泰州有一道非常有名的美食叫“蟹黄汤包”,薄薄的皮里,是蟹黄和肉皮炖制而成的汤汁,用吸管慢慢吮吸,味道鲜美无比。
今天,和大家介绍的不是“汤包”,而是手工蟹黄鲜肉包,这是泰州人独创的一道美食。
蟹黄鲜肉包精选无骨后腿鲜猪肉,佐以肥硕雌蟹之满顶蟹黄,蟹香厚重,鲜美绝伦味,营养丰富,是宴请宾客和春节年货的首选。咬一口,满嘴的蟹黄鲜味和满足感爆棚的肉馅,让人回味无穷。
这个季节,蟹黄很肥,气温很低,最适合吃的就是蟹黄鲜肉包了,我们手工剥蟹、剔肉和蟹黄,绝美泰州味,有空来尝尝吧!
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宁波爆好吃蟹黄汤包