健康资讯 自制咸鸭蛋！正好过年放假，回到老家，自家养的鸭子生了好多蛋，怕吃不完就拿来做咸鸭蛋，等放假过后带到城里去吃！
咸鸭蛋，又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋，是中国特色菜肴。每年回去，都会做，一年只能吃一次，这不只是一个普通的咸鸭蛋，更多的是爱！
分享自制咸鸭蛋的方法，自家养的鸭子都是吃稻谷粮食，鸭蛋不仅个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油！
喜欢吃咸鸭蛋的，可以试试哦！做法简单！咸香美味！#美食# #咸鸭蛋# #自制咸鸭蛋# #咸鸭蛋的做法# #头条百景中国年# #分享我的年货清单#
#有谁知道咸鸭蛋的腌制方法# 我有一年做了五斤咸鸭蛋，先把鸭蛋洗干净，再用布擦干水分。
然后把高度白酒倒一些在碗里，鸭蛋在酒里滚一下，都沾满酒，再放盐里滚一圈，都沾上盐，再用保鲜膜包起来，放塑料或者玻璃瓶子里面，盖上盖子。
一个月左右，吃的时候洗干净煮熟。很多蛋黄油，也很起沙。
喜欢的，也可以这样做，基本零失败，因为我这样的都能做成功，所以不是很难。
想吃咸鸭蛋不用买，教你在家自己做，10天就能吃，个个起沙流油
咸鸭蛋咸鲜清香，特别好吃，尤其是戳破蛋清后流出来的蛋黄油，那真是相当诱人的，见到的人，都会忍不住想咬上一口。咸鸭蛋不仅口感好，营养价值还特别高。咸鸭蛋中含有丰富的钙、铁元素，正在长身体的孩子和贫血的人都可以多吃一些，可以促进骨骼发育，改善贫血的体质。爱美的女士也可以吃上一些，可以改善皮肤！
如果按照传统的方式腌鸭蛋的话，得45天才能吃，时间太长了。今天给大家分享一个简单快速腌鸭蛋的方法，10天就能吃，而且个个还都流油。这是我从老妈那里学来的，老妈有30年腌鸭蛋的经验。
具体详细做法，请点击下方链接进行查看！#云梯计划# #头条好物大赏# #5月吃什么#
老妈30年腌鸭蛋经验，百分百起沙流油，方法简单易学，10天就能吃
鸭蛋有沙门氏菌腌着吃或做成松花蛋，吃着安全卫生。鸡蛋吃法多样。
新鲜的鸭蛋，家传几十年的坛子，祖传的手艺，一百枚咸鸭蛋制作完成！鸭蛋洗净晾干，白酒放小盆，鸭蛋浸泡一会摆在坛子里。一盆开水加一袋盐（500g）冷凉，然后倒入坛子种，没过鸭蛋就好。最后用保鲜膜或塑料袋把坛口封住，放到阴凉处，一个月左右，油黄沙瓤的咸鸭蛋就可以吃啦！切记，所有过程不能碰到油！如果有太阳暴晒一下洗干净的鸭蛋会更好的！
不晓得这方法啥时候开始的，记得小时候都是用草木灰和黄泥巴，但是家里土灶都落灰了，家家都用煤气了，适合腌咸鸭蛋的黄泥巴也不知道到哪里弄，所以这十来年都是用白酒或白醋加盐来制作了，味道还不错，大家可以试哈！当然，最主要的是鸭蛋要新鲜，我们淮河草滩上养的麻鸭，吃的是青草和小鱼，喝的是淮河水，下的蛋基本是青色的，个头特别大！所以每次回老家我都要买上几百个带回湖北。
#钦州美食# 海鸭蛋采用正宗的广西钦州海鸭蛋，本地红泥腌制，加入加碘食用盐！烤制出美美的流油咸蛋！
[心]大家好，我是二豆妈，趁着端午节前小店刚刚上架了腌制好的咸鸭蛋，鸭蛋是由黄泥、食用盐、黄酒和白酒等香料裹起来腌制的，腌好的鸭蛋洗去泥巴用大压力烤锅烤熟，烤出来的鸭蛋流油或起沙很香很好吃，每个鸭蛋都是锡纸塑封包装，这样能保存时间长，大家收到天气太热可以放冰箱冷藏，不热的地方常温避光存放，吃之前热一下这样鸭蛋黄才能起沙或流油。
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鸭蛋不要太咸，就爱吃。再把鸭蛋油淹出来就更好吃啦。草原上的鸭蛋都没吃过，还是要给它点赞。[赞][玫瑰][笑][害羞]
刘跃国游天下优质旅游领域创作者#聊聊今天的开心事# 来到内蒙古大草原最开心的事情，就是这里的咸鸭蛋非常好吃，可能是草原特有的风味，我早晨一个、晚上一个，有时没事还干吃一个，盐味正好，可以当点心吃了……
肺部长结节，避开3种食物
1、刺激性食物
比如辣椒、浓茶，吃太多刺激性食物会给肺结节带来更严重的后果，也不利于肺结节的康复。
2、腌制的食物
咸鱼、咸肉、咸鸭蛋等含有大量的亚硝酸盐，这些物质会在一定程度上增加患癌的可能性。
3、煎炸的食物
许多食品在经过高温煎炸后，会产生苯并芘等致癌物质，容易导致结节的癌变。#健康真探社##真相来了##健康科普大赛#
快!停了马上捡起来腌鸭蛋腌鹅蛋
四川观察四川广播电视台新媒体官方账号冰火两重天！8月6日，上海38度下“鸡蛋大”冰雹。目前，冰雹、暴雨、大风、雷电、高温“三黄两橙”五预警高挂，请市民注意防范！
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