#天南地北大拜年#
【贵州侗家人用这碗黑暗料理专待贵客,气味腥擅却堪比药膳你敢吃吗?】刷新闻看到侗族人过年吃的一种美食,真的让我大开眼界。
过年是侗族人最喜气洋洋的节日之一,每逢此时,贵州黔东南的侗家人总会用一碗"黑暗料理"招待归家游子和八方来客。厨师说年饭必须要从牛开始,侗家人说这东西又香又臭不吃就想。从牛胃和小肠里取出半消化的草料加水烹制,淋在融合了山奈香气的爆炒牛肉里。入口苦涩,回味却沁人心脾如沐春风。
美食的名称叫“牛瘪”。牛瘪这百转千回的滋味,是侗家人对自己的搞赏,也是招待八方来客的最高礼仪。
我觉得这种“黑暗料理”,也许和我们北京的“臭豆腐”似的,闻着臭,吃着香,老北京很多都爱吃这一口,尤其是“油炸臭豆腐”,许多年轻人都爱吃。
世界之大无奇不有,各地美食也各有特色。过年了,我们大家都拿出自己的“绝活”,做美食,品生活,热热闹闹过春节!
贵州侗家人用这碗黑暗料理专待贵客,气味腥擅却堪比药膳你敢吃吗?
#北京头条#
(网图若侵必删)
@乡野丫头 自从叔叔来到家里以后,秋子家里就更有生气了,妈妈也有更多笑容啦。秋子和大姨进山割芋荷,准备做一种侗族特色美食:酸芋荷。这在其它地方应该是没有的,我们这里这个芋头的杆是不要的,喂猪都不行,据说是麻的。没想到秋子她们居然可以做出一个菜。叔叔帮着带小七宝,秋子和妈妈把洗干净晾干的芋荷切小段,加入甜酒和盐,和均匀后,装瓶腌制就可以了。以前都是妈妈做,这次秋子也学会了。天气热放了一个星期就腌熟啦,秋子说那酸爽闻着就有食欲呢。秋子迫不及待抓一盘炒肉,酸爽清香,下饭得很。朋友门,你们吃过这道酸芋荷炒肉吗?怕很多人不敢吃吧[我想静静]乡野丫头的视频
#女孩放弃50万年薪回乡完成父亲遗愿# 美爆了,90后侗族姑娘阿香放弃50万年薪白领工作,回家乡继承父志搜集弘扬侗族文化。穿着满身银饰,色彩明艳的侗族服装,或唱歌或劳动,一幅侗家民族生活的画卷展现在网友面前。镜头前这位姑娘抖音名叫村姑阿香,几年前父亲意外去世,深受触动,决定放弃大城市50万年薪,回归故里,继续父亲遗留下的工作,搜集整理侗族民歌,传承推广侗族文化。
在它上传的视频中有展现侗族美食的,有展现侗族特有的农具劳作场面,有展现侗族民歌对唱的,极具少数民族生活特色。那种农村甜美温馨的烟火气扑面而来,吸引众多网友点赞。有很多网友说他看着看着哭了,想家了,在城市这么多年依然忘不掉小时候农村的生活,因为那里有烟火气,充满人情味。
有人对这位UP主不解,50万年薪不要,回到家乡山沟里受罪。我想说的是这位阿香姑娘活得通透,人生一世,草木一秋。来到这世界上就要给自己人生赋予意义,大城市能给你体面的工作,舒适的环境,但给不了你心中深处那份家乡的味道和温暖。阿香姑娘有着自己的使命感,放不下家乡的山水和民歌,传承和发扬侗族文化,向世界讲述侗族人的生活故事,比起50万年薪不是有意义得多吗?年轻人有梦就去追吧!
