健康资讯 福州一家25年老牌餐厅，既可以吃潮州菜，又可以喝早茶。我更喜欢到她家喝早茶，因为茶点非常地道。流沙包必点，一口下去，满口爆浆，咸香味溢满口腔；脆皮乳鸽，酥脆的外皮，鲜嫩的鸽子肉，也是让人越嚼越香。吃茶点必点的水晶虾饺和蟹籽烧麦皇，用料实实在
在，真是谁吃谁爱。除了这些还有龙虾汤泡饭
花雕醉蟹、豉汁排骨、凤爪等均是餐厅茶点的特色。
自古广东第二大府潮州府被你说得一无用处，洗洗睡吧。有本事就福州府，泉州府，漳州府，潮州府一同比较
潮汕俗语趣谈潮州福建祖
上个礼拜我安排老友们吃了顿潮州菜，结果赞不绝口，甚至有种意犹未尽的感觉，所以本周又被催促继续安排活动。
记得我已有安排过不少种类的菜系，什么本帮菜、顺德菜、西菜、粤菜、潮州菜和日本料理等等，看来这次为了满足大家不断上升的味觉好奇心，又得找个新菜系不可，烦恼的我只能上某众上继续寻觅了，找个整整一下午，最后敲定的是闽菜，选定了一家自称主打佛跳墙的融合新闽菜的餐厅，虽说闽菜我有吃过多回，但融合新闽菜还是第一次听说的，好吧，就去试试！
昨晚按约前行，当步入餐厅门口时，已有六七位迎宾小姐姐非常热情地迎宾客，然后将我们迎入包房，包房有服务区，看起来这家餐厅蛮高大上的，全是包房，不设堂吃，私密性绝佳，属低调奢华型餐厅。
一桌菜吃下来，每道菜做得都很精致，摆盘也美观，口味很正，据说这里的主厨还是获奖大厨，不知真假，但菜品确实精致，食材新鲜，色香味全有了，只是有个问题，说是闽菜，但感觉福州菜和粤菜挺多的，难道这就是所谓的融合新闽菜不成？
菜品是不错，就是感觉挺贵的，还要另收服务费10%，但这服务确实到位，小哥上菜小姐姐泡菜，热情有加恰到好处，确实是一次很棒的用餐体验，只是最后买单时让人感觉有点肉痛……唉！不管这么多了，人嘛，也要对自己好点，偶尔奢侈一下也可以。
都是上了年纪的人，战斗力不太行，全吃撑了，最后都还打了包回家。
全国到底有多少个“开元寺”？
我上期发布了一条有关福州开元寺的视频，有个别泉州朋友很激动，说是开元寺就是泉州，其他的开元寺都是“辣鸡”。
同为福建人，我很想对这一小部分人说：“自信可以，但不可以自负”！
今天，给大家分析一下全国各地的“开元寺”！
开元寺，“开元”两字，是唐玄宗李隆基的第一个年号，前后共计29年。著名的“开元盛世”就是这一阶段。
开元二十六年（公元738年），58岁的李隆基兴建或改名了一批寺院，全部以“开元”为名，全国大概有20，30座寺院被命名为“开元寺”，这些寺院保留至今的仍然有近20座，其中包括了著名的：正定开元寺、邢台开元寺、扬州开元寺、福州开元寺、泉州开元寺、潮州开元寺等。
邢台开元寺：即“大开元寺”，全国重点文物保护单位，公元312年兴建，女皇武则天给改名为“大云寺”，唐玄宗又改名“开元寺”，后赵、唐朝、元朝皇家寺院。
正定开元寺：全国重点文物保护单位，公元540年兴建，唐玄宗改名“开元寺”，唐朝皇家寺院，全国独一无二的鼓楼、钟楼并列式寺院，寺塔为唐代建筑，是我国古代建筑“活化石”。
福州开元寺：公元546年兴建，女皇武则天更名为“大云寺”，唐玄宗改名为“开元寺”，唐、五代（闽）、宋三代皇家寺院，是我国古代少数供奉过正统王朝帝后像的寺院之一，寺内“阿弥陀佛”像为宋代铁铸佛像，是我国现存最大的铁佛像，展示了我国古代铸铁技术的高超技艺！
泉州开元寺：全国重点文物保护，公元686年兴建，唐玄宗更名为“开元寺”，唐代皇家寺院，现存主要建筑为明清建筑，泉州开元寺最重要的意义在于，寺院建筑存留有其他宗教元素，比如，印度教、婆罗门教的砖雕、木雕，是我国古代对外交往的重要见证。也因此在2021年被纳入世界遗产项目。
潮州开元寺：全国重点文物保护，唐玄宗开元二十六年（公元738年）兴建，唐代皇家寺院，是全国各大开元寺中，唯一保留了唐代规制，以及唐、宋、元、明、清各代建筑遗存的古代寺院。
全国各大开元寺，各有各的特点，但都历史悠久，在当地占有重要地位。泉州、潮州等地远离ZZ中心，寺院等传统建筑所遭受的破坏要比其他地区轻得多，也因此保留得更为完整。
