开春第一帖必须图个吉利。
来一排闽东的大黄鱼,那满身黄金的黄花鱼,让我过年天天有鱼,求个年年有鱼,生活富裕…[兔逢新春][灵光一闪]
那么,你是喜欢哪里的大黄鱼?闽东宁德的,还是东海的,还是…
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现在是吃不惯了,当时是美食!放在白菜土豆里煮,下饭就馒头吃那叫一个香。
前几日到早市场发现有卖红头鱼的,且价格很便宜,卖主说是咱这是渤海湾的红头鱼,于是买了几斤回家,将鱼去头洗净,家常焖着吃,味道非常鲜美,吃出了小时候的味道,真是有好多年没吃到这个味了。
近几年也买过好多次红头鱼,可能产生黄海或东海吧,做出的鱼的味道总觉着不是熟悉的滋味,差那么点意思。
因为上次买的红头鱼味道鲜美,今日到早市场又去了那家卖鱼的摊位,发现成筐的新鲜红头鱼摆在案上,一问价格,大喜,每斤只卖4元钱,于是多买了些,回家后洗净,分成几份,做家常焖、炖豆腐都是不错的美食。今日市场还有很多卖渤海刀鱼的,是小头小尖嘴的刀鱼,价格也便宜,卖25元2斤,也买了些,炖、煎、炸都好。
每日餐饭成本有贵也有便宜的,钱是该花花、该省省,百姓的日子在主妇们的精打细算中慢慢走过,当然,有烟火气的日子自是幸福的日子。[呲牙][送心]
冬至吃什么?我先晒:素茄盒、白切鸡、卤鸭翅鸭爪豆腐鹌鹑蛋、烤带皮羊排、爆炒干鱿鱼卷、蘸酱菜。吃饱洗碗的时候才发现还有肥肥的东海带鱼忘了煎[允悲]#生活好物分享# #美食#