#沈阳头条#咱媳妇儿可不是咱俩的媳妇儿
你们沈阳人招待客人都这样?
对尊贵的客人不怠慢,都这样。
老李摆宴招待南方合作伙伴,把家里拿手的菜肴都端上了桌:铁锅炖鱼,土豆炖大鹅,杀猪烩菜,小鸡炖蘑菇…
你们沈阳人真不是吹的,铁锅都上桌了,实惠,实在,实成…
酒你随意,啤白色愿喝哪个就喝哪个,不攀不灌不拼。
还有,老伴来,介绍介绍,这是咱媳妇儿。
别,别,别,我有媳妇了。
你想啥呢?我媳妇,能随便合用吗?我们当地都习惯这样称呼。
吓死我了,我以为…想得美,你就是乐意,我还不干呢?…哈哈哈…
今天大年初四,把家里人都叫到家里来玩,早早起来开始准备菜,一般家里来人老公都是主厨,我只是打下手的,把菜摘干净洗好,大蒜剥好,凉菜拌上就行了。
儿子帮忙把桌子、凳子、筷子和碗摆好。准备了6个凉菜,8个热菜,一家人吃的开开心心,今天老公做的土豆烧牛肉和豆腐炖鱼和回锅肉特别受欢迎,妈妈说好久没吃米饭了(年三十吃过),于是中午的主食孩子做的米饭,光顾着吃都忘了拍照片了。
弟弟和大姐夫陪爸妈打麻将,勤快的二姐嫌我擦的厨房不够干净,又帮我擦了一遍,可不是比我擦的干净多了。有姐姐就是好。
晚上老公和面,好久没有吃揪片子了,想到老爸最喜欢吃揪片子,我就做了一大锅揪片子,结果大家吃得干干净净,每人都吃了2碗。哈哈,真高兴。
@帆影方舟 家人走了,我开始洗碗,拾掇房子,打扫卫生。虽然很累,但觉得值得,团团圆圆过大年,再累也值得。
#在哪都要好好过年#
#唐山头条#继续清冰箱里的库存。肉实在太多,封城这几天,饺子、包子、肉饼、炖鱼都吃了,今天换样式:炖排骨。
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结果放的盐有点多,老公说,好吃是好吃,就是太齁了!剩了一大碗。
我说“好办,明天再加点土豆接着炖”
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老公说,不行,我也得学你辟谷了。你自己不吃饭,天天给我整大餐,等解封了我怕连门都出不去了![捂脸][捂脸][捂脸]
七十年代出生的人对早年的回忆可能不是饿而是馋!油水的确是少,记得十岁左右一顿吃五个大馒头是常事儿,平时就是白菜土豆炒点儿肥肉片儿,炖肉炖鱼要么是逢年过节要么就是家里来了非常重要的客人。零食几乎没有。
每次孩子放假回到家,每天的饭食就是我们家最好的饭菜。爸爸给炖鸡,炖鱼,妈妈给做包子,做肉饼。一家子真的是吃的都高兴极了。可只要孩子前脚一走,爸爸的大厨师就只剩下一道菜,凉拌白菜丝。每天来半盆,两人一人一个馒头,半盆子白菜丝。妈妈实在抗议了后,凉拌白菜丝又变成了土豆丝,或者炒油菜。吃馒头吃烦了,爸爸抗议,于是面里放点儿油盐给烙个油饼。于是两口子就无比盼望着孩子放假回家。要是有人问,这不是傻吗?自己喜欢吃啥做啥不就行了!谁不愿意啊,可是一想到即将毕业的孩子,下一步就是买房子,结婚,需要的钱只能靠爸妈从生活费中攒出来,还有两边老人都往八十上奔了,若是有个病灾,哪个不需要钱啊?说下来,中老年父母真的不易啊!
#哈尔滨头条# 最近有关部门评选出来了最能代表哈尔滨的20道菜,分别是:锅包肉 地三鲜 溜双段 得莫利炖鱼 小鸡炖蘑菇 杀猪菜 酥黄菜 铁锅炖大鹅 渍菜粉 五花肉炖黄金钩 鳇鱼烧土豆 烤奶汁鳜鱼 罐焖羊肉 麻酱大拉皮 俄罗斯红菜汤 大丰收 溜三样 榛蘑蒸肉 香辣肉丝 滋味肉。
个人觉得有好几个有些牵强,比如那个奶汁鳜鱼,鳇鱼烧土豆啥的估计有些哈尔滨人很多活一辈子都没吃到,还有榛蘑蒸肉,红菜汤之类的一般人家也很少做吧。
你眼里的最能代表哈尔滨的几个菜都是什么呢?
