健康资讯 #烟台美食记录#烟台农村人的早餐，15分钟搞定，油煎馒头干～紫菜蛋花汤～酱油菜。[ok]
锅里放两勺花生油，馒头切片放入，中小火慢煎。爱吃脆的直接煎，爱吃软的把馒头干沾上蛋液或盐水再煎。[耶]
8分钟馒头干油煎好了出锅。锅里直接加水，加点紫菜，烧开后打入两个鸡蛋花，加点盐几滴酱油或味极鲜，洒点葱花和香菜，5分钟热气腾腾的紫菜蛋花汤就做好啦！[耶][耶]
挖上一小碗前天做的煮酱油菜，@山顶的侬家小院 （我的置顶视频教做的，胶东老家味道的煮酱油菜）。
有汤有饭有咸菜，这样简单的早餐是不是让您想起老家妈妈的味道？小时候的记忆？#早餐# #三农小分队# [比心][比心]
#天津头条#在天津吃早点，品种丰富，我感觉最方便快捷也好吃的，要数煎饼果子了。
大家好，我是天津绣娘，2020年6月16日早上八点，我母亲要想吃煎饼果子，我就在汇贤里一家的煎饼摊，买了一套煎饼果子。
煎饼果子对于天津人来说再熟悉不过的一个民间小吃，它的原料就是用绿豆面加一点小米面啊什么的，用水搅拌用火摊至而成的，抹上一点酱料，香味扑鼻。这种民间小吃，在天津大街小巷处处可以看，见因为它非常受天津人的喜欢，特别是干体力活的，再加上个鸡蛋，一个果蓖，可以说吃过了，到中午都不带饿的。不过这两年的价格可是水涨船高，我今天买的是不算鸡蛋，五元一套，这可不算是最贵噢，我知道还有卖到12块钱一套的呢。
这两年我经常听到卖煎饼果子的人说生意生意难做，我们不说口味问题，因为众口难调，也不聊价位，因为一个区域的价位基本都一样，我们就说这个煎饼给到一个什么量？这个煎饼果子的大小，有没有一个标准呢？表面而言这对卖家和购买者来说应该是没有一个标准的，我说其实应该有一个标准，就是在人们的心里。
煎饼果子摊我发现差异非常大，这家的煎饼果子摊前就要排队，那家的煎果子就没有人买，有的人干煎饼果子可以延续很多年，甚至传给下一代，有的煎饼果子摊卖不了多长时间，甚至没几天就关门了。
因为我不太了解汇贤里早点市场的状况，不知道哪家的好，哪家不好。因为图快，还找了一个人不太多的煎饼果子摊，回家我发现一个问题，这个煎饼非常薄，煎饼几乎能透亮，想一想，除了两个鸡蛋，能放多少绿豆面在里头呢？八点钟正式卖早点的高峰，一个煎饼摊前没有人，老板在闲着，就可想他的生意多么低落哦。
看到了这个煎饼我在思考一个问题，答案我找着了，其实做生降低成本提高利润，这是商家必须做的一件事，我要说的是降低成本不应该在原来原材料上动心思，因为现在的消费者真的很灵，心中的这杆秤就能称得出你的东西，几斤几两，来判断他今后是不是来你这买东西。
民以食为天，做食品的如果在消费者心里没有了份量，您想想，您还能走的有多远呢？
我是@天津绣娘 一个用视频和文字记录市井生活的60后大妈#我要上头条#
懒人早餐又来啦！比懒人苏格兰蛋还懒人的溏心蛋卷饼，溏心蛋yyds！太诱人咯！视频明早见啦！#你好烘焙##嗨夏吃货节# @鲜城
过年不起锅烧油炸点美食，还真没年味。原本今年不打算炸东西了，看到嫂子和弟媳发来的视频，她们在家炸丸子，炸藕合，炸带鱼，炸排叉，干的热火朝天，年味十足，我被感染了。
弟媳说，嫂子，多少炸点吧，有些东西平时不常做，过年做点挺好的。
说干就干，于是规划今天炸油饼，炸点带鱼，小酥肉，肉丸子。油饼是老妈最爱吃的美食之一，因为生病没胃口，我好长时间没做了，今天早点安排上。
昨晚临睡前把面和好，取500克面粉，打两个鸡蛋，加适量盐，5g酵母，搅拌均匀备用。
再取100克面粉，把30克油烧热，倒入面粉中，搅拌均匀，晾凉后和上面的面加水和在一起，水慢慢加，和成一个中等偏软的面团，盖上盖子放冰箱发酵。
早上起来，面团已发好，揉面排气，做成大小均匀的剂子，擀圆，中间用刀划两道，油饼坯就做好了。
二次醒发十五分钟，锅里倒油，油温5成热，放入饼坯，中小火慢炸至两面金黄即可。
这样做的油饼，外酥里软，非常好吃，凉了也不硬。煮点小米粥，煎几个鸡蛋，配点小莱，早餐妥了。
老妈今早胃口不错，吃了一个油饼，一个煎蛋，大半碗小米粥，一点小菜，希望老妈越来越好。
#天南地北大拜年#
别的博主都有带货，只有你没有，如果你有带货，一定真实可信[比心][玫瑰][玫瑰][玫瑰]//@自在小遥:你的视频是我每天吃早饭必看的，喜欢你的视频，你的为人，你做的美食//@自在小遥:嗯嗯，居家办公//@自在小遥:正好看你视频，同步吃玉米[呲牙]
不努力减肥的小胖减肥越来越费劲了，明天再不掉秤还能坚持么？体重好像就这样
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