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乱排名，从福州往下到广东汕头这一带的福州长乐福清、莆田，泉州，厦门，漳州，潮州，汕头，秒杀国内其他任何一个商邦。
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潮州古城位于广东省潮州市内，是中国优秀旅游城市，有“三山一水绕城廓”的自然景观。潮州是国家历史文化名城，与泉州、福州等古城齐名，已经有一千多年的历史，文化底蕴不输凤凰、丽江。作为千年古城，潮州保留了许驸马府、海阳县儒学宫、开元寺等历史建筑，重建后的湘子桥和古城墙、牌坊街则是非常有名的网红景点。
潮州话绝对是闽南话之源。至少二千六百年前已存在，渊源可追溯至夏代。而闽越国汉代被“坚壁清野，虚其地”。潮州话填充了闽南，故现在的闽南话，总体更接近潮州话，跟福州差别反而大。潮汕话是不是闽南话分支，而是潮州话分支。
中国方言最多的省：八山一水一分田的福建，福州话涵盖福州、宁德，但福州人未必能全听懂福清方言，宁德人未必听懂下辖县古田方言；厦门和潮州同属闽南方言，说起话来，鸡对鸭讲。福建有隔山不同音，福建方言让福建人都头大，别说外省人。
【二陈开漳】在福建华侨心中陈姓（Tan）是个很贵族的姓。唐人街的“唐”是个潜字，暗指唐兵，唐兵从何而来？福建来！海外华人的墓地都是朝向福建广东方向，闽商帮海上霸主地位一直没变过，船政学堂在福建，国务院把海上丝绸之路核心区放在福建！
好罢！扯远了！今天说的畲族可是“名气”很大，因为它让广东土客又起新的争执了。广东客家躺枪[泪奔]
根据现有的资料显示畲族最迟在唐初已经聚居在以潮州凤凰山为中心的闽粤赣山区了，是蓝雷钟盘四姓，以龙犬和凤凰为图腾的部落。
古代从泉州（今福州）到潮州间还是蛇豕出没的荒凉地区，有七个部落号七闽。唐高宗总章二年（669年），“蛮獠啸”即畲乱（雷万兴、蓝奉高为首领），朝廷派玉钤卫翊府左郎将归德将军陈政任岭南行军总管，率领偏裨将123员，府兵3600名，入闽平乱。唐军入闽后势如破竹，连克数座“蛮獠”山寨，但抵达龙溪县北侧，因敌众我寡，退保九龙山。打了十多年，陈家全部出动。陈政病亡其子陈元光接班。畲族大部分族人开始了北徙之路。
陈元光率87姓中原子弟近8000府兵，平息了唐初以来在这里屡屡发生的动乱，并使之趋于和平稳定。为了能达到长治久安，陈元光上表主张，请建第八闽，授予田地，施以教化，和睦共处开发边疆。
诏下准建州县，建置漳州于绥安地，辖漳浦、怀恩二县，漳浦附州为县。
陈元光在闽传播中原先进的技术文化，扶助农工发展经济；施行“文治”、“德治”，兴教办学，改善地方民风，提高民众素质，从而实现了闽粤地区的民族统一，创造出一个社会稳定、生产发展、人民安居乐业的新局面。
唐睿宗景云二年(711年)十一月初五，畲族残部突袭，陈元光率轻骑仓促御敌，但因“援兵失期”，以身殉职，时年55岁。陈元光殉难后，他的子孙陈珦以及陈鄷、陈谟先后担任漳州刺吏。从总章二年至元和十四年（669-819年），陈元光家庭祖孙六代人承前启后，继往开来150年，使闽南包括闽西、粤东地区从蛮荒啸乱之地变为“畿荒一德”，汉蛮人民和睦相处、安居乐业的“富庶之区”；漳州一郡，遂成“振闽粤之吭，开千百世衣冠文物”的八闽名邦之一。
创建这一伟业的，包括陈政、陈元光所率领的河南光州固始的将士及家眷人数近万人，可考者有87姓：
卜、丁、王、方、尤、尹、石、弘、朱、甘、江、名、伍、李、吴、沈、汪、何、宋、邱、余、邵、林、周、金、马、柳、施、洪、胡、柯、姚、种、孙、陈、陆、翁、唐、高、郭、涂、徐、韦、耿、冯、许、庄、张、黄、曹、章、阴、麦、汤、邹、曾、宁、叶、杨、詹、郑、赵、廖、瞿、欧、蒋、蔡、潘、卢、钱、钟、萧、薛、魏、戴、谢、韩、颜、罗、苏、上官、司空、令狐、司马、叶、万、欧阳。
这些中原移民及其子孙就成为闽南漳州及泉州、龙岩和粤东潮汕一带的居民主体，其后裔在往后的数百年间又不断繁衍迁播于TW和东南亚以及海外各地，为TW地区的开发和东南亚及海外社会的发展做出了巨大的贡献，影响深远。
