健康资讯 #老重庆的记忆，８０年代璧山“鲜鱼美”和璧山来凤鱼#
璧山两大美食，一是来凤鱼，二是璧山兔，今天就来说一说80年代璧山的来凤鱼。图一、图二是两张８０年代拍的照片，图一中最显眼的就是“鲜鱼美”三个字，笔者了解到这三个字是当时著名书法家杨萱庭所书，这家店就是璧山来凤最早的来凤鱼店之一，但看图二这张照片，感觉鱼是干烧鱼，而不是麻辣鲜香的来凤鱼，之前一直觉得正宗的来凤鱼做法是图五、图六这样。
了解来凤鱼知识多一些后，才发现自己之前看法错误。“鲜鱼美”店是最早做来凤鱼的，而且是８０年代最出名的，生意也是最好的。“来凤鱼”有几种做法，有豆瓣鱼与现在做得最多的麻辣鱼等，而且以前做麻辣来凤鱼是用草鱼，现在有些店用花鲢了。
图一就是８０年代的璧山“鲜鱼美”店外，“鲜鱼美”意思就是烹调考究，鱼鲜味美。
图二做的鱼应该是豆瓣鱼，选用鲜活鲤鱼，加郫县豆瓣等17种 辅料烹制。具有全鱼成型不烂、色泽红亮、收汁亮油、肉质鲜 嫩、咸鲜微辣、香味扑鼻、回味绵长的特点，是酒饭皆宜的营养补品。
图三是网上找到的来凤豆瓣鱼。
图四是网上找到的来凤豆瓣全鱼，看起与图二很像。
图五、图六就是网上找到的麻辣来凤鱼，特点就是用料较多，麻辣鲜香。
今天阳光明媚，特别适合出游，和家人逛了一下秀湖公园，大文豪郭沫若曾经赞璧山系“黛山秀湖”而得名，整个公园三分之一面积为湖面水体，在湖中央有一座大型激光音乐喷泉。
园内仿古建筑群错落有致，亭台楼阁再现古典园林之秀美。湖面广而平静，整个公园绿树成荫，春花灿烂，暖暖的微风吹来感觉特别惬意，迎来各地市民参观游玩。驿站水街各种美食供市民们品尝，真有点流年忘返，乐不思归……
今天才发现银川有一个按照中国地图修的公园，里面有钓鱼岛、台湾岛、海南岛、还有黄河等等，公园挺大，可惜没啥人气，感觉很荒凉，今天是周末公园里面都没几个人，那么大的湖里鱼都没有一条，游乐设施都是的停的，连卖东西的也才一家，孤零零的[擦汗]，实在有点可惜。问了一下老板说今年到期也不打算在这里做了，太熬人了，一年租金还要1w元，一天能卖10个就烧高香了，她还是期盼某个有才干的人物能把这里重新规划一下。
我倒是想，这里如果跟重庆璧山·枫香湖公园一样弄一个野营和儿童娱乐一体的模式倒是不错，我去过一次，真的非常好，人气很旺，只有小卖部零食玩具是私人的要收费，其它几乎全部免费。有一个单独的野营地，有很多座椅板凳，有插电板，有自来水，人们只需要带两口电锅，一个用来焖米饭，一个用来炒菜，或者电火锅，然后再带些食物，就可以在哪里做饭了，一家人带着孩子，先吃饱了，然后就去游乐设施玩，都是免费的，这些都是政府修的，有很多大型的儿童游玩的设施，欢乐秋千、攀爬楼梯、植物迷宫、沙漠城堡、游乐设施都不带动力、压力等装置，都是小朋友喜爱的项目。记得当时我都走了半天才走完[捂脸]一路的风景也很不错！如果银川弄一个这种模式的公园，我估计人气也会很旺，一家人带着孩子该吃的该玩的都做了，何乐而不为呢？期待ing！
第六张以后是重庆璧山·枫香湖公园照片，大家可以欣赏一下。
#银川头条#
“重庆赢了，回家睡觉！”8月26号，22岁的重庆外卖小哥龙杰发出一声感叹后，胯上摩托车消失在凌晨的夜色中。
龙杰是一名外卖骑手，家住璧山，他是当地野车队的队员。连日来，龙杰逆行火场几百趟。
他运送物资骑的26号越野摩托车，是他花了三个月的工资刚入手的二手车，跟着他在火场连轴消耗36小时，已经接近报废。
龙杰是第一个骑着摩托车进山的志愿骑手，得知山火发生的那一刻，他二话不说就骑摩托车上了战场，他说：“重庆是我们的家，不能看着不管！”
22号下午，他本来在山下帮忙运输物资，但得知森林深处的火场里，还有几百名消防战士没吃饭，因为山路陡峭，普通车辆根本进不去。龙杰待不住了，他决定用自己的摩托车为战士们去送饭。
于是，他背上食物和冰水，骑上自己的战车就冲进了山林。他背着50多斤的重物，爬的是近70度的陡坡，难度可想而知。山上本没有路，挖掘机开去的土路都是碎石，滚滚尘土迷住了他的双眼，但他没有丝毫退却，摔倒后，他挣扎着爬起来继续赶路。
