健康资讯 #家乡小吃大赏#
我的家乡在云梦，那里的特产有鱼面
还有米酒，还还有白花菜
气吞云梦泽，梦回楚王城
这里是，有独特的早酒文化，
早餐都吃的特别丰盛
欢迎大家来我美丽的家乡云梦！
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杜烨煎饼钱没了，可以再赚。赚钱的心态没了，钱就永远不够花了！
#你最想给外地人推荐的家乡美食是什么#我最想推荐给外地人的家乡美食是脐橙
锅巴粥，你多久没喝？
故乡，你多久没回？
《锅巴粥》
锅巴粥,是记忆里特有的美食。
小时候，家里是用柴火灶煮饭，那种老式的灶台,并排有两口锅,一口炒菜、一口煮饭，常常母亲在灶台上掌勺，我在灶下烧火，只见母亲将淘洗干净的大米倒进水花翻滚的锅里，时不时用锅铲搅动，防止结块，约莫十分钟后，将簸箕架在瓷盆上，将半熟的米饭与米汤舀起分离，再将米饭下锅堆圆、用筷子"咚咚”插些小孔，再在米饭四周倒入半甄清水，最后盖上锅盖蒸，为了闭气，锅盖边是要围一圈抹布的
。
母亲麻利地在另一口锅里炒菜，同时教我控制蒸饭的火候。若是火大了，蒸出的锅巴就糊了，煮的粥只能喂猪;若是火小了,蒸出的锅巴太嫩,煮的粥就无味;只有不大不小的火，蒸出的锅巴才金黄香脆，煮出的粥才好吃。蒸饭如同做人，不能随心所欲、急躁专横，亦不可胆小怯懦畏，首畏畏尾，唯有循序渐进，不急不躁才是最好。多年后我才明白，母亲在灶台上教给我的那些道理，远比书上的更朴实、更深入人心。
待到锅盖上升腾起阵阵白雾，锅里飘出缕缕香味,饭就蒸好了，我们把菜端上桌,再将饭盛到碗里，锅里就剩一大块圆形的金黄的锅巴。照例是我们先趁热吃饭，母亲煮粥。母亲将锅巴捣成小块，再将雪白浓稠的米汤倒入锅中,往灶膛里添把稻草，煮开后，借着余火焖一会，锅巴与米汤就你中有我、我中有你了，吃完干饭再喝一碗清香四溢、黄白相间、软糯爽滑的粥,真是莫大的享受。
喝锅巴粥，我们小孩子是不需要菜的,若能加半勺糖,便是人间美味。大人们往往爱配上一点腌辣椒或者几根酸萝卜，一筷子雪里蕻，端到巷子里，三三两两，或席地而坐或蹲着，边聊农事边“呼哧呼哧”喝着，若是聊到兴头上而碗里空了，你是可以随便踏进哪一家厨房添一碗粥的。或许，于他们而言，人生的滋味就是这样,平淡中夹杂着辛辣，酣畅中洋溢着咸香,质朴中透着真情。
小时候餐餐都有锅巴粥吃，习以为常，没觉得它有多重要，后来外出求学在外工作，远离了故乡，莫名生出愁绪，心头缠缠绕绕的都是锅巴粥袅袅的香气。每次得空回家，第一件事必是奔向厨房，喝一碗母亲煮的锅巴粥，心情就会变好。乡愁，总是这样通过食物在舌尖消融，直抵人心。
如今，农村家家都用上了卫生、方便的煤气灶、电饭煲，收割机轰隆而过后的田野也都是碎成末的稻草，没有煮饭的稻草，再加上母亲年事已高，我家的柴火灶成了摆设，喝一碗锅巴粥已成了奢望。而城市里那些所得的锅巴粥，少了耐心，缺了实诚，喝出的只有敷衍，只是失望。
人生总会有遗憾，但那些来过的美好，我们不应遗忘。炊烟袅袅的故乡，终究只能留在时间深处，而乡间那些静默的草木，那些淳朴的乡邻，那些被锅巴粥滋养的岁月，将是我们永远的珍藏。（邓小兰）
100以内质数表
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00:22今天突然看到一个对话，貌似大家都对羊羔酒不是特别了解；虽然是自家的东西还是得给大家安利一波。#低度酒##美食##河北##旅行##羊羔酒#
羔美酒系历史美酒，在中国酒文化历史上似一颗晶莹的明珠照耀古今，历代文人从不同的角度以赞美讴歌，三国时诸葛亮以羊羔美酒犒赏三军，在《空城计》中当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上倡到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，偏偏起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴排击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泄钱塘药王船”的精美诗句，明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、宜腰气、大补元气”的滋补保健作用；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种酒之最。
在聂耳、田汉的名曲《塞外村女》中也有羊羔美酒的优美唱词。总之，自古以来羊羔美酒不仅在国内以“西施”的艳丽，“樽缘”的风流走进上层人家，而且早在“丝绸之路时酒传入西方，至今“大英博物馆”尚存羊羔美酒器皿。
后来，由于种种原因，羊羔美酒曾一度失传。改革开放后，根据历史记载，着手进行羊羔美酒的试制和研究工作，在配方和酿造工艺上，它既继承了先人的传统又结合了现代科技大胆创新，经过上百次的实验于1985年获得成功，使沉睡多年的羊羔美酒复苏，并以其独有的风姿走进千家万户，全国著名酿酒专家周恒先生对羊羔美酒也写下了这样的题词：“羊羔美酒继承了先人遗产，又有创新，独具一格，堪称上乘饮品。”
羊羔美酒配方独特、用料考究，选用优质黍米，嫩羊肉、杏仁、雪梨及名贵中药材陈酿而成，酒液呈琥珀色，酒度17°，溶脂香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。本品老幼皆宜，长期饮用，可强身健体，延年益寿，实为世界一绝，中国独有的高级滋补保健酒。
羊羔美酒投放市场以来，备受消费者的青睐，不仅在国内享有盛誉，且远销日本、马来西亚、朝鲜、香港等地，名扬四海，屡获殊荣。在九一年五月日本东京第三届国际饮酒博览会金奖。九二年在乌兰巴托国际食品博览会上获得“金杯奖”。先后十次荣获国际国内大奖，并获得国家专利，（专利号：93101960.5）是目前我国唯一在国家工商局注册的保健酒。
