健康资讯 饺子？是从前黄河胡汉混杂地域的食品，广东福建年俗是保留最多汉文化的地方。
广东：过年不吃饺子；
四川：过年不吃饺子；
湖南：过年不吃饺子；
江西：过年不吃饺子；
福建：过年不吃饺子；
云南：过年不吃饺子；
广西：过年不吃饺子；
安徽：过年不吃饺子；
浙江：过年不吃饺子；
江苏：过年不吃饺子。
简直不可思议，每到大年三十春晚即将结束的时候，央视主持人都会说：“全国的观众朋友们，让我们端起热腾腾的饺子，一起来迎接新年的到来。”
感觉这句话非常不妥，这是因为南方很多地方过年根本不吃饺子，而是一桌丰盛的团圆菜，此外还有汤圆、年糕等食品，而过年吃饺子只是北方人的习俗，不足以代表全国。
南北饺子之争的挑起，恰恰是北方人，大家看看我之前的微头条，1月29日发布的，很心平气和的提提建议，你再看看下面的回覆。
今年我是准备只出一个菜了，就是在广东，在香港，在福建，在很多海外华人中，象征吉祥团圆和富贵的春节盆菜， 或是佛跳墙。
饺子，全世界很多人都会吃，只是在新年菜单中，南方准备10个8个的菜，饺子不是必吃。 北方准备10几个菜中，饺子是必须的一道。
发现没，不少南方人正在接受北方的面食文化！记得二十年前，去福州，当地人对馒头、油条、包子、饺子碰都不碰，静静的看我们北方人吃。去年在广西，过冬至包饺子，当时有四川人、湖南人、广西人、福建人，没想到大家都能上手帮忙，煮出的饺子每个人吃的挺香。
福州的面食文化不仅不缺，反而是南方地区少有的多，特色面食就有线面、切面、光饼、征东饼、千页糕等等，馒头和包子一直就是福州人除了米饭之外的重要主食，二十年前是，现在依然是。油条就更不用说了，二三十年前甚至是福州人的早餐必备，如今生活水平提高了，牛奶面包唱主角，加上油炸不太健康，反而油条吃得少了
刚出社会就去广东，吃了的包子饺子不好吃，后来就没吃过！后来在南宁那些连锁店吃的包子，超级好吃，才知道原来包子那么好吃，每个人做法技术不同，做得好吃，我也可以当饭吃！我自己做不好吃！饺子也是，会做的人做得很好吃！技术做法问题！以前第一次吃，遇到不好吃的，吃一口必须送一口水才咽得下去，做得好吃的，真的没有水也没关系！刚出锅香喷喷……
四川面食一样是主食，这儿5月份刚收割完麦子，至少在四川，面食的花样并不亚于北方，仅仅是面条，四川各个县市都有自己的特色，再比如说锅盔，各个县市做法也是五花八门，北方面讲究筋道，四川面讲究味道，饺子抄手也是每家每户都做。北方同学很多，除了河南山东的兄弟每餐都是面食外，其他地方基本上还是以米饭为主或者一半对一半。
#昆明头条# 今日冬至，北方吃饺子，南方吃汤圆，但是昆明都是汤圆饺子一起吃。
汤圆的馅不同的地方有不同的口味，
还分云南，广州，海南，福建。
北方有饺子，
在放开的疫情中，
好多人问，
冬至你们吃什么？
有人开玩笑的说：吃布洛芬。
还有人说，饺子里包点莲花清瘟胶囊，
一样可以过节吧。
你们呢？
冬至节吃什么？
#头条周刊# #疫情#
福建的我认为沙县拌面更有代表性一些！
另包子饺子馅饼韭菜盒子算粉面吗？
吃个鬼，饺子这玩意我去沙县才知道。你是广东哪里人？//@蓝图5527：广东福建吃饺子//@焦糖奶糖：长江以南基本不吃饺子吧
阳光下的夏小末小时候看春晚，我一直有个疑惑，为什么电视里一直说春节过年要包饺子、吃饺子。特别是主持人们左一个饺子右一个饺子的，让我一度很疑惑。
#青岛头条#
青岛的饺子就是好吃。
接待过太多的国内朋友和国际友人，国际友人自不必说，国内的香港台湾福建海南、江浙沪两湖与两广，云贵川等等一些南方朋友我都招待过（北方朋友更不必说），所有人给我的反馈是来过一次青岛还想来，青岛不但风景好，青岛的啤酒和青岛美食也很棒，特别是青岛的饺子一次吃过终身难忘，我接待的朋友如是说。
南方朋友来青我除了陪他们逛旅游景点，最重要的一项安排就是吃和住，送行时吃的饺子安排尤其重要，针良鱼、黄花鱼、鲞鱼和八带海肠虾仁水饺都是我喜欢用来送客招待的，每一位朋友离开青岛前我都会如此安排，很多年过去了我去南方，南方朋友还跟我提青岛的啤酒嘎啦和水饺让他们最难忘。
下面第一张照片就是青岛著名的鲞鱼水饺，很多人说不正宗，说青岛饺子碗里不放饺子汤，我只能说你外行，我拍的饺子因为距离和角度的关系你以为那是碗，其实那是盆，而且所有的鱼饺子装碗装盆最好加汤，因为鱼肉水饺最大的缺点就是凉了发腥，饺子汤能很好的保温，而且吃起来味道更鲜美。
青岛不光景好酒好饺子好，青岛人更好！
全国各地过年必吃美食，正如春晚必不可少的一句话吃饺子啦，整个华北地区都吃饺子[捂脸][捂脸][捂脸]。南方地区都吃腊肉，广东广西吃白切鸡，福建吃佛跳墙？[捂脸]有网友表示：吃这一块，还是不要争论了，南方是更丰富，不然怎么会八大菜系除了鲁菜都在南方呢，不过尊重其他地方饮食文化，所谓家乡的口味最符合自己口味[比心]
既然别人总叫我们东北人，那别的地方如上海江苏浙江安徽福建江西山东省，我们可以叫这些省的人为华东人了。正所谓全国一盘棋，一视同仁最好，他们是同根同源同气连枝密不可分团结一致彼此相亲相爱不厚此薄彼是相亲相爱的一家人。
所以我认为，华东人爱吃饺子包子馒头饺子面条煎饼卷大葱爱喝高梁酒地瓜烧吃咸鱼臭桂鱼就是改善生活了，孩子结婚首先得付出一笔天文数字的彩礼，公婆哭丈母娘笑。如果你说我说的不对，那不是我们的华东，那是……，对不起，我接收的信息绝对是真的[呆无辜]
