天津燕春楼饭庄(海河华鼎店)的津味午餐
今天10点多就到了清真百年名店燕春楼,我点的是红烧牛舌尾168/例、清炒虾仁98/例和米饭3元/碗,共269元。要求不放鸡精味精鸡汁鸡粉耗油。是两个厨师炒的。
红烧牛舌尾:11点00分点菜,11点25分上菜,计时25分钟。还不错,牛舌不少,牛尾偏中段,遗憾的是我感觉有的牛尾需点“啃”和底口有点似苦。
清炒虾仁:11点00分点菜,11点15分上菜,计时15分钟。有28个虾仁,个头不大。挺好,遗憾的是我感觉滑不足虾仁底口的微甜似被咸遮了。
以上仅供参考。
这两天开始食欲有了明显的改善,想吃东西了,也有了做饭的热情,开始清理冰箱里的食材。今天做了奥尔良炸鸡排,辣子炒扇贝,虾仁炒冬瓜,虾皮萝卜汤。儿子买了清真的红烧牛舌,软烂鲜香,很对我的胃口。下班时退休办的同事通知我,年货卡和体检卡都下来了,让我到单位去取。我打算周五去,好久没出远门了[偷笑],从河西到河东都跨区了,考验我的体力啊!