健康资讯 多彩贵州我来了！从今日头条里查到的旅游接待，非常满意他们的解答服务，毫不犹豫的订了行程。
第一天，迎接我们的是一下飞机山包上圆圆的明月，原来今天是六月十五。贵阳的空气格外清新，晚上24度的温度舒适清爽。司机师傅非常热情的接待了我们，一路聊天非常愉快，预定的位于观山湖区的锦江宾馆条件非常舒适。宾馆旁边小吃一条街的这家当地特色肠旺面馆从早六点半开到凌晨三点，我们去的时候已经九点半了，吃客仍然络绎不绝，各种面光是看看就觉得美味，没忍住，原计划一碗面变成了两碗。里面放的这个脆哨，是五花肉炸制的，脆香脆香的，第一次品尝到这个美味，赞不绝口[赞][赞][赞]
现在起，武汉的明星店再添一个重量级的存在，它就是贾乃亮开的鲜乐门鱼头火锅！鱼头火锅派的弟子们，边吃边偶遇明星的机会这不就来了！
作为一个合格的吃货，就算我再喜欢贾掌门，火锅也必须得够味！帮你们验过货了，可以冲！火锅好不好吃，锅底决定百分之70。鲜乐门的招牌镇派原味辣锅底，融合高汤和川渝石柱红辣椒、金阳青花椒等重量级食材，鲜香麻辣够刺激！
除了吃火锅必点的红汤锅，鲜乐门的酸爽萝卜蹄花锅也绝对不能错过。锅底里自带的蹄花分量十足，皮糯肉嫩，软烂到没牙老奶奶也能吃~配上酸香开胃的酸萝卜后，还没上菜锅底能先被我干光！
个头嗨大的花鲢鱼头，吸辣功力一流。经过秘制酱料腌制后，每一丝肌理都极入味，鲜香麻辣，口口都是滑嫩胶质。
鱼头就得吃这股子鲜嫩劲，切记不可煮太久，分分钟滑到夹不起来！广东来的生态黑鱼，给这鱼头火锅更添独一份的鲜！新鲜片出来的鱼片厚薄得当，嫩得能扒在盘子上一整天都不带动，肉质也很是清透白净。
细嫩鱼片涮个几十秒吃很合适，肉嫩而不烂，入味而留鲜，连着一些微弹的鱼皮，分分钟让人想加单！
鲜嫩现切的嫩牛肉，片片都是实诚的大肉片，新鲜肉眼可见。这种大片肉就该涮红锅，沾满红油塞进嘴里满足感即刻爆棚
蛮少见的榨菜牛肉，滑肉的做法，多了一丝清爽的榨菜味。跟红锅和蹄花锅都很搭，最后蘸点干粉是绝杀！吃川味火锅就必点的黄喉，切了花刀后更好熟且进味，爽脆弹嫩。很贴心的是，鲜乐门给它穿上了小竹签，直接手拿着涮更过瘾！
友友还真是和我差不多呢，我也是吵架的时候心情不好的时候就喜欢领着孩子出去逛街买衣服吃好吃的，那样心情就会好起来的。
我没有说，观山湖的粉面店里不卖酸粉[呆无辜]我的意思是：观山湖区，其它省市地区过来打工、或者买房度假的人很多[呆无辜]人多嘴杂，这些人不吃酸粉的概率就非常大了…按比例来说，喜欢酸粉的人自然会少去其它几个城区。//@观山湖畔:观山湖我吃过的每家米粉店都有酸粉！//@慵懒的坏叔叔:酸粉，严格来说甚至都无法遍布整个“贵阳地区”[呆无辜]只在云岩、南明两个中心城区最为“流行”…花溪、乌当、白云，等等较为边上一点城区的市民，能接受的都相对没那么多[偷笑]再远一点，就没人吃酸粉了…更别说观山湖，这类外来务工人口相对较多的新建城区了。
