健康资讯 #2023新春庙会#
马上春节了，看到大家伙都在晒美食，我也亮亮常州代表菜之一的常州扣肉。
常州扣肉：色泽酱红，酥烂入味，肥而不腻，入口即化。
分享一下这道菜的做法步骤：
猪五花肉刮洗干净，冷水入锅，煮至五成熟时，捞出再洗净。
把晾好的肉放入砂锅中加调料和猪肉汤，用圆盘压住，盖上砂锅盖。置中火上烧沸5 分钟，再用小火上焖约30 分钟。
肉切成长约9 厘米、厚约0.9 厘米的片，皮朝下排入碗内。把香糟用焖肉的原汁调匀，铺在肉面上，封住碗口，上笼蒸约2小时，将肉翻扣在盘中即成。
[烟花][福][2023][福][烟花]
PS：注意小技巧：
1:猪肉先用水煮，断血水即捞出。
2:肉进砂锅时要注意肉皮朝下；
而且砂锅底部要放一个竹篦子，不然肉会糊掉。
主料辅料表：
猪五花肉 1长方块、猪肉汤...200 克
酱油....105 克、香糟....125 克
绍酒....100 克、白糖.....75 克
姜片.....15 克、葱结.....15 克
晒美食，是对生活的热爱。
晒美食，是对生活的热爱。
年夜饭餐桌来一份，喜庆又美味，健康营养[赞][赞][赞]#晒出你家的年夜饭# #美食#
果果吃饭年夜饭菜谱—张灯结彩，红红火火过大年，用蒸菜方式，健康又美味
01:52【市井百相：开胃的冰糖葫芦】各位看官，今天晒的是冰糖葫芦。家人上街，买回几串冰糖葫芦，分给我一串，看起来煞是喜庆和诱人。晚饭后，拍摄完毕，这串开胃的冰糖葫芦就被我直接完全彻底消灭掉了。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。爱生活，从爱美食开始。#我的生活也是头条#
晒美食时刻～这是我一直在坚持的事情！
晒家乡美食一半回忆半是味道。#美食# #春节#
晒豆腐干。
这是俺娘教会我的美食技术之一，把新鲜豆腐切成厚厚的片，蘸上盐面。依个人口味，咸淡适宜最好。
在室内都可以，找阳光好的地方晒几天就干了。
在吃的时候切成条，用油炸一下，可以吃又酥又脆的豆腐条。
也可以把炸过的豆腐条和蕨菜，酸菜或者干白菜，干豆角一起炖，啥调料不放都特别香。#石家庄#
马上快过年了，晒一美食吧
#天天晒美食今日份晚餐# #美食# #分享我的一日三餐# 每到一个地方，必有特色菜。身为南方人的我，真的很好吃，不是很辣。 鸡贴饼，这饼沾鸡汤汁，特别香有嚼劲。泥鳅鱼汤一点都不腥。芦蒿特别脆，红烧绿豆饼子。
