健康资讯 #2023新春庙会#
#我的美食日记#
我的美食日记，2023分享我的一日三餐。
今天是大年三十，分享一下广西特色的糯米糍粑，有猪肉香菇馅，还有花生芝麻馅，咸的美味可口，甜的软糯香甜，各有各的味道。
#从今天起记录我的2023#
家乡的味道，豆腐丸子，还是那个味道！
豆腐丸子里面有花生，葱 芹菜，肉沫，最灵魂的还是那个炒熟的花生再扞成细块，一起包里面团成圆，再裹上一层淀粉即可！
锅中倒入开水即可依次放入豆腐丸子开小火煮，煮至浮起即可捞出锅放入冷开水中过凉，这样防止粘连！
想要吃的时候煮上一碗，满足！
#晒晒家乡冬季特色美食#
#头条创作挑战赛#
早饭一张饼，汤圆一碗，美哉美哉
老婆做的胡萝卜丝土豆丝饼，用电饼铛做出来真是色香味俱全。半酥的口感，还有鸡蛋的香味，再来一碗汤圆。汤圆有花生馅的，还有草莓馅，真不知道为啥还会有草莓馅的汤圆，可能是为了迎合孩子们的口味吧。我还是喜欢吃大花生馅的汤圆。
早餐简单，但是做起来还挺复杂，吃着是真的舒爽
#天南地北大拜年# #南北菜系年夜饭大赏#
#天南地北大拜年#
做花生牛轧糖和葡萄干口味的雪花酥，昨天备好材料，今天上午扫完尘，擦完玻璃，下午做糖，自己动手，用料充足，满满的花生，还有葡萄干，黑芝麻。
[爆竹]除夕年夜饭，不能全是大鱼大肉，分享6道凉拌菜做法！开胃又解腻
2023-1-21 08:19 · 来自陕西西安
除夕的重头戏，当属“年夜饭”，年夜饭又叫团圆饭、年晚饭、团年饭，除夕是指岁末的最后一天，在外工作的家人都回来了，阖家团圆，家人早已准备好了一桌年夜饭，不但丰富多彩，还颇有许多讲究，鸡鸭鱼肉样样全， 红烧肉、蒸肉、扣碗、烀肘子，硬菜一样也不能少，鲜香美味，下酒下饭都行。
每年的年夜饭，我家都要准备一大桌丰盛的年夜饭，除了肉菜以外，还要有一些素菜和凉拌菜，凉拌菜是必不可少，不但可以清口解腻，还可以重塑胃口，打开食欲。
今天是除夕，年夜饭不能全是大鱼大肉，分享6道凉拌菜做法，开胃又解腻
一、拍黄瓜
1、准备两根黄瓜，不用刮皮，用淡盐水浸泡一会儿，去掉农药残留，套上一个塑料袋，用菜刀拍一拍，改刀切成小段。
2、简单搭配一个料汁，碗中加入蒜末、小米椒，淋入热油激发出香味，加入生抽、香醋、芝麻香油、食盐和味精，搅拌均匀，和黄瓜混合到一起，撒一把花生米，搅拌均匀，即可上桌，不喜欢吃辣的可以不放。
二、凉拌猪耳朵
1、猪耳朵改刀切成细丝，起锅烧油，油热放入蒜末、干辣椒爆香，关火放入猪耳，混合搅拌均匀，调味放生抽、蚝油、香醋和鸡精，放入香菜、葱丝，搅拌均匀。
2、再次搅拌均匀，凉拌猪耳就制作完成了，此菜鲜香美味，营养丰富，越嚼越香，大人孩子都爱吃，不喜欢吃辣可以不放，这道菜最下酒了，不知不觉能多喝二两。
三、凉拌藕片
1、准备两节莲藕，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成薄片，越薄越好，起锅烧水，下入藕片焯烫2分钟，捞出冲洗控干水分，再放入一些胡萝卜丝，作为点缀。
2、把莲藕放入盘中，顶上摆一些蒜末和葱花，淋入热油激发出香味，接着倒入香醋、生抽、食盐、鸡精和芝麻香油，搅拌均匀，即可开吃，鲜香美味，营养丰富。
四、凉拌土豆丝
1、准备三个土豆，刮掉外皮，用擦丝器擦成细丝，用清水冲洗两遍，洗掉多余的淀粉，起锅烧水，水开倒入土豆丝，焯烫2分钟，捞出用水冲洗干净，控干水分。
2、把土豆丝放入盆中，放入蒜末、干辣椒，淋入热油激发出香味，调味放3勺生抽、2勺香醋、少许盐鸡精、1勺芝麻香油，颠盆翻拌均匀，就可以上桌开吃了，爽脆可口，鲜香美味，颜值高，味道好。
五、凉拌金针菇
六.凉拌黄瓜腐竹
主食：饺子
饭后水果：漂亮拼盘
