡觉，我们每天才睡三个小时。在开始干的前两个月，我们天天如此。
现在想起来，那来时候真的太苦了。因为之前我们从来没有做过小生意，我也从来没有觉得受过这么大的罪。所以我每天边干活边发牢骚，边和老婆吵架，那时搞得我们俩差不多都要崩溃了。
其实每天老婆比我干的活多，比我累，每次都是我主动发牢骚找事，现在想起来真的很后悔，真的很惭愧！感觉很对不起老婆，不是老婆的一直包容，我们的凉拌菜生意做不了这么多年。
开始的生意不是太好，到2012年的九月份，我们的生意开始好起来，把卖菜的员工增加到两个，在加工点也增加了一个切菜的员工，我和老婆才轻松了一点。
说是轻松一点，其实每天还是要四点钟起床，晚上将近12点才能睡觉，只是白天少干一些活儿，没那么忙碌了，所以说做小生意的人没有不辛苦的。
虽然很辛苦，但到2013五月份的时候看到卡里有将近30万块钱，感觉一切都值了。因为我和老婆打工将近十年，连十万块钱都没有存到过。
然后就这么一年又一年的干着，一干就干到了2021年将近十年了，我也年过40人到中年了，到了2021年八月份的时候，我觉得不能这么干下去了。
再这么干下去，到老也就这个样子了虽然每年净收入20几万，比起打工的人是不少了，但在今天这个社会和别的做生意的人比起来真的太少了。
再说我这将近十年，每年的收入都是20几万，没有一年比一年多，没有再增长，这说明我太安于现状，太不思进取了，我早就应该在有一定资金积累的情况下，做更大的投资，更大的买卖了。
所以2021年九月份，我果断结束了做了将近十年的凉拌菜生意。我已经浪费了30几岁到40岁这黄金的几年，我不想再浪费这40岁到50岁的黄金十年。我要大胆折腾一下，不要再安于现状了，不然到老了留下遗憾。
亲爱的朋友们，人到中年的我有这种想法对吗？欢迎你们提出你们的建议，说一说你们的看法，谢谢！
我以前是干厨师的，后来在山东东营卖熟食冷菜，八年也赚了百十万！后面干大罐车把钱赔光还欠四五十万？被逼无奈看老家人收废品还可以，01年把头剃光头，从头再来！到南通开时收废品，目前手里没有多少钱，但房产有三四套，市价四百多万吧。相信这老弟一定会成功的！因为他实在！我欠的钱到后来都是给人送去的，哪怕几十几百。
