健康资讯 湛江红薯美誉天下
红薯是一种老少都喜欢吃的食物。它可以直接煮熟吃，蒸熟吃。小时候，我们把它做成番薯片，放在瓦片↑上用火烘熟吃，还可以把薯片用油炒熟在番薯饼。还可以加材料做薯条(深加工)做成袋装出口。
湛江红薯种植在北回归线以南三面临海的雷州半岛，海风长年累月把海水经过太阳蒸发的蒸汽吹落在半岛土地上，土地富含人体需要的微量元素。于是，湛江红薯成立国内人们喜爱的食物。它，既是人们喜爱的食品，又是人们喜欢的保健品。甚至有的人推荐它是治癌的药品。(中医里面说的食药同源)。相信有远见卓识的人挖掘这一产品的特效性，深加工后身价倍增，希望湛江红薯华丽转身变成“宝”。
雷州的甜酒糟很有名气，在雷州三大地方小吃之一。每个镇上都有卖，一碗甜酒糟加一个鸡蛋4块钱。
以前，每到冬天，家里就买酒饼，煮上一锅糯米饭，两者搅拌均匀，用密封的容器装好发酵36～48小时就可以了。
想吃时，煮几碗，放入几个鸡蛋，一点糖，口感醇甜，还有酒香味，吃完令人好清爽，吃多还会有点酒意，好想睡觉。
@小涵在广东 记得以前小时候，家里的婶婶坐月子时，妈妈做了很多甜酒糟给她吃，每天煮一次，听说，经常吃很滋补的。
你们家乡有甜酒糟吗？欢迎大家评论留言哦！
#2021网络中国节·春节#
