健康资讯 韭菜鸡蛋粉条馅饼，薄皮大馅超好吃
今天分享韭菜鸡蛋粉条馅饼的家常做法，不用发面，饼皮凉了也不硬，皮薄馅足，又软又香，给肉都不换~
食材：面粉500克，韭菜300克，红薯粉条150克，鸡蛋4个，胡萝卜1根。
做法：1、500克面粉加入10克食用油+少许盐，先加入200ml热水边加边搅拌，再加入100ml冷水搅匀后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
2、韭菜和胡萝卜洗净切碎，红薯粉条泡发切段加1勺老抽拌匀备用。
3、鸡蛋打散起锅热油炒熟，放入韭菜、胡萝卜碎和粉条，加半勺盐+少许糖+少许胡椒粉+半勺香油搅拌均匀。
4、将醒好的面团分成均匀面剂按扁擀皮，包入调好的馅料收口捏紧轻轻按扁，锅中热薄油放入馅饼小火煎至两面金黄即可。
以前有个馒头经常和韭菜在一起玩，最后它变成了素包子[呲牙]#我在头条搞创作# #头条百景中国年#
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