健康资讯 美味烧麦的详细做法天天相见厨房的视频
天天相见厨房一口气造了10个！实在太过瘾了，在家终于实现了烧麦自由。
烧麦想必大家都喜欢吃，饺子皮包裹着糯米和各种配料炒出的馅料，一口一个，那味道别提有多香了！为了能吃上自己做的烧麦，小厨在家尝试了10多次，终于让我做出了满意的烧麦，一口气造了10个，实在太过瘾了！做法简单，你也可以在家实现烧麦自己哟！
【香菇糯米烧麦】
材料：饺子皮24张，糯米300克，香菇8朵，猪肉100克，胡萝卜1段，玉米粒70克，豌豆粒70克，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，糖适量，料酒适量，油适量
详细做法：
1、糯米提前清洗干净后浸泡至少2小时后蒸熟。
2、蒸糯米的时候来准备馅料，香菇提前用温水泡好后清洗干净。
3、泡好后的香菇切成细粒，猪肉剁成肉末后，用料酒，少许盐和淀粉腌制10分钟，胡萝ト去皮后切成小粒，玉米粒和豌豆分别清洗干净备用。
4、锅中倒入适量油，7成热，放入腌制好的肉末煸炒下至肉末变色。
5、然后分别把玉米粒豌豆粒，胡萝卜粒和香菇粒一起放入锅中。
6、翻炒均匀后，加入1勺生抽，1勺蚝油，和半勺老抽，翻炒均匀后加适量水煮开后加适量糖调下味。
7、最后把蒸好的200克糯米放入锅中一起翻炒均匀后即可。
8、把饺子皮四周用擀面杖擀出波浪纹。
9、取一张饺子皮，放入适量香茹糯米馅。
10、用虎口在分之一处挤拢，让馅料微微露出一点。
11、同样的方法把饺子皮全部包好，放入蒸锅里，蒸制10分钟即可！
香喷喷的烧麦就搞定了！#欢迎光临我的生活# #头条创作挑战赛#
#吃米的101种方式# 可以做成烧卖，很香；做成千层糕，很甜；还可以做成桂花糕、梅花糕等等，做法很多。
烧麦看着很难，其实一点难点都没有！想吃不用买，不需要和面，几张饺子皮就搞定，软糯可口，起了个大早做了一锅，营养健康家人抢着吃！
为啥大早上做烧麦，事情是这样的：昨天晚上公公一脸不好意思的来跟我说：“嘴巴有点馋，前几天你给孩儿做的烧麦很好吃，我又馋了，明天能不能麻烦你起早些再做一次吃呀？”
我说：“我以为啥事儿呢，原来是想吃烧麦呀，没问题，明天早上起来给您安排上，公公看我答应了，说了句谢谢很开心回房间休息了。”
公公一直在家里帮忙带孩子，想吃烧麦还要小心翼翼来找我安排，看着公公佝偻的背，我不禁有点伤感，是啊，公公虽然不是亲爸，但是嫁到这个家里了，就要好好善待孝敬，做好身为儿媳妇的责任。
今天早上我起了个大早给公公做烧麦，自我感觉卖相还不错，感兴趣的朋友可以学着做给家人吃。
备材料：饺子皮，糯米300g，五花肉150g，干香菇5朵，胡萝卜青豆玉米
做法：①五花肉打碎，香菇泡开后切丁，糯米泡3个小时后煮成偏干的米饭(比平时煮饭的水少一半)
②起锅烧油把肉炒变色，再加入葱姜蒜爆香，然后依次加入香菇丁胡萝卜丁青豆和玉米，炒均匀加糯米饭
调味：盐、生抽、料酒、蚝油、老抽放入适量翻炒均匀
③饺子皮擀称两倍大，取一大坨馅料放进饺子皮里，用大拇指按住顶部馅料，再用虎口掐出形状
④烧麦放到蒸屉上，水开后蒸5分钟就可以啦
昨天买了不少前腿肉，本计划做炸圆子。但朋友说，太油了，不健康，于是改做饼。
今天做了两种，一种没加酵母直接做，一种发过后做。
没发酵的先做。电饼档里不刷油，本老家永康肉麦饼的做法。中午一气吃了三个（也没时间做菜了）。
吃完后做包子。包子是第一次做，做法区别也不大。然后做第二种饼。
大锅蒸包子，包子出来品相似不太佳[偷笑]，但味道还不错，丢半个给小
