健康资讯 中午跟同学两家人，在一家安徽阜阳土菜馆聚餐过端午节，13道菜里有好几道都第一次吃，真是各地土菜风格不同啊，安徽的朋友来认一下[呲牙]
这么说是对的，我们那也是，有土，有沙石，有老鼠屎，不淘没法吃[偷笑][偷笑]//@阜阳力宏王:
有趣有料分享哥刚同学突然问我：农村将小麦磨成面粉时，麦子有没有洗？虽然，我也出生于农村，也在农村长大，而且，我们以前家里也真的种过麦子，也跟着爸妈去磨过面粉，但是，对于磨面前，麦子有没有洗的问题，我竟然无法回答。我印象中好像有洗麦子的事，但是经过同事一反问，我倒不确定了，同事说，洗了是不是要晾，晾干是不是得很久，那能晾干吗？长时间的晾晒麦子不会又有灰尘又脏了？突然我也不确定了。
#南北菜系年夜饭大赏#
我是安徽人，我们安徽菜系的传统品种多达千种以上，其风味 最 主要包含沿江菜、沿淮菜、徽菜三种地方菜肴的特色。从风味特色来讲，安徽菜系是由以上三个区域的地方菜肴组成的一种既有个性又有共性的中国地方风味。其总体风格是：清雅纯朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜，并具有选料严谨、火工独到、讲究食补、注重本味、菜式多样、南北咸宜的共同特征。
徽菜形成于徽州地区。和江苏菜系中的苏南菜、浙江菜系较近。徽菜主要特点是：擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖是鲜，善于保持原汁原味。不少菜肴都是用木炭火单炖、单火靠，原锅上桌，不仅体现了徽州古朴典雅的风格，而且香气四溢，诱人食欲。其代表菜有："清炖马蹄"、"黄山炖鸽"、"腌鲜鳜鱼"、"红烧果子狸"、"徽州毛豆腐"、"徽州桃脂烧肉"等。据《徽州府志》记载，早在南宋间，用皖南山区特产"沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸"做菜已闻名各地。
沿江菜盛行于芜湖、安庆及巢湖地区，以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀功，注重形色，善于以糖调味，擅长烧、炖、蒸和烟熏技艺，其菜肴具有清爽、酥嫩、鲜醇的特色。
沿淮菜是以淮河流域的蚌埠、宿州、阜阳的地方菜为代表，擅长烧、炸、熘等烹调技法，爱以莞荽、辣椒调味配色，其风味特点是咸、鲜、酥脆、微辣，爽口，极少以糖调味。
按照上述分类，我们家属于典型的沿淮菜。
我们的年夜饭，通常是四个左右的锅子、五个左右的烧菜、六个左右的咸货或卤菜组成。年夜饭桌上不炒菜，主要的意思是避讳吵架的“吵”，寓意来年家庭和和睦睦，不吵架。
其中，四个左右的锅子，分别是羊肉或牛肉锅，炖老母鸡锅，肥肠锅，土干红烧肉锅，再加一个豆腐白菜锅等，这些锅子下面都点上酒精炉或炭火炉，热气腾腾的，烘托了过年的热闹氛围。
那五个左右的烧菜，通常分别是红烧鲫鱼，寓意年年有余；炒米圆子，寓意是团团圆圆；鸡蛋加一些蔬菜的鸡蛋羹，寓意是蒸蒸日上；红烧粉丝，寓意是来年钱串子不停得赚；有时候加一个红烧鸡，寓意是大吉大利；有时候豆腐白菜不上锅子，上烧菜，寓意是豆腐白菜保平安等。
那六个左右的咸货菜和卤菜分别是，咸鹅、咸香肠、咸鱼、咸肫爪、咸篆头、卤鸭子、卤猪耳朵等。
随着时代的发展，也有很多年轻人改变团圆饭的模式，提前到饭店定年夜饭。但比较传统的上了年纪的人，还是比较喜欢在家吃团圆饭的模式，热闹更有家的感觉和过年的氛围。
我也是喜欢一大家子在一起吃团圆饭的感觉和年味。
你喜欢吗？
安徽阜阳。前两天下大暴雨。今天很多农民开始种庄稼了。看到一个老奶奶。在地里面种红薯。他用老方法。产量很低。今天教他一种方法。亩产可以比他那个多一半。就是把那个红薯秧子。全部埋在土里面。露三片叶子就行了。苗产很高。
阜阳市又将迎来一场土拍，在本月底又将有两宗面积超过200多亩住宅用地进入市场参加拍卖，待土地出让后，还将配建一所小学和一所初中，房子已经严重过剩，房价也在走下坡路，但还是乐此不倦的推地盖房，真有那么大的需求量嘛？
4月26日，经过激烈竞拍，最终祥生以单价759万/亩、总价9亿摘得城南区[2021]-7号地块，地块位于三清路北侧、阜南路东侧，地块面积约119.28亩，楼面价约5175.52元/㎡，溢价率89.8%。#阜阳头条# #土拍# #房价#
又流拍了！再次流拍！对于阜阳的土地市场来说，这个8月是阜阳土地市场的寒冬来的有点早，继8月18日首场土拍惨淡收场之后，25日土拍再度流拍。8月25日出让的[2021]-18号地块，其实属于还不错的地块，竞拍要求较少，位置也好，在颍泉区渡口路南侧、涡阳北路西侧，周边颍泉万达、香港财富广场、临沂商城等庞大商业体量，荟萃美食、潮流、文化、家居等众多商业聚集以及5所学校环绕。听说阜阳房子卖的很火
