健康资讯 鸡肉新做法
午餐记中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂，你一定要试试这个#临沂炒鸡 肉质紧实，不硬不柴#家常菜 #跟着抖音学做菜
00:31临沂免费物资发放出镜率最高的是土豆、白菜、洋葱、火腿肠、挂面（方便面）、包菜（莴苣）、黄瓜、洋葱。#临沂头条#
土豆、白菜、包菜、洋葱属于好储存，做法简单，价格又不贵的家常菜。
火腿肠是解决吃肉的问题，虽然90%都是淀粉，好呆能尝尝肉味，还有一个原因是临沂有金锣和江泉两大火腿肠企业。
挂面、方便面是解决主食问题。
黄瓜可能是考虑临沂的黄瓜种植面积大、产量比较高的原因，本地就能解决。
可以说临沂配送的食品还是比较务实的，解决封控期间吃饱的问题之外也考虑临沂本地企业的问题。
【临沂大鹅不简单】说到临沂的美食，大家最先想到的是临沂的Sa米参，今天我们要推荐一下，也非常有特色的美食。我们临沂人具有10年制作历史的熏酱老鹅，这个鹅的选择也非常有讲究，据说就一两年年龄的大鹅最适合。并且制作工艺也是相当复杂的，需要融合几十味中草药熏制三个小时左右。今天有幸去品尝了一下这个熏酱老鹅，味道确实不错，如果有喜欢的朋友可以去品尝一下独具特色的美食。
之前一直吃铁锅炖大鹅感觉味道还可以，特别是人多的时候，并且对鹅的做法，我们也是铁锅炖的多一些，熏酱老鹅还是第1次吃，感觉味道非常的特别。
如果吃腻的铁锅炖大鹅的朋友，想体会一下鹅的其它吃法，可以去品尝一下。
#尚朋堂熏酱老鹅# #临沂头条#
炒鸡整起来
第一大厨南阳德福酒店管理有限公司三级中式烹调师、厨师长 优质美食领域创作者全国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂，大厨教你“临沂炒鸡”正确做法
02:51#临沂头条# #临沂#
[微风]这大热天的，吃顿饭真是热火朝天的。
[微风]马上就要进入菜荒的季节了。菜园子的辣椒产量也快进入尾声了，今年的辣椒旱涝不均，还没红就烂了，只能提前摘，摘了又吃不完，最近做了两次辣椒酱，还是吃不完，扔了好几批烂的了[泪奔]
[微风]看着冰箱里还有一点要烂，赶紧拿出来切了切，找了一块一个多月以前的猪肉，搭配点蒜瓣子和葱白，做了一道临沂辣椒炒肉，搭配上这大煎饼，整一瓶冰镇啤酒，这是真过瘾啊。
[微风]临沂辣椒炒肉做法和临沂炒鸡差不多，肉直接下油炒，大户滴酱油、辣椒和蒜瓣子。浓油赤酱，香辣过瘾，卷煎饼绝配[看]
#我的养生食谱#
坐标山东临沂，年龄35岁，早上如果起的早，一碗8元牛肉糁，另加4个5毛一根的油条，起的晚就是粥，和2个老面包子，粥以小米粥和八宝粥为主，养不养生不知道，吃完就是一个舒服，
早饭吃的晚，以至于中午一吃就饱，中午10-15元快餐，这应该是单身男人的标配。
吃货们的口福，正宗临沂沂南肉火烧在厦门历下区甸柳庄支炉开卖了！这是正宗的临沂肉火烧，不同于莱芜火烧泰安火烧，和潍坊肉烧饼做法也不一样。临沂烧饼长长的，形状像枣庄菜煎饼，现擀面皮现包馅。目前只做鲜肉、豆腐和三鲜馅三种。临沂肉火烧的制作比较复杂，有点像厦门的油璇，要经过烙、烤两道工艺，先烙后烤，一个烧饼的制作时间大约七、八分钟。出炉后黄灿烂的，外脆里嫩，非常可口。
这应该是厦门第一家临沂肉烧饼，大家可以去品尝一下。
临沂炒鸡非常有名，[耶]炒小公鸡那更是不得了。[灵光一闪]喷香哥好久没有吃炒鸡了，[思考]十分想念这种味道。[机智]今天买了一只小公鸡，[灵光一闪]回家做临沂炒鸡贴玉米饼子。[思考]做法也是比较简单，[灵光一闪]喷香哥一气呵成。[耶]看成品我的口水已经止不住的往下流了！[我想静静]味道太哇塞了！[捂脸][捂脸][捂脸]我的幸福小生活的视频
沂蒙山至青葱岁月（15）
一个美丽的传说，临沂小吃：糁
考状元八股文一朝代（明朝定都北京的）的某位书生（@秀才）从某地学得知识，从老家浙江出发赶往北京，到了现在临沂半程（从南京到北京，临沂半程在当中；半程也是现在 金锣集团总部所在地，离我们村10Km左右），遇上了临沂大雪，书生舟车劳顿，也感冒发烧了；天色已晚，书生有些迷糊，便龟缩在一打烊的小饭店门前迷迷糊糊的昏睡了......
饭店老板是个老者，半夜打开店门看看雪天情况，发现身上有些雪的书生，赶紧把发烧的书生扶到店里；这时店里也没有多少可吃的东西了，店家便把羊骨头熬制的老汤里放了些姜、胡椒等驱寒的食材，再把点点羊肉手撕了，把面和进汤里煮熟于书生吃了......
第二天早晨醒来，书生的感冒与疲惫基本好了，再在店里养了一天；轮着往北京赶考走时，书生用浓重的南方口音问道，你在我来的那晚吃的sa，店主家没有这道吃法，应道，嗯，sa，糁（sa二声）......
书生到北京赶考，金榜题名；做官几年后高头大马衣锦还乡，回浙江老家途径临沂又到这家店里，店家看到官老爷卑至小店，赶忙出门迎接，早已把前些年的救治书生的事情遗忘......
这官老爷开始并未说出自己前事，只是 点名 要 喝 糁，这让店家为难至极，只能说我家小店没有sa的；于是当年官爷把当年为书生时的事情一五一十的道来，店家也回忆起来了......第二天早晨，便如以前谋样做法，把动物骨头和各种调料熬致几个小时的高汤，加些胡椒面等，面粉佐之，再把煮熟的肉手撕成丝，与临沂本地特有的酥脆油条于之而食；官爷大呼过瘾，于是便有了临沂特有小吃 糁（撒）。
我查过中学生用的 新华字典 ，确实有糁（sa）这个汉字，这种小吃仅限于临沂泰安一代的；现在每每回老家，我一般都会找相对正宗的地方，喝完糁，吃上几根油条的......
今天分享一道粥品：花生糊豆
说起来也是我一个外地人来到临沂后才了解到它的，“糊豆”也是临沂独有的叫法，做法简单，味道香甜，跟着一起做起来吧：
1.鲜花生剥壳去皮捻碎成颗粒状，然后小火慢炒，稍微变黄了之后盛出
2.把煮粥的锅洗净，放入炒好的花生，倒水烧开。
3.舀半碗面粉，用水冲成面糊，使其无颗粒。
4.锅中水开后用勺子舀着面糊慢慢倒入，想喝厚一点的就多放，想喝稀一点的就少放（个人建议弄厚一点）。
5.勤搅动以免溢锅糊锅。
6.这一步就自由发挥了：有咸糊豆和甜糊豆之分，咸口就往里放点儿小青菜放点儿盐；甜口可以把红薯切薄点放在里面，因为红薯本身就有甜味，所以不需要放糖。
天冷了喝一碗，全身都暖暖的[心]