抖音上有很多这类年轻人,比如山村支教亮亮老师,留住记忆拍摄家庭影像的李启航,他们也许不是粉丝很多,也许不是令人印象深刻,但他们都有自己的主见,在生活中坚持勇敢,乐观不盲从,他们很普通,但向阳而生,向上生长,他们代表年轻人的中坚力量。
#2021抖音创作者系列微电影温情上线#
#广西三月三# 今天是农历三月三,只有广西才放假4天,别的地方没有假期,这还要多谢我们的歌仙《刘三姐》她真的是我们广西最伟大的女人。
今天我不去看对山歌,不去三江看人家抢花炮,带着一家老小回家做清明拜祖宗。一路爬山涉水,欢声笑语,用最土的方法做出来的美食与祖先分享。
欢迎大家收看我们少数民族的祭祖风俗,点击下方链接体验侗族人民的热情。
【广西人的三月三,不看抢花炮,不听对山歌,带一家老小拜祖宗 - 今日头条】广西人的三月三,不看抢花炮,不听对山歌,带一家老小拜祖宗
抖音上有很多三农自媒体创作者,村姑阿香就是其中比较独特的一位。她是一个90后的侗族姑娘,以传承和推广侗族文化习俗,美食,为终身目标而不懈努力。几年前为了父亲的遗愿,辞掉年薪50万的工作,回到家乡,为了打造一个四季有果,月月有花的世外桃源,和志同道合的朋友们,走街串巷,坚持不懈努力。#女孩放弃50万年薪回乡完成父亲遗愿#
在奋斗几年以后,目前终于有能力流转300亩土地,建设她心中的梦歌田园。记录侗族大歌,喜欢并关注她每天4:30的直播吧。
今天中午抖音创作者系列微电影,也会温情上线,里面有详细的介绍不仅有侗族姑娘阿香,还有80后的在山区支教十一年的侯长亮老师以及为了给奶奶拍遗照,辞职回到家乡,陪伴亲人表达爱意,专门给奶奶拍照的摄影师李启航。喜欢的朋友去关注一下吧! #2021抖音创作者系列微电影温情上线#
【秋收季节】国庆节第4天,在家乡贵州省黔东南州农村里,晚上去稻田里捉蝗虫,3个人花了2个小时,既然捉到7斤野蝗虫,这也真过瘾。
白天稻田里收获稻谷,晚上收获蝗虫,我们家乡农村里的生活真充满独特性了吧!
抓到这么多野蝗虫,应该怎么做,吃起来才最有味道和有新鲜感呢? 油炸已成为普通方式了。
#烟火乡村话丰年# #黔东南头条# #美食#
#南宁美食记录#妥妥的贵州风味#南宁头条# 吃饭的同时还可以观看表演,侗族特色高山流水
酸辣酸辣的酸汤吃下肚真的很开胃
贵州黎平侗族女孩阿香,她深爱的父亲因意外去逝。就在父亲去逝当天,母亲竟然做了一件对不起父亲的事,把女儿也赶出门外。女儿跪下来说:“妈妈,求求你,别这样。”然而母亲绝然地转身离去,连头也不回。
2021年底抖音微电影《敬自己》,讲述了阿香放弃50万年薪回乡创业的故事,让我们知道,人生只要肯做肯干,哪里都可以成就自己。
阿香,真名陈国丹,90后,毕业于湖南工商学院,在广州做外贸生意。
2015年,阿香父亲因准备冬天用的柴火,被树砸中意外离世。
阿香父亲生前是一位赤脚医生,热爱音乐,会唱三千首侗歌,总是会到不同村寨教乡亲们唱侗歌。
侗歌是侗族世代相传的歌唱艺术,侗族以前没有自己的文字,文化习俗就只有靠侗歌传承。
2006年,侗族大歌被列为国家级非物质文化遗产。2009年,侗歌又被世界教科文组织列为“人类非物质文化遗产”代表名录。
在整理父亲遗物时,阿香发现电脑里存有大量珍贵侗族大歌影像。父亲对侗歌深深的感情,让她想起:常听见父亲和奶奶为传承侗歌发愁:“我们这一代走了,这三千首侗歌要谁来传承?”
