煮面条+白莺山白茶[呲牙]
黑暗料理[撇嘴]拿茶叶煮过的肉肉煮面条吃,不晓得会是什么味,试试
#头条新人交流小组#
以前去山西,在屯留县喝过一种茶叶,当地人叫大叶茶。茶水浓浓的,有一种特别的香气。茶文化很有意思,跟别的地方大有不同。
这种茶,边喝边倒,你喝一口,主人家给你续一口,杯子总是满的。等你不想喝了,把茶泼倒了,放下杯,主人家才会不再续杯。
我第一次喝这种茶时,非常不习惯。那是去朋友家做客,半上午,坐着聊天喝茶。主人时刻看着我的杯,一放下就给我续满杯。我说,没喝完呢,喝完了再倒。可是没用,一直满杯。我就只好一直喝呀喝呀,到了12点了,喝得我饥肠辘辘,主人却一字不提吃饭的事。直到一点了,实在忍不了了,我问,你们中午不吃饭吗?主人这才放下壶,着手煮面,哈哈笑说,我以为你爱喝茶呢。
后来久了,慢慢了解这种喝茶习惯,入乡随俗,也爱上了喝大叶茶。吃完饭来一壶,午睡后来一壶,干活困了累了来一壶,提神醒脑,又惬意。
这种茶是老茶叶,茶梗做的,真正的粗茶,茶劲霸道,第一次喝,刚开始,觉得精神饱满,思维敏捷,再喝,会觉得迷迷糊糊,发困,当地人叫“茶醉”。
后来,我回了老家,不忘带回一些大叶茶,还专门买了当地人常用的小泥壶。可是泡出来的茶总是缺了香气,茶劲还在,却少了灵魂。不知道是水质不同呢?还是没有了当地朋友一起喝茶的氛围了,感觉不同了?
不说了,山西的朋友们,想你们了。
1
豆腐煲汤非常易碎
要解决这个问题,在煮之前
可以将豆腐切块在盐水中焯一下
这样豆腐更能保持完好
2
煮面条时加入一小勺食油
煮出来的面条不会粘连
汤汁不会起沫、不易溢出
面条的口感也会更好哦
3
牛肉要想牛肉炖得快、烂
可以将一小撮茶叶用纱布包好跟牛肉一起煮
这样炖的牛肉不仅肉质烂得快
而且味道会因为茶叶的加入而更香醇
4
用亿田集成灶
清洁无烟节能又高效
还有智能语音系统
烹出新鲜健康好味道
坐标深圳
第一天,冷,非常冷,想睡觉
第二天,发热,38.5 度,没胃口,不想吃饭,吃了一片去痛片
第三天,喉咙痛,咳嗽,咳的后背疼,鼻子塞,透气困难,睡着了不咳
第四天,吃了点清水煮面,中午又开始剧烈干咳,嘴巴干,疼,下午开始想呕吐
总结,前三天,啥也没干,今天用双桶洗衣机,洗了三天的衣服,三天没洗澡没洗头。
女儿昨天发热,今天咳嗽,流鼻血(可能是鼻子不透气扣的)
至今没测试
最后问大家一句,五年前的茶叶能喝吗?
在海拔2500米以上的地方,吃馒头、包子、煮面条、煮饺子一般都要高压了,今天我在西宁海拔2200米的地方吃的小龙包子,有点欠火呢,由于晚上要住在海拔4500多米高的都兰县城,我把茶叶水在西宁泡好了,明天喝它,都兰电壶坐的开水也就70多度吧。
昨天晚上收拾卫生闯祸了,把老公一个紫砂壶的壶盖弄碎了,他的心爱之物,这可怎么办啊?
老公不抽烟,不喝酒,不玩牌,就喜欢喝茶。所以家里的茶叶,及茶具,我耳闻目睹,也略知略知皮毛。
他只要在家,从春节开始,明前龙井,明前碧螺春,以及明前安吉白茶,就已经每天饭后必品了。
进入夏季,喝茶主要的就是汉中仙毫,龙井,信阳毛尖等这几款绿茶为主。
时境深秋,他主要的是以铁观音茶,福鼎白茶为主,祁门红茶,黑茶为辅,与茶友相叙。
初冬微至,主要就是以秦岭红茶,普洱散茶,普洱生茶,普洱熟饼,陕西茯茶(黑茶)等茶叶为主,基本上冲饮,或慢煮,舒缓心情,健脾养胃。
今天要说的,就是我把他的紫砂壶盖弄碎了。这把紫砂壶,已经陪伴了他快二十年了。他经常对访友说,这是他的镇茗至宝,顾什么舟的,出自紫砂壶界的名家作品。
他昨晚十点多回家的,我们儿子听到开门声时,正在模仿他爸爸发现茶壶破损后发火的过程。
模仿的过程是这样的,只见他一进门,发现茶壶破损,直接喊,儿子,出来,茶壶咋回事?孩子说,是妈妈不小心弄碎的。然后,他会把声音提高几个分贝,咋回事啊!干活不小心点,不知道这个茶壶很珍贵啊!一边看碎壶盖,一边拉着脸,也许又会把啥东西给摔了……
其实,我也挺忐忑不安的,知道他肯定发火。所以他回来了,我问他吃饭了吗?他说没有吃,煮点面条吧!随后,他发现茶壶破损后,就像什么事情没有发生过一样,我感觉更加奇怪。
我一边煮面条,一边问他,你知道你开门时,我们在发出笑声,你儿子刚才在干啥吗?就把模仿的过程给他讲了,他平静的说,再好的东西,都有丢失或者破损的一天。
然后,他又给我说起我给他讲的西北小强的事情,一个漂亮的网红厨艺妈妈。因直肠疾病导致到处求医问药,治病化疗的事情。
一大家人的担心焦虑,一大群粉丝的关心问候。让这个坚强,帅气的小伙子,视频里放声大哭。他的发自内心深处最强音,宁愿放弃所有的一切,只要能够换取妈妈的健康。
说到这里,老公拉着我的手,对我说,我只要一家人,健健康康的,平平安安的。以后,我用紫砂壶,只买几百元一把的,碎了就碎了,再也不显摆,不张扬。
人的一生,不要苛求太多的物质,对幸福的理解,就是每天,用面似桃花的笑容去展现,感染他人。
泪水,又一次模糊了双眼……
今天接个私活没敢干
一个面馆,进户10平铜线,总开63漏保,用六平铜线接9kw煮面炉到总开下面,6平线发热,卖家出主意让剥进电线线皮,再接一路出来接个63漏保接煮面炉。
为啥没敢干呢?
