健康资讯 #宜宾头条#在宜宾有几大特色小吃，其中就有筠连水粉。下面就将它的制作方法详细介绍一下:
首先，苕粉的制作。这个环节是决定筠连水粉的关键，要选择筠连本地的红苕或者粉苕最佳。因为其他良种红苕的粉少，而且粉的质量不好。红苕最好削皮，削皮后提取的苕粉颜色晶莹剔透、韧性更好。把红苕粉提取出来烘干，算是完成了第一步。
第二，制作水粉细条。筠连水粉一般都是新鲜制作的。比如，今天吃的水粉，昨天晚上才把红苕粉发湿、揉捏、拍打成水粉细条。新鲜的水粉煮出来的口感才好。
第三，佐料的制作。最重要的佐料是酥黄豆，把泡涨的黄豆放在油里酥过，火要小，把黄豆酥来放在嘴里刚刚脆最适宜。
第四，煮水粉。把头天晚上制作的水粉细条放在锅里煮涨就可以了，随手要放一点豌豆尖或者其他鲜菜叶烫熟，和水粉同时滤出。
第五，配方佐料。少许盐、醋、酱油、酥黄豆、味精、花椒粉、葱花、稍多一点椒油，（至于口味的问题，可根据个人的幸好而定）一碗可口的筠连素颜水粉就完成了。
如果你油荤吃腻了，口味不好，一碗素水粉下肚，保证你又口胃打开了！
宜宾市坐拥一员“猛将”筠连，境内石灰石储量达163亿吨，未来可期。
今年的五一小长假，四川成了旅游的热门城市，各个景点都是非常拥堵，其实主要是因为四川的美食非常多，景区也不少，大家来这里旅游会有非常好的体验，很多人或许不知道四川有一个这样不知名的县，碳资源拥有35亿吨，石灰石储量达163亿吨。现在正在建设高铁，周边的城市都纷纷投去羡慕的目光，这就是宜宾的筠连县。
说起筠连县或许很多人都不太了解，在这里想要从四川出去进入云南，就离不开筠连县这个枢纽，在这里地理位置非常优越，它是西南地区非常重要的节点，虽然这里只有1256平方公里，面积并不算很大，人口也只有45万左右，但是这里的实力并不能小看，它的交通位置十分便利，而且就连各乡村之间的村道都非常畅通。
其实说到筠连县，这里的经济并不是非常发达，但现在它正在打造产业特色的旅游资源，比如巡司川南茶海奇泉特色旅游区，早上可以去巡司银星茶山去摘茶，下午就可以下山去泡个美美的温泉，再吃上一份当地有名的椒麻鸡，喝上一杯早白巅，你会发现，筠连的旅游美食资源其实是非常丰富的。
除了旅游资源，这里的矿产资源也是特别的丰富，更值得一提的是这里有渝昆高铁，它沿途一共设了21个站点，这条高铁，全长能达到698.96公里，渝昆高铁的建造的初衷，是为了加强西南各个地区的联系。这其中就带动了四川、云南、重庆的发展，筠连县因为它的地理位置非常优越，而增设了一个站点，可以看得出这里将来的交通会非常便利。
有许多人不太理解，高铁会带来哪些变化，其实现在高铁沿线的城市经济都比之前翻了好几番，所以说未来筠连县的发展会非常有势头。
不过想要坐上这里的高铁，起码还要等到2025年左右，到高铁开通之后，大家可以来这里尽情地游玩，这里有许多历史遗迹，而且自然风光也非常优美，现在城市节奏非常快，我们来这里游玩可以给自己好好放个假。
要说这里的旅游景区，有两个地方值得给大家推荐，一个是玉壶休闲观光区，另外一个就是大雪山生态旅游区，当地正在打造开发一个大众化的西部洞群探险旅游区，宜彝高速修通之后，洞口离双腾德胜村的出口非常近，到时候来游玩也是非常不错的。
如果你也想来筠连县游玩的话，古楼峰丛，佛来寺，筠连仙人洞等，都是非常值得游玩的地方，快带上家人朋友一起来这里欣赏一下美景，感受悠久的历史底蕴吧。
【宜宾摊主卖出剧毒油酥鸭：一家4口入院，毒死3只猫】
“家里的三只猫只是吃了我们扔的骨头，都被毒死了。”提起那次食物中毒经历，杨某一家依然心有余悸。
万万没想到，一次普通的家庭聚餐，竟让家里4人中毒入院，3只猫中毒死亡。到底什么原因导致了这起事故？事情还得从一只油炸鸭说起。
2021年4月以来，被告人徐某为了使自己售卖的油炸鸭肉质更紧实、口感更好，在明知不能在食品中过量添加亚硝酸盐的情况下，仍在制作过程中过量添加亚硝酸盐，并在其经营的摊位上售卖。同年6月19日上午，村民杨某某将从徐某处购买油炸鸭，带回家再次油炸后供其家人食用，这只添加了过量亚硝酸盐的油炸鸭，最终造成其妻子、伯母、女儿、外甥亚硝酸盐中毒入院治疗，及家中的三只猫死亡的后果。
经抽样检验，徐某销售的油炸鸭肉检材中亚硝酸盐残留含量严重超过国家标准限量，甚至高达数倍，人食用足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病。
处理结果：筠连县人民检察院认为被告人徐某违反国家食品安全管理规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法提起公诉。
筠连县人民法院经审理，以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处被告人徐某拘役三个月，并处罚金一万元，禁止被告人徐某在刑罚执行完毕后三年内从事食品生产及加工相关行业。
亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于肉制品如酱卤肉制品的工业化生产中，严格按照标准剂量对人体无害，但一旦超过标准的话，则会造成食物中毒事故或者其他食源性疾病。生产经营需有道，食品安全应为先，在此提醒各位从事食品制作、加工、贩卖等从业人员，严禁为谋取不法利益生产、销售不符合食品安全标准的肉食品，不仅会被追究刑事责任，还可能承担最高十倍销售金额惩罚性赔偿的民事责任，广大从业人员切勿以身试法。
（来源：筠连县人民检察院）
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