有个贵阳的同事，找遍了广州，终于找到了一家正宗的贵阳酸粉店，经常开车十几公里过去吃！我曾经去过一次，看到粉的时候，觉得不就是米粉吗，比米线粗一点，比桂林米粉又细一点，吃上一口，好吧，酸的有点奇怪，吃不下去！他却很喜欢吃，还跟我说一般只有贵阳的当地人喜欢吃，外地人则闻都闻不惯，甚至闻之作呕。贵州境内，只有贵阳地区的人们喜欢吃酸粉，其他地区例如遵义羊肉粉、水城羊肉粉等都是采用米线做原料。
鱼汤太黑，这正常吗？近日广东，女子把刚煮好的红烧鲫鱼摆在餐桌上，美食当前，家人的筷子就往鱼身上落去，怎奈此鱼练就“护体神功”，任由家人筷子和铁勺，用劲去戳，都不见戳得烂，想吃又吃不到，只能干瞪眼流口水的份。面对这条“怪鱼”女子发视频求助网友解疑惑。
女子从菜场上买回一条卿鱼，把鱼剖冼干净，调料腌制好煮红烧鱼吃，谁知香喷喷的红烧鱼想吃又吃不到，只能干瞪眼流口水。
为了能吃到鱼肉，筷子和铁勺子轮番上阵，奈何此鱼“护体神功”修炼得太好了，好像粘在一起样。用尽吃奶力气也戳不烂。
女子未遇见过如此戳不烂的“怪鱼”，便把视频发网上，想不到鱼汤却比鱼更加引人注目。
我也不认识此鱼，你们认识此“怪鱼”吗？还有盘中鱼汤为什么黑得如此发亮？
#我要上微头条# #微头条日签#
#故事推荐#在失业良久的，诸事皆是坑的情况下，我终于决定，要向虚拟世界进军了，鲁迅说过：世界上本没有路，走的人多了，路就有了。
在网络上游觅了良久，没有发现半条路，甚至人影都没有一个！但是！我发现了一个路的足迹——简直就是满大街的脚印啊，狠狠的跺在脸上——
“创业要有钱，有钱才能创业......”
"创业得有技术啊，例如专利,不过，懂的中子，电子，离子，粒子什么的，也应该行吧。"
“对对对，随便撞一撞，组合一下，就算不会，找个东西甩甩就行。”
额......甩甩，是晾衣服吗？
在各种小广告的推荐下，我觉得，还是微创比较有前途，从微创出来，小爷我，自信多了。额.....鲁迅说过：世界上本没有路，走的人多了，路就有了。
我——是不是被人套路了？额.....我，还是决定走路回去吧，观察观察别人的路——额——那妹子的裙子好短，应该很节约布料。
额.....路边摊好，好吃还便宜。不错，回去搞个计划书，一年变两，两年变四，十年走上人生巅峰，迎娶白富美，脚踩阿尼玛，拴上亮闪闪的狗链大的金项链，深情款款的，一往情深，至死不渝的向十八岁——额——貌似我没有女朋友，额——不管了。
迎战十八岁！接着挑战绿色环保，超超，超级超短裙——
嘿嘿嘿——在意淫中，钱花出去了，路还是别人的。
我草——还我一世英名，天妒英才啊，幸好，我还那么——帅.....气。
经过一路的疲惫，我回到了家，仔细想想，鲁迅说过：世界上本没有路，走的人多了，路就有了。
我决定了，我不能颓废了，我要向虚拟世界出发，我要创业。路，我经过苦思冥想，日夜揣度，终于发现了——绝招，秘密的原型，通往人生顶峰之路——得有很多很多人。
于是乎，我在市中心，不停地逛哒逛哒，在经过几个小时的奋战，我发现，额——我发现，人多的地方真的是有路的，但是呢？好像都是别人的路，吃着面包，喝着水，不禁感叹——他妈的，这路还真大啊，还豪华.....
