健康资讯 农村卤肉！
@安康花鼓唐明龙《传递正能量》:安康农村卤肉，大家别笑话！#原创视频 #现场实拍 #记录真实生活 #民间艺术传承
三人行必有我师
网红《音乐狂人》的大妈大爷，在最近的一期视频中现场制作北京酱卤猪肘子，哈哈！现学现用，按北京大爷大妈酱卤肉的做法，昨天卤了（实际上用了两天一夜，两次煮一夜腌）猪耳猪蹄，猪肘子，猪肚 ，鸡胗鸡爪子。因个人口味咸淡不同，我制作时糖色和酱油少了点，腌制时间短了点。老伴和孩子们尝了后，都夸色香味俱全。
女儿女婿他们初二后去婆婆家 ，我和老伴因没阳，也不敢回洛阳过年了。在上海已连续三年没回洛阳过春节了，在上海看看电视，吃点卤菜，喝点小酒，悠哉悠哉年就过去了。对了，明天过油，炸点焦片和散子哈！年味越来越浓了，唯一遗憾上海还禁止燃放烟花爆竹。
最后一张是做好的皮冻，我喝小酒的最爱小菜。
火出国门的它，皮薄馅大香到没谱！一夹就成
今天奖励自己一道超级好吃的手抓饼肉夹馍。这是我做卤肉的时候想到的一道菜！
卤肉料太多，拌饭吃不完了，于是我用手抓饼做成馍，做了这个家常版肉夹馍。
正宗的肉夹馍用的是带着焦黄的白吉馍，夹着老汤里炖煮得软烂入味的腊汁肉，有条件的可以在家试试。
时间和精力有限的朋友可以试试我的家常版~
久炖的五花肉香滑软糯，酱汁浓郁，拌饭无敌美味！
五花肉剁碎和青椒一起剁碎，顺手盘个肉夹馍，简单煎一煎，剁好的肉馅塞进去，皮脆肉烂，一口下去简直不要太满足！
【手抓饼肉夹馍 】做法视频： 家常肉夹馍做法，满满全是肉，比店里的还香
这几天太忙了。不好拍视频。从下午4点一直忙到了第二天早上8点。8点过后还要炒料。今天营业额已经突破了2.2万。虽然辛苦点但是我觉得都是值得的。付出给我的回报我也很满意。谢谢大家的支持。今天睡一会儿今天下午继续战斗
卤肉上色
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