健康资讯 陕西榆林靖边，史称“夏州”、“朔方”，著名诗人李季在这里创作了《王贵与李香香》。
靖边县境内天然气、石油、煤炭和岩盐等矿产资源丰富。以靖边为中心的陕甘宁盆地中部天然气田，是“西气东输”的枢纽。
靖边马铃薯是靖边特产之一，也是地理标志产品。2021年，靖边县马铃薯播种面积达24.93万亩。靖边马铃薯具有果实单体个大、体匀、牙眼浅、果肉紧实等特点。特别是淀粉含量高，适宜各类人群食用。
陕北著名的额特色美食洋芋擦擦就是以马铃薯为原料制成。（来源：网络）
这38元1斤的羊肉能信是横山的吗？
说起横山，就想到了靖边。2012年出差到靖边，平时在关中平原呆惯了，朝九晚五后才只是夜生活的开始！可到了靖边，下午5点多吃一碗热气腾腾香气四溢的炖横山羊肉，10元的价格让人饱嗝不断，当时在西安没有这么贵，不过也确实没这过瘾。吃完后发现天也快黒了，整条街上许多门店都关门了！在靖边只干半天活，有多舒服，多自在。不过不毛之地的荒凉，绿化之后也难掩土地的荒凉，这就是我对三边的印象。
离靖边不远，就是横山啦！横山盛产羊肉，那自然是放不过，吃不够的美食。
我不太爱吃羊肉，拿不准到底是哪的产地，终归一点，到了冬季，作为应季菜，如果被冠以横山羊肉必定能卖个好价钱吧！
#冬日生活打卡季# #头条创作挑战赛# #2022生机大会#
1947年4月，毛主席在转战陕北途中，临时住在榆林靖边县的王家湾。当时的条件十分艰苦，即使是毛主席、周总理他们，一天的伙食也只有两顿煮黑豆。5月初，毛主席得知我军在蟠龙之战中取得大胜，消灭了胡宗南的167旅，高兴地对同志们说：我们要在王家湾搞一个庆祝大会！5月5日，庆祝大会如期召开，气氛十分热烈，可是就在庆祝大会结束后大家准备吃饭时，一个意想不到的情况发生了。原来院子外面不知何时来了好几个四五岁的孩子，个个衣衫褴褛，面黄肌瘦，眼巴巴地望着给毛主席他们准备的晚饭。其实毛主席吃的哪里有什么好东西？无非就是水煮黑豆和加点盐巴的野菜。但在那些孩子眼里却是求之不得的美食！毛主席看着孩子们，心里十分难受，就主动招呼他们过来吃。孩子们真是饿急了，一个胆大的过来吃了第一口饭，其他的很快围上来找毛主席要吃的。眼看毛主席蹲下来举着碗一点一点给小朋友喂饭，其他的同志们也坐不住了，几个警卫员把自己的饭让给了孩子们。这时，其他的老乡找来了孩子们的父母，他们心里实在过不去：这些娃把毛主席他们的饭吃了，让毛主席吃什么呢？父母们连拉带扯，娃娃们却不干了：好不容易吃上一顿饱的，怎么还不让了呢！被大人抱走了，干脆就嚎啕大哭。看着大人拉着孩子们走远，大家刚才的高兴劲头怎么都找不回来了。陕北的老乡们，为了支援解放军打击国民党反动派，把自己家里的存粮都拿出来供给部队了。他们表面上说自己不饿，其实连自己的娃娃都吃不饱饭，这是多么大的牺牲啊！毛主席语气沉重地对大家说：我们永远都不要忘记他们，永远都不能做对不起他们的事情，我们要让人民的孩子有饭吃，有衣穿，有书念！我们革命的目的，其中重要的一条，就是让每一个孩子都有一个美好的童年！当时毛主席的女儿，只有7岁的李讷也跟着中央军委一起行动，毛主席吃黑豆饭，她跟着一起吃，每天开饭时，她就拿着一个小碗和战士们一起排队，打一勺饭，一勺菜，找个地方蹲下来就吃。在陕北的战事最紧张的时候，连菜也没有了，一碗黑豆饭，一碗凉水就是一餐。由于毛主席工作很忙，吃得又不好，厨师周少林实在看不下去，想尽办法给毛主席做了一碗小米饭。毛主席看到后问周少林：“你能吃上小米干饭吗？”周少林说：“我吃不上。”毛主席又问：“大家都能吃上小米干饭吗？”周少林说：“吃不上。”毛主席接着说：“既然大家都吃不上小米干饭，你专门给我弄一碗小米干饭叫我吃，我能吃得下吗？我不吃，你拿走！”周少林没有办法，只好把这碗小米干饭放到煮黑豆饭的大锅里，让大家分着吃掉了。我们的心里始终记得毛主席，是因为毛主席的心里放着整个国家和整个民族，却唯独没有他自己！
