健康资讯 #来我家过年吧# #甘肃酒泉头条# 除夕快乐，兔年吉祥，年味最终的地方，总是在餐桌上，传统的习俗除夕吃饺子，寓意和和美美。
1、大年三十聚团圆，一起享用年夜饭菜，是再幸福不过的好“食”光。
2、过年的味道，就是家人围在一起吃年夜饭的味道
3、年夜饭，情从胃起，一往而深，一盘饺子，包起新年好运，祝福一年稳当；一桌年夜饭，全家幸福安康！
张掖人的牛肉小面在兰州成了打卡网红美食
兰州牛肉面太强大，100年时间再没有其它牛肉面敢在兰州登录。牛班长张掖牛肉小饭逆袭登录成功酒泉路夜市，迅速成为网红打卡美食。
甘肃还有一碗历史悠久的牛肉面你肯定没有吃过
“牛肉小饭”是张掖传统名优特色面食，汤鲜味美！留连忘返！ 小饭不是饭，因其面块小、肉块小、豆腐小、菜丁小，以小料做成小饭故名，是面哦！哈哈，比面条好消化！
“牛肉小饭”里的汤，与兰州牛肉面的汤口味基本相似，都是用鸡汤或牛骨汤熬就的，加入胡椒粉和姜粉调味，略有不同的是小饭的牛肉汤还勾过水淀粉，有一定的粘度，里面配以牦牛肉片、粉条（当地产的粉条，看相特别好，表面晶莹，口感好，润滑又有嚼头）、豆腐片，热乎乎地往“饭”上一浇，浓浓的胡椒香味，色香诱人。
牛班长餐饮公司经过无数次去张掖拜访“牛肉小饭”名家，经过几千次反复研究改良，终于成功的将这一张掖名优小吃引进到兰州南关酒泉路民族风味一条街。
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