#河源头条# 这种猪肉,我一般叫土轮或者土pao,今年第一次搞了一条那么肥的猪,本以为,天气那么热,不好卖,可能自己多虑了,没想到下午三点钟早早收工了[捂脸][捂脸]平时搞的比较瘦,卖的更加晚!同时自己也是把两根筒骨煲汤了,出来的味道确实不错[捂脸]但是自己含泪便宜卖了十几斤板油[捂脸][捂脸]那个痛呀
今天早上闹钟闹得比较厉害,三点钟闹,三点四十分钟才起床,自己还抱怨,今天又起晚了,于是刷牙洗脸,穿衣服……
来到了位于大埠村附近,元善镇石龙村高架桥下面几百米的河源市连平县城新屠宰场拿货。来到之后,看了四个老板的猪肉,感觉还是不尽人意,都是瘦的猪肉,然后一眼就看中那条土轮,按照惯例,把猪脚来回拉一下,确定猪肉比较松软,不会僵硬,告诉老板一声,拿下水……直接拉到市场!
没想到今天又是第一个到市场,连个抬猪边的人都没有,还好猪边不是很大,自己勉强可以把它抬到肉桌上,拆骨……就开始新的一天[微笑]
如果卖猪肉赚钱?你们想想3点钟开始闹钟,就要开始朦朦胧胧的起床,但是我感觉自己赚不了多少钱!不像人家“大脚”几条几条的卖,所以,我自己很少搞那么肥的猪肉,越肥损耗越大,利润空间越小,要是平时那么肥的猪肉,不亏的老底都没有穿!所以,你们不要说肥的猪肉怎么那么贵?因为人家的板油多,要贴的钱比瘦的猪肉大,为了平衡板油带来的亏损,所以肥的猪肉卖的贵!