健康资讯 #海口头条# 过年了，当然要让年味燃起来！[2023][爆竹]
这是海南过年过节，民间经常制作的一种美食，海南话叫“bua”普通话叫“薏粑”。
制作工序很“简单”，先把椰子叶包扎好，再凿出几个椰子肉沫，放糖制作成馅，再用糯米包住馅放到椰子叶包装里，放入锅中蒸煮，快的话半天就出炉了，味道很甜美。
这不，为了解馋，我今天来小姨家做薏粑，亲戚难得聚在一起，制作美食的同时，也唠唠嗑，年味甚浓啊！
吃起来，玩起来，嗨起来！
#年味# #过年#
我的家乡在湛江雷州，大家知道这种树叶子包的是什么小吃的吗，今天上街看见只有过年才做来吃的糯米糍粑，馅料，有椰子丝，花生，冬瓜糖几种，做糯米糍粑是一个一个的防粘连在一起拿树菠萝叶子贴两边就不会粘连在一起，一股浓浓的木菠萝的清香。你们家乡做糍粑是这样的吗？现在市场上每天都可以买来吃2块钱一个，想吃买点真方便
海口的糯米甜食很有特色，我偶尔会买着当早餐吃。其实我是非常喜欢吃糯米甜食的，特别是海口这种用糯米做成糍粑，再裹上海南特有的椰丝红糖熬成的芯子，咬上一口，糯润丝香，专治喜欢甜食的馋嘴人了。
从1994年开始，我每年冬季都会来海口，第一次买这种用椰子树叶包裹的糯米甜食，就觉得很符合我的味口，我就经常买来当早餐吃。有时自驾去海边或公园玩时，也会提前带几个当做备用食品。今天早上去市场买菜，也买了两个糯米甜食回家，因为海南现在阳的人超过一半了，很多摆摊设点的人也阳了，我回家后专门蒸了一下，算是消毒刹菌。