1947年4月，毛主席在转战陕北途中，临时住在榆林靖边县的王家湾。当时的条件十分艰苦，即使是毛主席、周总理他们，一天的伙食也只有两顿煮黑豆。
5月初，毛主席得知我军在蟠龙之战中取得大胜，消灭了胡宗南的167旅，高兴地对同志们说：我们要在王家湾搞一个庆祝大会！
5月5日，庆祝大会如期召开，气氛十分热烈，可是就在庆祝大会结束后大家准备吃饭时，一个意想不到的情况发生了。
原来院子外面不知何时来了好几个四五岁的孩子，个个衣衫褴褛，面黄肌瘦，眼巴巴地望着给毛主席他们准备的晚饭。
其实毛主席吃的哪里有什么好东西？无非就是水煮黑豆和加点盐巴的野菜。但在那些孩子眼里却是求之不得的美食！
毛主席看着孩子们，心里十分难受，就主动招呼他们过来吃。
孩子们真是饿急了，一个胆大的过来吃了第一口饭，其他的很快围上来找毛主席要吃的。
眼看毛主席蹲下来举着碗一点一点给小朋友喂饭，其他的同志们也坐不住了，几个警卫员把自己的饭让给了孩子们。
这时，其他的老乡找来了孩子们的父母，他们心里实在过不去：这些娃把毛主席他们的饭吃了，让毛主席吃什么呢？
父母们连拉带扯，娃娃们却不干了：好不容易吃上一顿饱的，怎么还不让了呢！被大人抱走了，干脆就嚎啕大哭。
看着大人拉着孩子们走远，大家刚才的高兴劲头怎么都找不回来了。陕北的老乡们，为了支援解放军打击国民党反动派，把自己家里的存粮都拿出来供给部队了。
他们表面上说自己不饿，其实连自己的娃娃都吃不饱饭，这是多么大的牺牲啊！
毛主席语气沉重地对大家说：我们永远都不要忘记他们，永远都不能做对不起他们的事情，我们要让人民的孩子有饭吃，有衣穿，有书念！我们革命的目的，其中重要的一条，就是让每一个孩子都有一个美好的童年！
当时毛主席的女儿，只有7岁的李讷也跟着中央军委一起行动，毛主席吃黑豆饭，她跟着一起吃，每天开饭时，她就拿着一个小碗和战士们一起排队，打一勺饭，一勺菜，找个地方蹲下来就吃。
在陕北的战事最紧张的时候，连菜也没有了，一碗黑豆饭，一碗凉水就是一餐。
由于毛主席工作很忙，吃得又不好，厨师周少林实在看不下去，想尽办法给毛主席做了一碗小米饭。
毛主席看到后问周少林：“你能吃上小米干饭吗？”
周少林说：“我吃不上。”
毛主席又问：“大家都能吃上小米干饭吗？”
周少林说：“吃不上。”
毛主席接着说：“既然大家都吃不上小米干饭，你专门给我弄一碗小米干饭叫我吃，我能吃得下吗？我不吃，你拿走！”
周少林没有办法，只好把这碗小米干饭放到煮黑豆饭的大锅里，让大家分着吃掉了。
我们的心里始终记得毛主席，是因为毛主席的心里放着整个国家和整个民族，却唯独没有他自己！
骊山驴友快乐行……
骊山驴友会端午节塞上江南榆林3日游，圆满结束返回临潼。
三天里我们一起玩全新的靖边波浪谷，看千年柳树神树涧，走进平凡的世界高家堡，游神吹灯龙岭迷窟之麻黄梁，了解塞上石刻艺术红石峡，看农民起义领袖李自成行宫
一路美景美食，一路欢歌笑语……
骊山驴友会感谢大家一路上的支持配合，感恩同行，感谢分享！
～骊山拍客文图
