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手把馕，喜欢不？
今天，给居住在内地的孩子，快递了一些"手把馕"。"手把馕"因其绝美的口感，这两年特别受乌鲁木齐年轻人的喜欢。
我也是在最近这两年，才接触并喜欢上"手把馕"的。
"手把馕"其实就是拳头大小的"果仁馅馕饼"，是将葡萄干、核桃碎、瓜子仁、蜂蜜等混合后作为馅料，包在面皮中，再放入馕坑或烤箱中，烤制而成，是一种带馅的馕饼。
我猜它被称为"手把馕"，可能是因为它的大小，正好一个巴掌大。
我今天买的"手把馕"，十块钱三个，价格不高，感觉还算实惠。单独包装的手把馕，可以保存一个月。
这两天快过春节了，馕店里"手把馕"的销售情况也比较好，有些人与我一样，专门买些"手把馕"快递给内地的亲朋好友。
其实，在不忙的时候，我也会在家里用烤箱烤些"手把馕"，也会送一些给邻居朋友们尝尝。2022年我在乌鲁木齐"静态管理"期间，就烤制了一些"手把馕"，其间又恰逢"中秋节"，我家还用"手把馕"代替了"月饼"。
朋友们，您喜欢"手把馕"吗？欢迎在评论区留下您对它的喜好。
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二，葡萄干每一粒都是经过精心挑选，核桃仁需要经过烤箱烤熟，按照1:1的比例加入面皮中；
三，手工制作成型，刷上一层植物油，放入150度烤箱慢烤一小时后才能出炉。
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叶城核桃之乡所产核桃种仁芳香，皮薄果仁饱满，是营养价值极高的美味干果，含有不饱和脂肪酸、胡桃叶醌、谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、纤维、烟酸、泛酸、钾、铜、锌、锶、锰、钙、磷、铁、4-荼醌等营养元素，有保护心脏与肝脏、降低心脑血管疾病风险，核桃也被称为“大力士食品”，“长寿果”，“健脑元素”，“养生之宝”，闻名遐迩。
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大家好我是疆味老爹，大家都知道我们新疆人对囊的感情很深。日常饮食都离不开烤馕。烤馕品种众多，最常见的就是肉馕、芝麻囊这些，口感香酥，也特别有嚼头，经常被新疆人用来当做主食来吃。
今天给大家介绍我们家经常吃的手把囊，他是用我们的小麦粉、牛奶、鸡蛋、核桃仁、葡萄干做的。他的表层是酥脆的口感是非常好，里面是我们的果仁吃起来非常香。