阿香决定留在乡里完成父亲的遗愿。妈妈坚持不让女儿留在乡里发展,烧掉了父亲的一部分侗歌资料,把女儿的行李箱甩在门外,并以断绝母子关系威胁女儿到城里上班。
想好的事情就要坚持干下去,阿香首先承包了五亩田地,花七八万积蓄改成鱼塘来维持生活。空余时间就走村窜寨拍摄和收寻素材,积累了自己和父亲以前拍的侗歌共有三千首,和大量的生活素材。
顶着别人不理解的眼神和闲言闲语,以及妈妈在耳边的碎碎念,阿香亳不动摇地深耕了3年。
到2018年,阿香在抖音上用“村姑阿香”注册帐号,开始上传制作的短视频。
在视频中,阿香和乡亲们穿上侗族服饰一起唱侗歌,介绍侗族的传统美食,教网友侗族的盘发,带网友领略侗族的传统文化风俗。
2019年6月,阿香制作了一个脚踩石臼做辣椒酱的视频很火,有网友不断私信要买,结果一下卖掉3000斤辣椒,几个乡村的辣椒清仓。
发布种水稻的视频,大米卖了六七千斤,乡村其他土特产也成了俏货。
通过抖音电商,阿香有了稳定的收入。妈妈不再催女儿去城里,成了女儿视频里的常客。弟弟妹妹也加入阿香承包的土地里,共同打造了一个瑟琶歌、刺绣等侗族特色的旅游桃花源。
阿香带领乡亲分享民歌、民俗、美食、美景,让人们领略了侗族传统习俗和现在生活状态,整个侗族也因短视频的红火而充满了希望,生活变得越来越好,走在致富奔小康的大道上。
2021年,阿香和父亲生前共同整理记录的侗歌达到三千首,被认证为侗族大歌非遗传承人,父亲的愿望终于实现,让这古老的民族文化完好保存并继续传承下去。
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#回乡创业#
父亲意外离世,给她留下大量珍贵的侗族影像,为了完成父亲的遗志,她毅然放弃年薪50万的城市生活,踏上了追求和推广侗族文化习俗和美食之路。
近日,黔东侗族姑娘阿香毅然放弃50万年薪,在家乡和她的七仙女团队拍摄的侗歌侗舞和美食的视频,引起了很多人的关注,在那有山有水有美食的画面冲击下,让人感觉进入了世外桃源,有一种想亲自去看一看,尝一尝的冲动。
在她推广的一系列抖音作品里,可以看出阿香是个坚持却不盲目的人,她所追求的理想是那么的美好,有山有水的拍摄,让大家虽然没有去过侗乡,也能一目了然的了解到侗乡的文化和风土人情,她和她的团队,那灿烂阳光的笑容,有一种感染治愈的魔力,让人深陷其中,心情也不由自主的好了起来。
阿香不仅撑起了全家的生计,还带领族人一起致富,她的生活,远看像一首浪漫唯美的田园诗歌,近处分析才悟出,那是理想主义和生活真相相碰触的火花。
通过抖音这个平台,她不仅改善了生活更重要的是带来了价值感的体现,抖音不禁能让她个人发光,对于这种侗歌侗舞有感染力但没有文字的艺术形式也是最适合的一个传播平台。
目前阿香正在一边记录侗族大歌,一边打造《梦歌田园》系列,她要让自己的家乡变成四季有果,月月有花的人间仙境,让自己的七仙女团队成为仙境中载歌载舞的真正七仙女,这一切是她终身为之奋斗的目标。
阿香为了理想,不惜放弃高薪,也要去追求,这才是人生的态度,坚持,勇敢,不盲目,我们每个人都要有这样的信念,为了将来的诗和远方,不要被眼前的苟且牵绊住,勇敢的迈出实现理想的脚步。
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民族的才是世界的!我国各民族都有一些独特的文化、习俗,对侗族来说,最典型的符号莫过于被列为世界非物质文化遗产的侗族大歌,在自媒体时代,侗族歌曲的传承也搭上了科技的高速列车,这班列车的驾驶员之一就是侗族大歌的传承人、抖音创作者@村姑阿香 这个90后姑娘在抖音上已经有113万粉丝,打开她的账号,从服饰、到歌曲、到美食,充满浓郁质朴的侗族风情,个性特别明显,在感受到侗族别样风情的同时,这个90后小姑娘对传播民族文化的执着,也着实令人感动!#女孩放弃50万年薪回乡完成父亲遗愿##2021抖音创作者系列微电影温情上线#