发工资了,还完花呗,买了8斤瘦肉,三斤肥肉,一斤土豆,两斤豆角,一斤面条,准备做卤面,等下卤面做好了,把电风扇开到第三档,再把裤腰带放松小酌两杯,想想都舒服。
吃过最绝望的食物
1.
大一的时候,学校食堂,有一天上去发现二楼新开了一个窗口,过去一看,发现卖的是小碗菜。
上去一看卖的东西就惊到了,海带丝只要三块,还有粉蒸肉。
这可是好东西,平时海带丝只有卖凉菜的地方才有,还卖的贼贵,学校里也是鸡鸭肉为主,不是聚餐,粉蒸肉想都不敢想。
于是赶紧拿了这两个菜,把它们端到餐桌上的时候还兴奋的抖动,并顺手夹了一条海带丝放在嘴里。
浓郁的味道瞬间扩散开,五官向中心集合,我人直接被酸傻了。
刚开始我以为是筷子的问题,于是直接舔了一下碗。
五官再次紧急集合。
但这时我还没有意识到事情的严重性,天真的以为是厨师把醋跟其他调料弄混了,推开了海带,转向重头戏粉蒸肉。
有一说一,他这个粉蒸肉卖相还是不错的,我直接夹了一整块放在嘴里。
我自认为牙口还是不错的,但是这块肉教会了我什么叫以柔克刚,咬不烂,怎么都咬不烂,我可以把它压缩到极限,但是它就是不断。
到这个时候我才慌了,因为这肉好像还是夹心的,嚼着嚼着有一股苦涩的味道出来了,我想把它吐出来,但是上排牙齿虽然没把它咬断,但已经嵌入到肉里,肉又很大,舌头帮不上忙。
我急中生智,尝试着用筷子把它弄下来,筷子还是很给力的,没一会儿就给它扒拉下来了。
但问题是,为了方便发力,我的筷子是往里面捅的。
这人倒起霉来,吃肉都会噎住。
最后我整个脸都涨了起来,才把那块肉吐出去,我感觉我跟个豌豆射手差不多,吐了个跟嘴差不多大的肉出来。
那天是我唯一一次没有把菜吃完。。。
2.
冒烟辣的牛肉面。(全称是「火爆牛魔王拌面 · 冒烟辣」)
吃的时候嘴绝望;
吃完以后胃绝望;
第二天PG最绝望!
大概是19年的时候,太原突然冒出来几家连锁的“杨记翘脚牛肉面”,火得一塌糊涂。
山西人的品牌。
可,跷脚牛肉不是正经的四川乐山风味么?
山西的面条搭配重口味的西南风味,其实仔细思考一下,确实是山西面食不错的改良概念!
菜单几乎和翘脚牛肉没有关系
最火的,就是他那碗放满辣椒、辣哭一票美食博主的冒烟辣拌面。
自视自己还能吃辣,在山西境内都没遇到过挑战
那我高低得试试。
——————
结果这面上桌以后直接傻眼:
一碗面,有二分之一都是炸的油光发亮的辣椒!
轻轻一拌,就像被捅了马蜂窝一样。隐藏在干辣椒里的辣油、辣椒籽统统的蹿出来,一点点的裹在面条上。
微微焦糊的辣椒的「呛香味」直冲鼻孔,瞬间引出来几个喷嚏。
此刻,我根本没意识到问题的严重性。
第一口入嘴,一种糊辣香味瞬间在口腔中炸开。
诶呦,不错哦,味道不错,有点意思。
唯一想吐槽的就是这面条,硬的和棍子一样,实在有失山西面食的水准。
第二口,糊辣香味之于,返出丝丝的生蒜的香味。
好吃的。
第一口是真挺好吃啊
第三口,辣味上头了,辣,辣,辣
第四口,嘴巴已经开始不听使唤得呼呲呼呲
第五口,头上的汗已经黄豆大小了
第五口,整个人已经被辣懵了。
此时此刻,早就没了最开始的闲庭信步,感觉再吃两口人都要没了。
从来不愿剩饭的我,心底翻出一种倔强,
MD,我一定要吃光它!
第六口,此刻面条大概才下去百分之三十(平时10口解决一碗面的我,真心搞不动了)
第七口,开始蘸着白开水。(卧槽,居然是热水!辣死我了)
第八口,蘸水
第九口,蘸水
此处动作重复三十次。
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是真吃完了
平时一碗面,我十分钟就能解决,
这碗面,我吃了整整40分钟!
从开始的期待、不信邪到第五口以后的绝望,只用了四口面的时间;
而这种绝望整整持续了三十五分钟!
老天爷
我没想到这三十五分钟才是开始啊!
噩梦的开始啊!
吃完面的一整个下午,肚子里火辣辣的
感觉口腔里喷出来的全是火
晚上辗转反侧睡不着
肚子疼
拉肚子,我TM的,绝望的感觉彻底来到巅峰。
欲拒还迎;
扭扭捏捏;
终归要面对现实与疼痛。
感情这是在PG上整了个铁匠炉子啊!
往事不堪回首。
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还是那句话,好奇心害死猫。
你并没有你想象的那么能吃辣,量力而行。
从此那家店就再也没去了。
寿一一乐山//@米高的天空:高手[赞][赞][赞]
定了,一定要去一趟乐山。
昨天看中央二台节目,有个川味菜的纪录片,正好看到乐山,原来乐山不只是有一个乐山大佛,更多的是舌尖上的美味。
翘脚牛肉,豆腐脑等等十余种。
感冒中的我,已经一天没吃饭了,没有胃口,看了电视,竟然肚子咕咕叫。
急急的翻遍所有,没有什么能够帮助我体验哪怕一点点川味的些许味道。
只能委屈自己,下一把面条,放些辣椒油,狠狠心加了3块钱的葱花,聊胜于无。
等媳妇回来了 我说我想去乐山。
媳妇一直膜拜四川的美食,毫不犹豫的答应我,等疫情结束了我们就去好不好?
我瘫坐沙发上
告诉自己,一定要照顾好自己
等
等疫情结束
我要去乐山。
谁也阻挡不了我的脚步。
除了新冠病毒。
当兵第一年在乐山市夹江县,一次出去团部门口吃面条,我们两个人每人要了一斤,连面条下面的豌豆尖和汤都喝光了,我们是甘肃人,四川部队里早上稀饭馒头,中午下午米饭,馋面条好久了