#南北菜系年夜饭大赏#
我是南方人,云南楚雄的,我们的菜系非常复杂,应该是吸收了八大菜系的特点,海纳百川,所以咸甜酸苦辣香麻皆有,再加上云南的食材非常丰富,春天吃花,芽,夏秋吃茄子,辣子,瓜果,冬吃块根,一年四季,不重样。
我不爱吃满桌的宴席,一看见菜多,反而没有味口,也不爱热闹,骨子里寂寞又孤独。
我只爱吃一两样菜,小吃是我的最爱,今天早上起来,切了半个红米饵块,一截广味香肠,几片菜叶,炒锅里倒油,先放香肠,翻炒几下,把饵块倒进去,翻炒,再放白菜,多炒一会,放腌菜,酱油味精拌匀起锅。
的确是罗平饵块,切的时候硬,吃起来软糯筋道。
的确是真正的罗平饵块,虽然比楚雄的饵块贵,好吃就是硬道理!
就是油多了些,把盘子斜放着,滤了一些油出去。
中午吃的是老南瓜汤,牛干巴,大米糕,牛干巴也觉得不好吃了,太腥,可能是奶牛干巴,不是真的黄牛干巴,也可能是自己老了,牙口不好,嚼不动了,只有南瓜汤甜糯软烂,吃了一大碗。
晚上的年夜饭还是让我爹老倌妈老奶做吧,昨天就把杀好的老母鸡,兔子,鱼送给他们,交代了黄焖兔丁,红烧鱼,清汤鸡,在山庄里拔好了青菜萝卜蒜苗小火葱,煮个火锅,我只想吃碗豆腐圆子,这是我奶奶的绝活,年年必吃,就当纪念我奶奶吧!
今年的春节,我不会再跑到山头松树下流眠泪了!已经病了30多年,该翻篇了。
小伙骑行30多公里楚雄陆丰下面土官镇遇见一个骑友,彼此交谈中两个人都没有吃饭,小伙请他吃干锅鸡,边吃边聊,聊的不与乐乎,请跟着镜头一起看看。陈春雷流浪中国的视频
陈春雷流浪中国