第二天，还是到达了人多的，虎视眈眈的盯着每一个过往的行人。时间流淌，我在创业，创业是辛苦的，所以，我也随着时间流淌，滴答滴答滴答滴答——滴——答——
终于黄昏了，暖色金阳扑在我身上，我知道，这些人，长的都不错。于是，我摆出了灿烂的姿势——我的路，就在我这里。
好困——
第三天，我在网上溜达了几小时，寻觅到，抢到了折扣券，我那天资颖慧呀，为我的创业之路，又节约了百多元的经费——点上香烟。
商家呀，等哥实施我的宏伟蓝图，万世霸业，惊天商业帝国的时候——我，我是不会忘记你的小恩小惠的。
赶紧去吃，装扮自己。人多的地方，路的始端——我的创业之路，开始了。
鲁迅说过：世界上本没有路，走的人多了，路就有了。
我凭借帅气，英俊，高大威猛，崇高品格，无与伦比的气质......等等，终于赚到了我的创业资金——不愧是人多的地方，不愧是我这种天才工作的地方.......
鲁迅说过：世界上本没有路，走的人多了，路就有了。
我在市中心顶级俱乐部，人多，钱多，金气逼人的地方，踏出了我的——路。
望着乌泱泱的喜宴宾客，我依旧帅气，英俊，高大威猛，崇高品格，无与伦比的气质等等。今天开始，我是富豪了。鲁迅没骗我。
鲁迅说过：世界上本没有路，但走的人多了，路就有了。
今天，我嫁人了——额，不是，今天，我娶亲了。
鲁迅说过——我现在也说一句——好好读书，世界上
——没有路——
没错，鲁迅说过：世界上本没有路，走的人多了，路就有了。经过人生的打击，我发现了，原来哲学真能指导人们生活，开拓人们的智慧。
世界上本没有路——我已经体会到了，现在该是走的人多，然后才能到达我自己的路。…点击卡片继续阅读
川菜诱惑之辣麻2：天府四川 辣麻雄风 和而不同
在天府四川，虽说是同祖同宗的辣麻味，却是十里不同风。川东、川西、川南及川北的辣麻风味各有其特点。也就是说，地理环境的不同，就如山川、平原、江河各有其风貌一样。山里人、坝上人与江边人的性格、习俗、饮食风情亦也各有其景。且在辣椒、花椒的用法与用量上各有其道，形成一地一格，一方一味的特色。
就成都来说，饮食男女大多追求辣而不燥、辣中带香、辣中含麻，麻中蕴香、香辣幽麻、滋味柔和、风味绵长。自然，在全国好吃辣的大都市中，成都算不上最能吃辣的，但对辣味的理解和把玩却是国内外其它地方无法匹敌的。在不吃辣的人眼里，辣椒只有一个辣味。然而在成都人嘴里，辣还有不同层次，不同韵味。像成都二荆条辣椒，色泽红艳，辣味适中、辣香突出，由于辣味较弱，用来做菜不够入味，大多数都拿来做酱，做出来的豆瓣酱油润光亮，带有浓烈的酱香味，郫县豆瓣、红油豆瓣就是经典。 比二荆条辣椒更辣一点的是子弹头辣椒，朝天椒的一种，四川很多地方都有种植，不过因为气候原因，川人多选择贵州产的“子弹头”。但其香味和色泽都比不上二荆条辣椒，大部分都拿来做干辣椒了。七星椒则以产于四川威远、资中、内江、自贡等地的为佳，这种辣椒皮薄肉厚、辣味醇厚，辣味比“子弹头”更胜一层。再有便是小米辣椒，辣度最高，色泽红亮，通常与二荆条混用。
