健康资讯 巴约纳火腿（Bayonne Ham）是一种腌制火腿，得名于法国西南偏远的古老港口城市巴约纳，该城市位于巴斯克地区和加斯科尼两个文化区，#法国巴约纳火腿#是欧洲地理标志（PGI）保护产品。
巴约纳火腿是用法国西南部的猪肉生产，这些猪是在10月底和11月初被宰杀，然后在火腿上抹盐，盐产自阿杜尔河口或贝阿恩附近的盐田，贝阿恩盐是一种特别纯净且富含微量元素的盐，特别适合腌制巴约纳火腿。每年这个时候的温度是6到8摄氏度，最适合最初的保存过程。随后火腿会被晾在干燥室（现代技术使用带有温度和湿度控制的单独干燥室）里直到第二年的1月底或2月初。在接下来的工序中，会用猪油和面粉的混合物密封好，这样可以减缓在温暖的3月、4月和5月里肉变干的速度。最后的干燥阶段在7月底完成，在比利牛斯山脉和大西洋之间的阿杜尔盆地交汇，为当地打造了理想的干燥条件。巴约纳火腿至少有7个月以上的成熟期，火腿的大小通常在8 - 9公斤。
#巴约纳火腿#的外皮上烙有法语“Bayonne”（巴约纳）字样和“Lauburu”四叶形标志的图章。
巴约纳火腿略带咸味、微甜、口感绵软。它通常切得很薄，和熟火腿相比有嚼劲；切得厚一点儿就煎着吃，抹上胡椒酱更诱惑你的味蕾；或搭配绵羊奶酪作为开胃小吃拼盘食用，也可搭配吐司片、绿叶沙拉或咸味蛋糕吃。#欧洲地标火腿#
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夜游秦皇岛市海港区开滦路美食街[呲牙][玫瑰]
也不知道是不是因为刚营业，小吃都很便宜，而且看着很卫生。就是不好停车人超多，呜呜泱泱全是人[大笑]
最想去澳门，2013年到2015年在那生活了2年，很喜欢那座小城，虽然有极其奢华的娱乐场，但更有质朴的老百姓。好吃的也很多，大堂炸鸡、咖喱大鸡包、水蟹粥、猪扒包、蛋挞、卡夫卡的蛋糕、卡夫卡对面的咖喱牛肉面……好吃的太多了，不知道现在还有没有。2015年夏天回京后，就没有再去过，甚是想念。妈阁庙、东望山的教堂。。。那有曾经的理想，曾经的梦想之城。。。//@头条小组:[比心]开评有奖35期放开后，你最向往去哪里旅行？--[送心]等待近3年，港澳终于在1月8日重新开关啦！
