#常德头条#常德资深吃货最喜欢的食物~~~
湖南的常德、澧县、安乡、益阳和环洞庭湖这块区域他们的规律完全和传统中医这种概念完全相反。这一块区域绝对是中国境内吃早餐最热烈的地方,他们早餐就摆上火锅菜,然后再喝一点小酒,几个人坐在一起慢慢享用。这样的早餐模式在我们长株潭地区的人会觉得非常奇怪,哪有这样的,早上起来吃早饭就吃火锅,喝大酒,这只能说很多人少见多怪了。
长江中下游地区自古以来就是产粮食的地方,也就是说这一块地域从古到今酒的产量也比其他地方高。早酒这种饮食文化最开始起源于长江中下游的这些渔民们,在古代,这些渔民很早就要出去打鱼。但是长江中下游的早晨非常的潮湿寒冷,为了抵御这种早寒,于是这些渔民家人在大早上就准备了丰富的食物,然后再摆上可以让渔民摆脱湿冷的酒。
渔民早上起来后喝过酒全身很暖和,他们下到湖里河里捕鱼就可以避免疾病。久而久之,荆州宜昌这块区域渔民的这种早酒文化慢慢传播到了附近,比如同样盛产粮食的洞庭湖平原和常德澧水平原,因为洞庭湖平原和澧水平原的渔民也面临荆州宜昌渔民一样的气候环境。
久而久之,这种曾经渔民的饮食习惯流传到了今天,从而形成了独特的长江中下游城市的早酒文化。对于这些人来说,他们觉得早上喝酒只要不过度饮酒,反而是一种健康的饮食习惯,对于他们来说早上喝了酒,白天才好干事情,这样的情怀可能是其他地域的人永远无法理解的。