再有便是泡红辣椒，其鲜红金亮的色泽，温柔多滋的辣味，香美醇和的酸味，即便是一点辣都不吃的人，也觉得味美多滋。成都人的辣即在这几种辣椒和汉源花椒、金阳青花椒、峨眉藤椒中玩出让人眼花缭乱、千滋百味的麻辣风情来。成都人食不厌精、辣麻尤好精致。
而到了川南宜宾、自贡、泸州地区则是小尖椒，即小米辣椒的主产地。新鲜小米辣椒有独特的鲜辣味，其辣味较烈，十分霸道，特别受川南地区钟爱，虽辣，却是辣得人爱不释口。小米椒的菜品多半成菜色泽青红相间，虽朴实又不失精致，那辣麻又是别样风情了。
在川南，嗜辣的典型则是自贡菜、泸州菜，因其多用自贡出产的小米辣和威远县产的七星椒和泡红椒，前两种海椒是四川辣椒中辣味最为凶狠的。自贡人食辣也很有创意，那就是新鲜小米辣和子姜、泡辣椒混用，或七星椒之鲜椒和泡辣椒的酸辣混用，只要吃上一点点，就觉得其辣香中带着一股火焰，一股乳酸，出奇般的诱人胃口；这还不算，通常还要在菜肴中加子姜，真可谓火上浇油、辣上加辛。自贡人用此法创制出的“跳水美蛙”、“炒田螺”、“鲜锅兔”、“冷吃兔”、“小煎鸡”、“小米椒兔”等，无不鲜香嫩爽，辣得灵魂出窍、形如僵尸。而宜宾、泸州与自贡又有所不同，前者更喜好酸辣，但非醋，而是当地特产之泡酸菜、泡辣椒，其菜肴与河鲜风味更侧重于辣香味、乳酸香，滋味丰富、口感厚重。
不少人曾误以为自贡产盐，就臆测自贡菜盐重味大，其实在民间这是一种调侃。所谓自贡菜“盐重”，应为“重盐”，亦指自贡菜因其擅长巧用高品质的井盐来调味，不同的烹饪方式、不同的菜式，蒸炒烧炖拌均用不同品质的盐调味，使其菜式尤显鲜香醇厚、香美多滋。如水煮牛肉，虽是辣麻，却是香辣酥麻、辣而不燥、麻而舒凉，滋味丰厚、香鲜醇浓。自贡菜亦以小煎小炒见长。所谓小煎小炒是猛火短炒、不换锅、不换油、临时兑滋、一锅成菜。其经典菜品如“小米椒兔”、“小煎鸡”。
自贡菜有别于成都帮之婉约精致、风味多样；也别于重庆帮之粗犷豪放、味浓味厚；既不像大河帮以鱼鲜为重点；亦别于小河帮之风味中庸，在烹调及风味上体现出香、辣、鲜，辛，味道丰富强烈、好走极端的特点，尤为突出鲜辣、香辣、辛辣。其经典菜肴如：掌盘牛肉、坛子美蛙、血泡肉、香嘴肉、鲜椒兔等。自贡菜在风味及调味上亦善用辣麻，且多用鲜小米辣椒，展现了辣中求香、麻中求酥的风味特性。像自贡代表菜之一的小米椒兔，以自贡本地鲜红小米椒和鲜嫩仔姜炒制，吃来先是小米椒的清香鲜辣，再是嫩仔姜的辛香，后是兔肉的细嫩肉香，层次分明、口感丰富。川南一带的人品吃这款菜还十分讲究，先夹一颗兔肉丁、再是一颗小米辣椒、一片仔姜入嘴同嚼，方能品出和感受这道菜的美味风韵，另一款代表菜小煎鸡亦与此相似。自贡菜的特色经长期的与盐府菜及成都、重庆菜的交融，兼收并蓄而形成巧用井盐，善用泡菜、辣麻重香、滋味丰厚，口感舒爽的风味特色，独显自内帮菜之麻辣风尚。
更多精彩，请看下篇：辣麻系列风味揭秘。相关川菜诱惑之系列文章，均节选自江湖饕客·向东新书《辣麻诱惑三百年（繁体版）》，简体中文版正在出版中，敬请亲们期待。
2021.05.26.
