健康资讯 春节吃猪肉白菜水饺，这样调馅，抱团不散、鲜嫩多汁，一口一个#天南地北大拜年#
原材料很简单，分为两部分：
1、部分:
白菜600g、猪肉300g、盐5g、胡椒粉2g、味达美5ml、葱5g、姜5g、老抽2g、食用油30ml、凉白开80g
2、部分
面粉1000g、盐4g、水适量
制作方法：
1、把500g面粉放2g盐拌匀，倒入适量水，搅成絮状，醒半个小时揉成成面团。
3、猪肉切碎备用。
4、猪肉馅分5次少量加入凉白开，每放一次需要一个方向搅拌，直到水被肉馅吸收，再接着放第二次水，重复五次。（这个就是爆汁的原因之一）
5、肉馅依次加入葱、姜、盐、胡椒粉一个方向拌匀。
7、肉馅加入老抽、味达美、搅打至肉馅上浆，最后加入食用油，搅至上浆备用。
8、肉馅调好放冰箱冷藏半个小时拿出。
9、肉馅冷藏的时间，白菜切丁，不需要攥水、不需要放盐
10、肉馅拿出分次放入切好的白菜搅拌均匀，冰箱冷藏备用。
11、白色面团搓成长条备用。
12、面团再切成3厘米长的小段，压扁，用擀面杖擀成面片。
13、冰箱拿出馅，取出一小撮放入饺子皮，对折，捏严即可。#每餐家常菜打卡#
14、锅内放入水烧开，下入水饺，中间水开，加入凉水，盖盖子，重复5次水饺就可以开吃了。#在头条看见彼此##聊城头条#
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小年快乐
老东北美食2022百大人气创作者 优质美食领域创作者过小年做白菜肉馅水饺，40年老厨教传统调馅秘诀，肉嫩不腥味更鲜
过小年做白菜肉馅水饺，40年老厨教传统调馅秘诀，肉嫩不腥味更鲜。#老东北美食#老东北美食的视频
老东北美食小年晚餐[灵光一闪]
娘亲牌猪肉白菜馅饺子，烤大虾鸡翅中[耶]
#腊月里的餐桌美食# #2023年新春庙会#
白菜虾仁鸡蛋饺子，
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大白菜切碎，加少量盐，挤出水分，拌入肉馅，包成水饺，下锅煮熟，用小米醋，蒜沫沾食。
我的午饭，白菜馅饺子
我的水饺 皮薄馅大 白菜水饺不用盐挤水 原汁原味 口感好 一咬香汁四溢 尤其是大汉们 一口一个 过瘾 小女子就不行了 饺子太大 要分两口或者三口才能完成 您说多过瘾……哈
