健康资讯 秋冬必喝滋补板栗鸡汤这也太鲜甜了!!
材料:半只鸡、板栗、枸杞、红枣、鹿茸菇
(没有的可不加)、姜葱
调料:盐、料酒
做法:
1、鹿茸菇提前泡热水;鸡肉剁小块，冷水下锅，下入小葱结、姜片、3勺料酒;焯水后捞出，洗净浮沫。
2、热油爆香姜片、葱白段，下入鸡块翻炒，皮略焦黄即可。
3炒好的鸡块倒进电饭煲，倒入泡软的鹿茸菇(连水一起)，再加一碗清水没过食材，开启煲汤模式炖30分钟。
4、炖至汤色变黄，下入板栗红枣，继续炖20分钟。
5、开盖加适量枸杞、半勺盐，焖1-2min就可以啦。
适合秋冬喝的清热排骨冬瓜汤懒人煲法
汤很鲜甜，炖进冬瓜清爽不油腻，全家人都可以吃~
材料:冬瓜、猪排骨、小葱、姜片、枸杞
调料:盐
准备食材:
1、冬瓜去皮切小块
2、准备葱段和姜片
做法:
1、排骨洗净冷水下锅，加适量料酒、姜片煮5分钟，捞去浮沫再捞排骨冲洗。
2、少油爆香葱段、姜片，再下入排骨煎至两面略焦，倒进电饭煲里。
3、加热水没过排骨，开启煲汤模式30分钟，倒入冬瓜再煲15分钟。
4、最后加半勺~一勺食盐，撒上枸杞焖1-2钟即可。
冬天暖胃必喝的~煎蛋萝卜汤!
冬吃萝卜夏吃姜!
材料:白萝卜半根、鸡蛋*2、枸杞、葱花
调料:盐、胡椒粉
准备食材:白萝卜洗净去皮切丝
做法:
1、热油煎两个荷包蛋，直接倒入一大碗开水(要用开水才能煮出奶白色哦)。
2、倒入白萝卜丝煮软，至汤色泛白加半勺盐、胡椒粉。
3、最后加适量的枸杞、葱花煮1分钟出锅。
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