健康资讯 春天又到了吃韭菜的季节了，虽说韭菜一年四季都能吃到，但是最好吃的还是初春的韭菜。初春的韭菜最鲜嫩，口感也最好。今天给大家分享我特别喜欢吃的时令美食——韭菜盒子，菜嫩鲜香，非常美味，我一顿能吃好几张。关键是做法简单快速，不用擀面，也不用揉面，饼皮又薄又柔软，鲜香入味，好吃到停不下来，特别适合懒人做的一道早餐饼。
【懒人版韭菜盒子的做法】
【所需食材】
面粉300克、盐适量、清水600毫升、鸡蛋2个、韭菜适量、粉条适量、食用油适量、麻辣鲜一勺、蚝油半勺、香油适量。
【做法步骤】
1、300克面粉，加少许盐，分次倒入300毫升清水，边倒边搅拌，调成稠面糊。
2、再加入300毫升清水，调成稀面粉水，先静置10分钟。
3、另取碗，打入2个鸡蛋，蛋液搅散。起锅烧油，炒成鸡蛋碎，捞出放凉备用。
4、韭菜切碎丁，粉条切段，倒入盆中，倒入鸡蛋碎，淋上食用油，拌匀。
5、加适量盐、麻辣鲜、蚝油、香油，拌匀，放一边备用。
6、电饼铛预热，刷油，舀2勺面糊倒进去，晃动电饼铛，摊成圆饼。
7、烙至边缘卷起，翻面。一半面皮上倒上馅料，摊匀，面皮边缘淋点面粉水，将面皮对折压实。
8、烙30秒后，底部金黄后，翻面，再烙30秒，韭菜盒子鼓起，两面金黄，即可出锅。
这样咱们的韭菜盒子就做好了，饼皮特别柔软，里面的韭菜馅也很鲜嫩，而且也不用揉面和擀面，做法也是非常简单，比一般的菜盒要好吃多了。喜欢的朋友可以收藏一下。
具体详细做法请点击下方链接进行查看，喜欢我的分享还请关注一下。#春季美食大赛# #＃我眼中的春天# #吃在中国#
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