健康资讯 [大笑]这次视频最贵的是干鱿，猪肚是冰冻的又薄，焯水后剩一点点也不见得好吃，下回用新鲜的做做看，更好吃
Hello，大家好，我是爱煲汤的小温，最近早上起床刷牙有点反胃的感觉，就知道是有点胃寒的现象了，立刻就煲这款山药猪肚汤喝，这款汤健脾养胃，对胃寒，胃不好的朋友都是非常不错的选择，喜欢这款汤的不妨把它收藏起来，想要了解煲汤制作过程的，不妨关注小温厨娘，全程视频教你如何煲靓汤
#红红火火过大年# 猪肚这样做，美味脆爽，端上来就吃光，这也是我们当地过年必吃的一道菜“红烧猪肚”下面我就把做法分享给大家。#天南地北年夜饭#
1：准备一个猪肚清洗干净，用高压锅加姜葱料酒上汽压10分钟左右，取出过凉切片备用。
2：起锅烧猪油，放姜蒜片爆香，加入肚片翻炒，把猪肚水分炒干炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，加蚝油提鲜，小米辣增加辣味，再加高汤焖煮入味，少许盐调味，加蒜苗翻炒，最后加点味精拌匀就可以了，就这么简单，你学会了吗？
详细做法可以观看下面的视频教程哦！老杨做菜的视频
老杨做菜继续看大岩吃播的视频今天的猪肚猪耳朵又吃仙了又做了雪媚娘还考了白口蘑看着都好吃我把这期收藏了没事的时候我好看着你的视频学着做
东北大岩儿花112元在熏酱店买2个熏猪耳朵1个熏猪肚，配雪媚娘，过瘾又解馋
12:16#红红火火过大年#年货卤猪肚，清理、卤水和卤制时间控制，Q弹还是软糯？自己掌握[赞]
[微风]卤猪肚的做法：
[微风]配料比例：
猪肚2个，水3斤，老卤汁1包。
[微风]制作过程：
1、猪肚用面粉反复揉搓沾去黏液杂质洗净。
2、冷水下锅加葱姜煮沸，加白酒煮5分钟。
3、老卤汁加水煮沸下洗净猪肚，煮沸后改小火炖1小时。
[微风]附注：
[微风]自制卤水配方：
水（高汤）3斤，卤料包1个，生抽30克，料酒10克，盐30克。
[微风]卤料包配方：
八角1个，桂皮1块，草果1个，花椒2克，香叶2片，小茴香1克，干辣椒适量。
[左上]更加详细的卤猪肚制作方法请参考我的视频频道，谢谢！[鼓掌][中国赞]
生爆猪肚的川味家常做法，酸辣爽口无腥味，口感脆嫩堪比酒店大厨，不管是下饭还是佐酒都非常好吃！
主料：鲜猪肚1个
辅料：面粉，老陈醋，大葱，芹菜，大蒜，泡子姜，泡小米椒，野山椒
第一步：先把猪肚清理干净，放入陈醋和面粉，用手揉搓去除表面的黏液和异味，清水冲先干净后，再一次重复此操作方法步骤，时间均为五分钟！然后再翻开另一面，将油脂撕扯掉用清水冲洗干净。
第二步：去除猪肚前端肉厚和尾部肉薄比较绵的部位用作其它菜使用，选择中间厚薄均匀的猪肚切成细条，加入盐、胡椒粉，料酒、干生粉，菜籽油，抓拌均匀，腌制备用。
第三步：大蒜泡子姜切成薄片、泡小米椒及野山椒斜刀切片，这些佐料是同时下锅所以放入一个料碗中再加入少量的郫县豆瓣酱备用！大葱切马耳朵同芹菜切节放入另一个料碗中备用。
第四步：调制碗芡，放入鸡精，味精，胡椒粉，白糖，醋，藤椒油，水豆粉搅拌均匀。
第五步：热锅冷油将锅炙好免得粘锅，放入菜籽油约200克，油热后下入切好的泡子姜，蒜片，野山椒，泡小米椒郫县豆瓣酱一同爆炒出香味，再倒入腌制好的猪肚快速搅散，下入大葱芹菜及调制好的碗芡，开大火翻炒十秒钟左右【家庭火力不够可适当延长操作时间】直接出锅装盘即可。