1.除了这个9kw炉子,另外还有两个电炉,一个柜机空调,冰箱一台,及其他用电设备,粗略估计,目前至少14kw,现在还没开业,后期可能还会增加其他用电设备
2.剥进线线皮接线以后会不会虚接发热
3.煮面炉没有地线,电箱没有地线排,按理说这种炉子应该出来5根线,它就4根,这种有水的设备,不知道外壳接地有没有用
4.炉子旁边的水龙头漏水,刚好滴在卖家包的大粽子接头处,顺着电线往炉子里流
所以最后,我想想就收了50的接漏保钱,担这个风险,属实有点不合算,有隐患的地方和业主说一下,就赶紧跑路了
兄弟们,我做得对吗[奸笑]#我要上 头条##电工交流圈#
沁轩阁:各地饮茶习俗,谁最奇葩?谁最高雅?
中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家,生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗,真可谓“历史久远茶故乡,绚丽多姿茶文化。
今天我们就来看看各地饮茶习俗,谁最奇葩?谁最风雅?
1、擂茶
顾名思义,就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。各地擂茶制作方法各有不同,尤其是配料的选择差别较大。
主要地区:南方客家人聚居地;湖南、湖北、江西、福建、广西、四川、贵州等。
制作方式:将茶叶,生姜,生米仁研磨配制后,加水烹煮面成,又名三生汤;也有加花生、玉米、白糖或食盐的。
功用:提神去腻,清心明目,健脾养胃,滋补益寿;即是解渴饮料,又是健身的良物。
2、三道茶
地区:苍山之巅,洱海之滨的白族。
制作方式:头道茶为苦茶,把茶叶放入小陶罐中用小火烤至微黄并有清香味时,再向茶罐内冲入沸水,泡成浓酽的茶汁倒人杯中饮用,此茶味浓且苦,故称苦茶。
第二道茶为甜茶,它是和茶叶嫩芽和核桃仁、烤乳扇、冰糖蜜饯或者蜂蜜等用沸热的开水冲泡而成。此茶甜滋滋的,故称甜茶。
第三道茶为回味茶,它是用茶叶嫩叶加生姜片、花椒、桂皮末、红糖等用滚烫的开水冲泡而成。
此茶麻、辣、甜、苦各味皆有,饮之使人回味,故称回味茶。三道茶喻示着人生有苦有甜,苦尽甜来,令人回味无穷。
功效:苦茶;具有绿茶的醇味、苦味、香味清郁、饮用后使人齿颊生香,精神为之一振。
甜茶;香甜可口、营养丰富、表达出白族人民的盛情厚谊。回味茶;此茶能祛除湿气,使人体免受湿气的侵害,有助健康。
3、酥油茶
地区:藏族同胞特别爱饮酥油茶。
制作方式:一般做法是将茶叶捣碎,在锅中熬煮后,用竹筛滤出茶渣,将茶汁倒入预先放有酥油和食盐的桶内。
用打茶工具在桶内不停地搅伴,使酥油充分而均匀溶于茶汁中,然后装入壶内放在微火上以便随时趁热取饮。
4、竹筒茶
竹筒茶既有浓郁的茶香,又有清花的竹香。
地区:傣族
制作方式:第一步:先用晒干的春茶放入刚砍回来的香竹筒里内,放在火塘上的三角上烘烤6-7分钟。
第二步:用木棒将竹筒内软化的茶叶春压后再装茶叶,边装边烘边春,直到竹筒内填满春紧。
第三步:待茶烤干后,隔开竹筒,取出圆柱形的茶叶团适量冲泡即可。
功能:止渴解乏、祛热解暑、明目化滞。
5、龙虎斗
地区:纳西族用茶和酒冲泡调和而成的“龙虎斗”茶,被认为是解表散寒的一味良药,因此,“龙虎斗”茶总是受到纳西族的喜爱。
制作方式:用开水把茶叶在瓦罐里熬的浓浓的,而后把茶水冲放到事先装有酒的杯子里与酒调和,有时还加上一个辣子,当地人称它为“龙虎斗茶”。
功用:饮用后周身出汗,浑身有力,感冒好了。
6、雷响茶
地区:云南白族人家、云南怒江傈僳族。
制作方式:鲜茶投入砂罐中烘烤,烤出焦香味后,再冲入沸水,罐内会发出雷鸣似的响声。
傈僳族还会往茶汁里面加入酥油或事先炒热碾碎的核桃仁,花生米,盐巴或糖等,还会把烧红的鹅卵石放入正在煮的茶汤中。
功用:茶汁味苦,饮后回甘,回味无穷。
不同民族的喝茶习俗各有特色,也正是这些具备强大包容性的习俗汇聚成了伟大的中华文化。
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