#我的万能做饭公式# 这是庐山脚下彭泽县小吃（蒸米粑），它味道独特吃在嘴里回味无穷，让人忍不住要吃下一个。我呢因为喜欢吃，所以也特别爱自己动手做。蒸米粑粉是用晚米经过两三小时的浸泡，然后用蒸笼蒸20分钟左右，再磨成粉。（现在有成品粉卖），这种粉做的粑皮晶莹剔透，软而不破。粑馅通常是用肉碎，白菜，或者豆角……，粉丝，香菇葱姜蒜，鸡蛋一起炒熟再做粑，做好后火蒸15到20分钟即可。[比心]
雅安卢山吗？//@调皮的搅拌机:作为成都人美食只服卢山
Una.W
都说乐山藏着比成都更强大的美食江湖，所以元旦特地打了个飞的从成都来到乐山逛吃，不得不说乐山的小吃是好吃的，但元旦人也是真的巨多，很多店铺都排着长长的队伍......
钵钵鸡、串串、跷脚牛肉、凉糕、甜皮鸭……各种美食完全不重样，而且物价真的很低，从早吃到晚人均不会超过100元！[中国赞]海汇源烧麦：排队真的巨长，吃这家还摔了一跤
。皮和抄手一样薄，被捏成花一样，蒸熟之后没有粘掉，口感软糯中带点弹性。[中国赞]串妹花式冰粉：个人最推荐三鲜冰粉和芒果绵绵冰，冰冰凉凉，味道清爽不甜腻
。红糖凉糕、柠檬凉虾一般般。[中国赞]九九豆腐脑：乐山的豆腐脑都是麻辣味的，没有甜咸之争，软嫩的豆花，勾芡加入的粉丝缠绵着丰富的味道，一碗都不够吃的。[中国赞]赵鸭子甜皮鸭：油光锃亮的鸭皮儿，酥香回甜，不是那种甜得腻人，比我想象的口感要好。
[中国赞]纪老四黄鸡肉钵钵鸡：排队巨长，食材烫熟后串在竹签上，素菜和荤菜都非常新鲜，食用时自取自食，把密密匝匝的一把签子在红油里滚圈，忍不住开始分泌口水，而且价格很便宜，我们点了很多只要113元，它家的粥也很好喝，咸香口感很好。[中国赞]九妹凤爪：泡椒凤爪、干锅爪翅、蒜香凤爪、藤椒凤爪……每一种都看起来很好吃，但我最喜欢的还是蒜香口味的，但这次来吃不知道为啥没之前口感好，但还是打包了10大包带回家
。[中国赞]牛华八婆麻辣烫：牛华镇是全国麻辣烫的发源地，这里的麻辣烫看起来跟串串没什么区别，但吃起来却拥有一种丰富而有层次的香味。最惊艳的是蘸料，老板统一调配干碟和油碟，打好了再端上桌，配上烫好的串串，好吃到停不下来！还有其他各种小吃都很便宜，三角粑1.5元/个，蛋烘糕5元/个，还有一个加着萝卜丝的酸甜口感小吃忘记叫啥了，味道也不错！#头条创作挑战赛# #旅行# #跨年# #乐山头条# #乐山美食# #自驾#
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