贵阳现在的房价虽然观山湖区最高，但是查看了一下贵阳的热力图，主要人口还是集中在市中心，老城区，分析一下主要有以下几个原因：
一、医疗条件，老城区集中有省医，省二医，贵州医科大学附属医院，等等，主要的医疗资源还是集中在老城区。
二、购物，老城区不管是饮食，还是购物，可选择性都远比新城区要好的多，相比之下观山湖区购物中心就有点捉襟见肘，只有世纪金源购物中心一个点！
三、办公，毕竟省行政中心还在老城区，因此很多事务，还有很多部门，办公人员还是在老城区，因此居住地点肯定还是选择老城区。
四、部分人喜欢老城区的热闹和人气，尽管可能会显得有一些拥堵，但是却十分便捷，特别是对于老年人，习惯了热热闹闹，出门就能买菜，下楼就能买小吃的生活，肯定不习惯新城区的冷冷清清！
五、老城区人口像新城区转移需要一个过程和时间，现在还在进行中。在贵阳这十年间，我身边从老城区像新城区转移的人还是挺多的，不过这需要一个时间来过渡！
军事家与军队职务
军事家，应该在领导管理指挥军队上有所建树。即在军事上立功立德立言。比方说美食家，不能说吃过饭就是美食家，你得系统掌握各种美食的特点，了解美食的内含成份，感受美食的风味，会比较，有鉴别力，能够对食品提出有益的见解。再比如物理学家，不能说学过物理学，甚至精通前人物理学知识就是物理学家，你得有新的突破。这种突破要么表现在理论创新，要么表现在应用创新。总之得有。陈景润证明了哥德巴赫猜想，他是当之无愧的数学家，如果没有这一点，即便他数学学得再好些，充其量也就是个学者。
军事家也一样，不能说在部队上有过职务就是军事家。你得会打仗，有战功，有独特的能够取胜的战略战术。刘少奇担任过新四军政委，中央军委副主席，国防委员会主席，但在对他的评价中并没有军事家一项。因为他在军事方面并没有进行过专门的探索，他的重要建树主要表现在党的理论方面。
尴尬! 滨州阳信鸭梨装进了外省包装箱里 ，山东名优特产替他人做嫁衣
春风拂过，4月中旬，阳信县万亩梨园梨花竞相绽放，梨花洁白缀满枝头。眼下，还没到下梨的时节。现在销售的鸭梨，都是批发商存在冷库里上季梨。记者走访了多家冷库后，发现了一个奇怪的现象。不少阳信鸭梨却要装进标着“产地河北”“产地福建”的箱子里，进行批发销售。
那么，为什么阳信梨会贴上河北、福建等地的标签呢？早在2020年9月收果期，记者来到阳信县采访时，就碰到了很多外地的客商到这里收购鸭梨。箱子上标注的产地大都是河北。河北收购鸭梨客商这么说：阳信梨好吃，但河北鸭梨名字响，所以我们这写河北不写山东。
为什么会出现这样的状况呢？记者了解到，当地鸭梨种植大多是单一农户个体经营，很多梨农选择在路边直接销售鸭梨，或者以较低的价格，将鸭梨卖给批发商。这样一来，梨农很难直接获得更多的种植收益。
为解决单一农户农业效益低的问题，前些年当地鼓励农民建立专业合作社。但记者来到阳信县金阳街道梨园郭村发现，村里的金地果蔬专业合作社已经不起作用。合作社工作人员告诉记者：证件注册都弄好了，一开始农户也有40多家，现在都不愿弄了，就成冷库了。
阳信县现有梨树种植面积约10万亩，鸭梨产业是当地重要产业之一。对于阳信鸭梨被贴标签卖的现状，阳信县农业农村局鸭梨研究所工作人员表示：之前的时候阳信鸭梨品牌打出去过，但是现在品牌效应越来越弱。
具体问题，现场问政滨州市委农办主任张成江，他说：
这说明我们合作社在整个发展和工作过程中有一些问题需要解决，特别是为农服务的意识比较差，我们部门在对合作社推动、发展的过程中做得还不到位。从去年开始，从市的层面打造公共品牌，阳信鸭梨是一个方面。我们市委市政府要求在农业方面打造高质量发展的特色产业，包括果业，特别是阳信鸭梨。
针对片中反映的情况，省农业农村厅副厅长褚瑞云表示：
我们山东的农副产品非常多。为什么出现这些声音很小，很微弱了，是有多种原因的，关键是下一步怎么做？我们要专门做山东主要特色农产品推广方案，加大财政投入重点培养，宣传好品牌。使山东这么好的农产品品牌，在全国乃至国际市场上叫得更响。(齐鲁网)
