健康资讯 大家好，我是晶晶，今天给大家分享一道简单美味的家常菜手撕包菜的做法，这样炒出来的包菜口感脆爽，香辣入味，下酒又下饭。首先准备一个新鲜的包菜，接着将包菜从中间对半切开，一分为二，再将包菜中间的硬心切掉不要，最后将包菜用手撕成大一点的块状叶子，中间像这种梗也给它撕下来不要，这种梗不易熟，撕好后用流动的清水给它多清洗遍，洗去表面的灰层，清洗好后装入篮中，控水备用。辅料准备的有切好的蒜片和红辣椒。接下来开始起锅烧油，油热后将蒜片和红辣椒倒入锅中，中小火慢慢煸炒出蒜香和辣香，炒出香味后再放一勺豆瓣酱，煸炒出红油，炒好后将撕好的包菜倒入锅中，开大火快速翻炒，一定要用大火翻炒，这样能保持包菜清脆的口感。炒至包菜有点变软后开始调味，加入适量蚝油、盐、鸡精调味，将调料在锅内快速翻炒至融化，炒出锅气，炒出香味。最后出锅前再加入适量香醋，加醋能让菜吃起来口感更脆，翻炒均匀即可关火出锅装盘。这样一道简单家常菜撕就做好了，口感脆爽，香辣入味，真的下酒又下饭。喜欢的朋友记得帮我点个赞#下酒菜# #家庭美食大赏#
外皮酥酥脆脆，包裹着灵魂酱汁，香辣过瘾，好吃又下饭！大人小孩都喜欢吃，做法简单又美味，喜欢的姐妹快点行动起来吧！[比心][比心][比心]
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01:06好吃到停不下来的蒜蓉粉丝金针菇
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