温馨提示：点击下方视频链接可观看具体操作步骤及详细解说：
【大厨分享猪肚的生爆做法操作简单，口感酸辣脆嫩，下饭佐酒都好吃 - 今日头条】大厨分享猪肚的生爆做法操作简单，口感酸辣脆嫩，下饭佐酒都好吃
注：1.不喜欢太辣和藤椒油的朋友可以不添加或者酌量添加！
2.此菜为一锅成菜，所以碗芡要提前兑好，另外猪肚一定要切成细条免得影响口感！
最后感谢大家的耐心阅读，我是老尹说菜，我们下期再会[作揖][作揖]
猪肚有丰富营养价值，有益健康，健康体魄从食物做起，欢迎留言评论区，因为有你在，我一直都在，如果这视频觉得有那么一点帮助你，可以点赞加收藏#猪肚# #健康# #健康饮食# #营养#
古谚云“一个猪肚十副药”？猪肚好处有多大？
02:47【#孕妇吃偏方险早产住进ICU# 发视频告诫孕妈不要乱吃东西】7月30日，四川成都，一孕妇轻信偏方住进ICU引发关注。该孕妇发布视频称，29日晚吃了橄榄炖猪肚后，当晚出现不适反应，先是胎动异常，后频繁宫缩，肚子很痛，严重缺氧，马上赶去医院挂了急诊，医院复查后安排她住到ICU保胎，她也提醒网友们不要乱吃东西，相信科学拒绝偏方。
@乡村食叔 一系列视频中，最喜欢的是罗汉肚，在收藏夹中躺平已久，终于下定决定尝试一回。我严格按照视频中食谱的教学做法，照猫画虎地做起了罗汉肚。不做不知道，一做才这道菜太繁琐了。说几点感受
1.食材成本高昂。不买不知道，一买吓一跳，一个猪肚花了60元，一个猪耳朵花了30元，一个带皮猪前肘花了40元，各种调料花了10元，共计140元。
2.制作过程繁琐。家里没有那种专用的拔猪毛工具，猪耳朵内测的毛拔起来太费劲了。猪肚的清洗也是颇费周折。按照@乡村食叔 的指导，用白面、醋、白酒反复揉搓了多次才算清洗干净。给肘子去骨头也是个费时间的活儿，想要剔得干干净净不是容易的事。
3.味道相对一般。虽然都严格按照视频的做法一步一步地进行了，却发现最终的效果不尽如人意，味道对不起这花费的精力和财力。
隔行如隔山，凡事都是知易行难，看见视频里做起来十分简单，做起来往往就走了样子。
#虎年有娱#
近日，广东中山，一女子去菜市场买了一个猪肚回来，没想拿回家准备做菜时，却发现这猪肚却很是奇怪。
一女生清明假期打算买点好菜好好犒劳下自己，做一个猪肚鸡补一补，于是去菜市场买了一个猪肚，卖猪肉的老板跟他介绍说，这个猪肚很肥大，做猪肚子正好，平时不怎么买菜的她，听了老板的话就买下回家了。
女生把猪肚清洗好，切开猪肚后发现整个猪肚都被注了水，很是饱满，涨得跟板油差不多，女子很是无语称，35块一斤的猪肚，花了65块钱买的，买回来里面全是水，这老板也太不地道了，你叫价贵可以，有必要这样吗？
随后女生拍下视频，暴光了这个猪肚，没想引起了网友们的热议：
有的说：猪肚很容易辨别的啊，不是很大，表面皱皱的，绝对不是这种白到发光。
有的说：我咋怀疑你买的是猪板油，猪肚子哪有这么亮的。
还有的说：猪肚很容易辨别的啊，不是很大，表面皱皱的，绝对不是这种白到发光。
这样的猪肚我也卖过一次，那时因为不经常买菜也不懂，猪肚没有翻过来，外面看着好像很肥，以为这样的猪肚好，就买回家了，没想买回家后里面注水严重，焯水后就缩成一点点了，以后就再也不卖这样看着发白，肥大的猪肚了。
你们有买过这样的猪肚吗？
#春日生活打卡季#
