用三个鸡蛋,三包牛奶,做出滑嫩嫩的美食,简单操作,营养美味,这个年必须露一手!
娃一直闹着要吃布丁,原本继续大扫除的,但为了满足娃的要求,只好动起手来!
布丁教程:
材料:3个蛋黄、1包纯牛奶200ml、糖20g、一丢低粉
做法:
1.3个鸡蛋分离蛋黄、蛋清,只要蛋黄
2.蛋黄加入糖搅拌均匀
3.继续倒入牛奶搅拌
4.筛入低粉,继续搅拌均匀
5.过筛2-3次
6.倒入模具,烤箱提前预热200°
7.烤盘倒入热水,倒入布丁液,烤25分钟
双皮奶教程:
材料:3个蛋清,2包纯牛奶400ml,糖40g
做法:
1.牛奶倒入模具,放入微波炉加热4-5分钟,表面有一层奶皮后,拿出放凉
2.蛋清加入糖搅拌均匀,稍微打一下有泡泡即可
3.放凉的牛奶用牙签划一圈,把表面的奶皮留着,将牛奶倒入打发的蛋清中
4.牛奶与蛋清搅拌均匀,搅至糖溶解,
5.将搅拌好的牛奶倒入有奶皮的模具中,让奶皮浮在顶面,然后用保鲜膜包好
5.大锅放入适量的水,烧开后,放入双皮奶液模具,盖上盖子蒸25分钟,熄火后继续焖5分钟即可。
过年可以在家煮给娃吃了,或者照顾亲朋好友,操作简单又美味!
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我的美食日记,分享一下今天早上吃简单美味的牛奶燕麦粥,快手早餐,几分钟就可以做好的牛奶燕麦粥,营养丰富,美味可口。
多吃有营养容易吸收的食物,比如鱼虾和猪牛羊肉,比如鸡蛋牛奶,这些食物能支持人体免疫系统提高免疫力
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