当他看到被山火熏得满脸乌黑的消防员时，他心疼得无以复加，他忘却了一路上的艰辛，唯一能做的就是快一点把食物和水送到他们身边。
在龙杰的感召下，更多的越野摩托车骑手加入到了他的战队。而他自己在连续运送11个小时后，终于坚持不住，趴在车座上不停地呕吐，他拿起一瓶水浇在自己的脑袋上，清醒过来后继续赶路。
龙杰的母亲在他很小的时候就离开了他，他与父亲相依为命。初中辍学后，他打过多份工，在工厂干过，送过雪糕，后来当了外卖骑手。虽不富裕，但爷俩过得还算安稳。
天有不测风云，去年，龙杰的父亲因病去世，把他孤零零地留在了人世间。好在，他还有一位关心他的姑姑，姑姑劝他不要再骑越野摩托了，担心他如果再出什么事，那就真的家破人亡了。
但龙杰放不下对摩托车的热爱，没想到的是，他和他的爱车在这次山火中立了大功。他的同事拍下了他连续奋战几天几夜的样子，让人们都认识了这位年轻的最美逆行者。
龙杰是无数守护家园的逆行者中的一份子，太多的热血沸腾，太多的热泪盈眶，让我们见证了一座英雄的城市，一群为了守护家园而拼尽全力的人民。
致敬每一位义无反顾，为重庆拼过命、流过汗、滴过血的最美逆行者！
#情感点评大赏#
#致敬最美逆行者#
水獭：新加坡“最大黑社会”，曾因“世仇”聚众火拼，场面惨烈！
说起水獭这种动物，大家可能都不会陌生，小小的眼睛，圆圆的脑袋，毛茸茸的皮毛。凭借着呆萌可爱的外形，它在全球各地都有着无数的粉丝。
但是也许您不知道的是，这种可爱的小家伙们，一度是新加坡最大的黑社会群体，不同“家族”之间的“火拼”还一度登上了当地的新闻头条。
水獭是一种群居动物。通常情况下，水獭会以一种小家庭的形式群居，在这个家庭中，有家庭的首领——水獭爸爸，还有水獭妈妈和一群孩子。但是在交配的季节，或者是需要寻找食物，争夺领地的时候，这些小家庭就会通过合并扩大，形成大家族。
新加坡的气候温润潮湿，城市内部又有着丰富的水系。这给了水獭这种喜欢生活在河流周围的动物有了大量的栖息之地，从很久以前，就有很多水獭在新加坡繁衍生息。
随着人类的建设，这些水獭的栖息地被分割为不同的栖息地，形成了不同的家族。其中最庞大的两个家族，大概就是入海口附近的“璧山家族”和滨海蓄水池附近的“滨海家族”了。
两大家族之间的边界相互接壤，作为一种领地意识非常强的动物，它们之间自然也少不了摩擦。随着入海口附近的璧山家族的水獭逆流而上，接近了滨海家族水獭的领地，两方的关系开始变得剑拔弩张起来。
2018年10月25日，这场两大家族之间的火拼还是不可避免地发生了。在入海口的河流处，只见滨海家族的水獭一字长蛇阵排开迎敌，可谓是气势汹汹。
而对面的璧山家族的水獭也是不甘示弱。它们的阵型像一只锋利的箭矢，直插滨海家族水獭的阵型正中心。
两方谁也不想示弱，随着敌阵的接近，它们都开始加快速度，卯足了劲向前冲，有的水獭看起来就像在水面上奔跑一样。这一往无前的气势像极了我们在影视作品中见到的黑帮们火拼的场景。
双方接触以后，迅速扭打在一起，并发出尖锐的叫声，企图从气势上压倒对手。令璧山家族没有想到的是，滨水家族竟然还带了援兵埋伏在了水岸边！
只见水岸边又有三只水獭冲入战场，加入了战斗。而之前被推搡开的水獭也重新回到战场，加入了这场赌上家族领地的火拼之中。
双方你来我往数个回合，都没有分出胜负。战场一度从水中转移到了陆地上，又从陆地转移到水中。双方家族互不相让，逮着对方家族的成员都会一阵拳打脚踢。
然而，随着战斗时间的拖延，家族人数众多的璧山家族水獭还是在这场持久战之中占了上风。只见混乱之中，璧山家族的领袖水獭召集了几名“小弟”抓住了滨海家族的头目，一顿拳脚就招呼了过去。
滨海家族的水獭们也渐渐地意识到，对方人多势众，这样拖下去，也许并不是个好办法，如果再不及时撤离，导致己方家族元气大伤，可能在短期之内就无法再跟璧山家族的水獭正面争夺地盘了。
于是在首领的带头下，滨海家族开始尝试撤退。但是璧山家族的水獭们似乎并不明白穷寇莫追这个道理，开始了对滨海家族水獭的追击战。
