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俗话说：“十里不同风，百里不同俗！”，春节作为中国人最重要的传统节日之一，在全国各地有着不同的习俗。
客家人作为世界上分布范围广泛、影响深远的民系之一，客家人素来以热情好客著称，春节习俗也颇具地方特色！
我老家是在福建省宁化县，宁化县过年又有什么春节习俗呢？
我们宁化县客家人认为，春节才算是真正的过年，才叫真正长了一岁，百节年为首，对新的一年寄托着无限的希望。
宁化县我老家的春节大约分3个阶段：
（一）、从入年关至除夕为准备阶段；
（二）年初一至年初五为过年阶段；
（三）年初六至元宵节为余兴阶段。
入年关：农历十二月二十五日开始为入年关。
入年关后：积极筹备年货、送年礼、大扫除、洗晒被褥衣物、理发沐浴、添置乱碌取。
拜年：农历正月初一，人们打开大门，即开门大吉，同时前往亲朋好友家，互相拜年，互祝新年好。
大年初一，宁化县客家有许多习俗：不笊饭、不掃地、不挑水、不打骂人、不洗衣服、不做针线活、不讨债、逢人说吉利话，见面互祝：“新年好、万事如意”等等。
宁化县春节习俗，另外主要还有：赏花灯、唱山歌、抬菩萨、巡游傩等。
（1）、【赏花灯】。赏花灯是宁化县客家人民千百年来过年的传统活动，春节元宵，临街的家家户户，檐下窗前，彩灯高悬，一片灯的海洋。
在每年的春节时间，宁化城区翠园广场内都会举办赏花灯游园活动，展出的花灯造型别致、色彩华丽、寓意丰富。
（2）、【唱山歌】。宁化县劳动群众历来爱唱山歌，但现在会唱的年轻人已经不多。
“我们的节日”活动开展以来，宁化县把庆祝节日与唱响客家山歌相结合，在城区设立固定的场所供爱好者学习、交流。
（3）、【抬菩萨】。宁化县人大多信奉佛教，在每个月初一、十五，老人们都有点香祈福的习惯。
在每年的春节期间，庙会抬菩萨的习俗几乎覆盖全县各乡镇，比较有特色的要属石壁陈塘村的抬"五谷神"习俗。
（4）、【巡游傩】。“游傩”来自于古时的迎神庙会，是人们驱邪祈福，保佑平安丰收的一种民俗活动。
在宁化县夏坊，古“游傩”的傩面为“梅山七圣”，分别代表猿猴、猪、羊、狗、牛、长蛇、蜈蚣七种动物精怪。
春节正月十三，由村里吴姓、夏姓、赖姓推荐的七个青年男子装扮成“梅山七圣”。
（5）、【过年吃鸡腿】，是宁化县客家人的习俗，寓意大吉大利；全家人围坐一桌吃年夜饭，看中央电视台春节晚会，一起度过团圆的除夕夜；大年初一，按往年习俗，免不了走亲访友，互相拜年。
（6）、【元宵节】，宁化县客家人的元宵节又叫“正月半”，这是一年中第一个节。
春节元宵节，吃“元宵”，“元宵”用糯米粉、红糖、花生米、芝麻等做成，意在祝福一家团圆和睦。
民间举办各种灯会，玩灯、赏灯，好不热闹，俗称“闹元宵”。
（7）、【除夕食长命菜】，“长命菜”顾名思义，食之长命百岁，健康长寿。
宁化县每至大年三十，人们在准备祭祖和年饭中，白天就把宰好、洗净后的鸡、猪肉等整只、整块放进锅中煮熟。
在滚烫的汤中投入洗净的经霜的又嫩又大的芥菜，芥菜不能切碎，要整片煮熟，文火慢慢煮。
当芥菜飘香，热气腾腾时就可起锅。起锅后，在鸡上加一条鸡肠和一片长命菜，装好放在祖宗牌前敬神，之后就可趁热食用。
食用时，只能撕开而不用切，芥菜尽吸油腻，清淡口味，食之细嫩滑爽，芳香滋润。
（8）、【宁化的裹包子】（又叫芋子饺），将瘦猪肉、香菇、冬笋（或笋干）丝、虾仁、萝卜丝、葱白等料剁碎，放入精盐、味精下锅翻炒，滤去汤汁即成馅心。
当饺子皮和馅心做好后，全家人就开始裹包子了，裹好的包子，皮如琥珀，形如半月，之后，摆入垫有纱布的蒸笼中，下锅用猛火蒸15分钟后便香气如蝶、满屋翩跹。
此时，出锅摆盘，放入麻油、猪油等调料，一盘热气腾腾、香气扑鼻的裹包子就出现在你的面前，趁热食之皮滑滑的、嫩嫩的，馅香香的。
裹包子除蒸着吃，也可用水煮、油炸、油煎等各种烹调方法，其味各具特色。
以上春节习俗特色，就是我家乡福建省宁化县过年的习俗和风味。
在外过年的福建省宁化县人，你是否在想念家乡！在外过年的福建省宁化人，你是否也想念家乡人！祝福您，不管在哪过年，都能平安健康，大吉大利！#春节# #世说新年# #过年#
