健康资讯 南方人过年可不是一定要吃饺子，我们福建这边很多过年风俗，比如我们家，初一要吃年糕（年年高），花菜（发财），豆腐（都有），还有糖水（甜蜜蜜），还有黄花菜（吃了心情好），初一不能拿刀，年夜饭吃好，我父母还有公婆就准备初一的饭菜，需要切的菜洗好切好备着，再续一桶水，长辈说是财水，我猜以前估计怕到初一突然停水或者没水，人会下意识说没水了（没财了），为了避免说没水，提前续水备着，还有好多需要注意的，就不一一说啦！
最近看了好多篇饺子内容，好几篇说福建人饺子蘸番茄酱的，但我还是觉得蘸甜辣酱好吃，小时候经常这么吃。长大后口味变重了也学着吃酱油醋蒜酱辣椒酱，时间长了忘记甜辣酱这回事，在福州上班也没买，有次回家还是饺子蘸甜辣酱，吃惊了，这什么酱怎么这么好吃？
回忆起小时候的日子，外婆包了饺子，家里常常有一瓶红色的酱，总要用手使劲拍倒着的瓶底让最后一点酱流出来，吃完常常使唤我去小卖部买，当时老人家方言总叫成“水饺酱”，想想就是熟悉的甜辣酱，记得那个牌子有只青蛙叫“呱呱”[马思纯的微笑]
突然好想吃饺子哦！好久没吃了！[皱眉][皱眉]
好吃不过饺子，山东人大小节日必须安排上一顿饺子，我来福建漳州定居五十多年了，我和老伴最爱吃的还是饺子。山东煎饼，白菜猪肉炖粉条……年纪越大，思乡越浓。水饺和馒头做的都很有艺术性，向您学习。[赞][赞][赞][赞][赞][赞][作揖][作揖][握手][握手]
一不小心迈到了2023年，一时间竟有些不适应，这几天就是闷在家里蒸馒头，没有过年的感觉，直到昨晚看到朋友圈里到处在晒吃喝，晒带娃出门游玩，才知我错过了一个元旦。 元旦一天我都在忙着做馒头，把俩娃娃也疏忽了，三岁的小娃在家里自娱自乐，八岁的大娃自己听故事，到了晚饭时间，孩子饿了没饭吃，每人啃了俩我做的馒头，算是吃了晚餐，结束了2023年的第一天。 孩子们进入了梦乡，但我却睡不着，感觉亏欠了孩子，只顾每天忙忙碌碌蒸馒头，元旦竟没有给孩子包顿水饺吃，做点她们爱的饭，没有任何仪式。所以今天必须补上，上午带着孩子去买了她们喜欢吃的东西，中午回家和面剁馅包饺子，补上那顿元旦的饺子 山东人就是对饺子特别偏爱，过年过节必吃饺子，饺子就是我们节日的仪式感，下一个包饺子日是腊月二十三的小年，再下一个包饺子日是腊月二十七大娃的生日，再下下一个包饺子日是大年三十的年夜饭，愿2023万事顺意