#明星年夜饭大赏##李玉刚东北农村年夜饭#咱就是说,隔着屏幕都闻到了东北铁锅炖的香气!李玉刚的年夜饭也太接地气了,这铁锅炖鱼,小鸡炖蘑菇,排骨炖土豆随便一道都是东北名菜呀,隔壁家小孩都馋哭啦~[吐舌]
#农村小时候去野炊,大家都烧过什么好吃的# 烧过的东西太多了、烧土豆、烧玉米棒子、烧花生、烧毛豆、烧麦穗、烧馒头片包子、烧肉、烧鱼(把从家里带去的炖的不多的肉用树枝穿上烧,主要是好奇烧的肉比炖的肉有什么区别?那时候没有香肠,现在想来那就是最初留在记忆深处的烧烤吧),等长大点了去野炊偷着在河边用抄网抄小鱼小虾烧着吃,那时候的水特别清亮,不像现在的河都是臭水,美好的童年过了,我很怀念她!……
人的胖瘦除了遗传因素之外,其实还跟吃有很大关系!
我结婚时的体重是42公斤,有了孩子后,体重增到49公斤。那时我不大会做饭,一日三餐几乎就喝粥,因为我只会做粥,炒菜也只是会炒土豆丝、木耳之类的比较容易做的。且早晨我由于弄孩子、上班,我一般都是不吃饭的,也不做饭,因为没时间做。我记得,妈妈知道我不吃早饭后,曾经当着我老公的面说我,我老公还不乐意了,说我妈是在影射他不做饭。所以,那个时候我特别瘦。
九十年代中后期,单位饭局也多了起来,经常有去饭店陪客人,或者单位同事组织饭局的时候,那个时期我胖了点,胖到了52.5公斤。
那时饭店没有现在这么多,菜品也没有现在这么多的花样。肉食菜比较多,什么东坡肘子、红烧肉、锅包肉等等,我一般不怎么吃这些,顶多吃一口。主食几乎就二样:饺子,米饭。由于单位老同事比较多,他们都是从困难时期过来的,因此,去饭店吃饭时,这些人主食必点饺子!那时饭店的饺子也不像现在这样种类多,就一样—大肉馅,咬一口,一个肉蛋蛋外加一股水。我最烦这样的饺子了,但碍于面子又不得不吃几口。于是,我只好吃皮,不吃馅。看我把肉馅倒在盘子里,岁数大的同事直心疼、直叹气、直摇头,他们不可理解,又不好替我吃了。所以,由于不爱吃油腻的,我体重一直维持在52.5公斤,没再胖。
后来随着年龄的增长,加上我老公爱吃,他也学会了做饭,什么包饺子,蒸馒头,蒸包子,闷米饭,炖肉,炖鱼都会做了。每天跟着他吃,我胖了不少!体重一度飙升到了64公斤!
这时我发现,我柜子里的牛仔裤有12条之多!尺码分别是:155、160、165、170、175。
于是,我开始减肥了,我又开始不吃早餐了,因为我早就发现了,不吃早餐能减肥!就是现在我也这么认为!比如,我侄女的女儿从南京回来后在酒店隔离,别人隔离14天都吃胖了,因为吃完就躺着,也不运动,不胖才怪。但侄女的女儿却瘦了3斤,怎么回事?原来,她嫌工作人员早晨送饭敲门,打扰了她,她早晨起不来那么早,所以,她早餐就索性不订了,所以,她隔离结束后瘦了三斤。
我虽然早餐不吃,但中餐我使劲儿吃,吃撑了是常有的事儿,因为晚餐的主食我是不吃的,一口都不吃,我只吃几口蔬菜。所以,中午我多吃点,就把晚上的份带出来了。这样一个月下来,我瘦到了55公斤,体重下降了整整9公斤!
从此,我就这样吃饭了,一直坚持到今天,整整十年!体重始终维持在54—55公斤左右。
如果你坚持不住健身,也坚持不住走步,那要想保持身材,就只有节食这一条路了。