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#美食品鉴官# #美食测评团# 本期导读：教你生板栗快速去壳和储存的方法，简单又快速，保存一年也不会坏

秋天又到了吃板栗的季节，大家应该都喜欢吃糖炒栗子吧，甜甜的，香香的，特别好吃。关于板栗的储存方法，你知道多少？下面杨哥就来给大家分享一下。

1、从板栗屁股的位置切一刀，不要切的太厚，不然会浪费很多果肉。但是不开口的话，去壳的时候不好下手，而且里面的这一层膜也会粘在板栗上，吃起来口感不好。

2、准备一锅开水，把板栗分次下锅煮一下，只需要一分钟，不需要太久。煮好以后，可以拿出一个来试着剥一下壳。很容易就能把皮剥下来，里面这层膜也不会粘在果肉上。

3、全部捞出来，把水分控一下，但是不要过凉水。趁热把所有的板栗的壳都去掉，经过水煮以后，板栗的壳会变的软一些，剥皮的时候，也不会把手抠得很疼了。

4、这些去壳的板栗，要用保鲜膜或者保鲜盒封存，放进冰箱冷冻，随用随取就行。我们家比较喜欢用板栗来炖鸡，口感味道特别好。

如果你有什么更好的去壳或者保存的方法，可以留言分享一下。喜欢的朋友可以收藏起来。